Мљевено јаје са гљивама - избор људи који желе да за кратко време добију укусну и задовољавајућу храну. Данас ћете научити како одабрати и припремити састојке за ово јело, као и детаљне рецепте за његово прављење, које лако можете имплементирати у кухињи.
Избор и припрема састојака
За пржена јаја морате користити свежа јаја. Пре него што скухате ово јело, потребно их је добро опрати и оставити да легну мало на собној температури. Шампињони морају бити чисти, јер се морају опрати под чистом водом и уклонити фолије.
Важно! Гљиве за јаја не треба дуго прати, јер ће у супротном упити воду и изгубити укус.
Рецепт за пржена јаја са шампињонима
Пржена јаја са шампињонима можете да кувате на разне начине. Размислите како да га направите према класичном рецепту или уз додатак сира. Међу њима морате одабрати своју омиљену опцију и придржавати се једноставних упутстава.
Класичан рецепт за пржено јаје
320 мин
Храњива вредност по 100 г:
- Гљиве нарежите на кришке, а лук нарежите на коцкице.
- Разбијена јаја у посуду и измешајте шлагом.
- Загрејати таву и на њу растопити путер.
- У таву додајте лук и шампињоне, посолите и пржите 10 минута.
- У шерпу сипајте јаја, поклопите поклопцем и пржите 3-5 минута.
- Омлет од јаја ставите на тањир и поспите папром по жељи.
Видео рецепт
Класичан рецепт за пржена јајаСа сиром
3 20 мин
биљно уље
1 кашика. л
сјецкани копар
1 кашика. л
Храњива вредност по 100 г:
- Гљиве и лук исецкајте на мање комаде.
- Јаја разбијте у посуди пажљиво да не оштетите жуманце.
- Нарибајте сир на крупној рерни и помешајте га са копром.
- Загрејати таву, сипати биљно уље на њу, додати шампињоне и пржити 5 минута.
- Солите и попаприте пржене шампињоне, додајте лук у шерпу и пржите 5 минута.
- Сипајте јаја у тепсију.
- Кад се бјелањак очврсне, посуду поспите сиром, затворите поклопац и пржите 2 минуте.
- Кувано јело ставите на тањир и послужите.
Лакоћа и брзина кухања кајгана са печуркама неће бити тешка ни за почетнике. Знајући све нијансе његовог извршења, лако можете обрадовати себе и своје најмилије укусном храном.Знате ли? У граду Хаконе (Јапан) налази се скулптура пржених јаја, која се налази у музеју на отвореном.