Амелие, Лена и Анна поставиле су своје место испред кафетерије Универзитета у Баиреутх-у, у Немачкој. Врећасте кесице за студенте укључују парадајз, шаргарепу, лук и салату. Поврће које продају расте дванаест затвореника ЈВА Ст. поврће се редовно продаје на кампусу.
Кампус поврће има укупно једанаест чланова. Два возача испоручују робу из затвора у кампус. Превозе од 50 до 80 кеса по 1,5 кг свака. на универзитет.
Скоро сваке среде поподне можете купити различито поврће из региона. У року од двадесет минута поврће у кампусу обично се потпуно распродаје.
Директан говор: „У великој мери зависи колико дуго продаја траје. Али ако желите бити сигурни да ћете добити робу, можете се регистровати за следећу продају и резервисати “, објашњава Амелие Реицхер.
Врећа поврћа кошта 3 евра. Свако ко жели дати четири или пет еура аутоматски ће донирати остатак новца у затвор.
Директан говор: „На овај начин ЈВА може инвестирати у нове аквизиције у свим областима“, каже Амелие Реицхер. Наравно, додатна донација је чисто добровољна. Двадесет затвореника тренутно ради у расаднику ЈВА Баиреутх, дванаест се бави узгојем поврћа.
Поврће се тренутно узгаја у 5 стакленика или на њиви у близини расадника. Укупно 23.000 м² на располагању је за узгој, како је објаснила Оберрегиерунгсратин Аниа Ридер-Каисер. Сарадња са Универзитетом у Баиреутх-у створена је студентским пројектом.
Препоручено читање:
- Узгајивач НИ у Северној Ирској покренуо је онлајн продавницу поврћа
- Евроазијска економска комисија усвојила је препоруку за производњу и извоз поврћа
- Топло време омета производњу поврћа у Италији
Видео: Свјеже поврће из затвора - нови пројекат немачких студената
