Узгој домаћег дувана некада је био уобичајена и главни извор прихода многих породица. Његова популарност заснивала се на једноставности узгоја и великој цени готових сировина. Данас, упркос брзом појефтињењу дуванских производа, интересовање пољопривредника за њих није замрло. Како сами узгајати дуван у башти, које сорте да преферирате и које су оријенталне сорте - прочитајте о томе касније у чланку.

Историја оријенталног дувана

Оријентална цигара а духан за цигарете познат је по својој продуктивности и виталности. Узгаја се у висоравни југоисточних региона Европе, где друге сорте не укоријене. Лидери у гајењу ове културе су Грчка и Турска.

Знате ли? Израз "пушење" појавио се тек крајем КСВИИ века. Пре тога, процес удисања дима звао се "суво пијење".

Назив Оријентал обједињује неколико сорти дувана који су се производили у земљама Источног Средоземља, на Балкану и у Црном мору, где су се у древна времена налазили османлијски посједи. У вези са широком распрострањеношћу културе у свакодневном животу, многи локални називи настали су из назива насеља. На пример, Смирна, Самсун, Бурса, Измир, Драма.

Сматра се да су семе ове непретенциозне биљке европски трговци донели у османске земље око 16.-17. века. Упркос непријатељству султана Марата ИВ и његовој интерпретацији дувана као непожељног Аллаха и догми Кур'ана, култура се брзо проширила међу локалним становништвом.

Временом су фармери почели да гаје оријентал не само за своје потребе, већ и ради продаје. Убрзо је владар царства угледао економске користи од популарности овог производа.

Од 1667. године оријенталном духану дозвољено је гајење, конзумирање и продаја у кући. Истина је наметнута сличном окупацијом пореза, коју није сваки трговац могао да приушти.

Опис дувана Ориентал

Сорта дувана Ориентал има много сличности са својим сродницима, али се разликује нижим садржајем шећерних материја, адстригентног укуса и густо засићене ароме.Узгој ове једногодишње травнате културе није тежак чак ни за лењове власнике земљишта.

Оријентални дуван добро се прилагођава сиромашним тлима, честим сушама, претјерано врућим љетима и јесени. Од неповољних климатских услова листови духана заштићени су посебним воштаним премазом обогаћеним природним есенцијалним уљима, због чега се они никада не пресушавају.

Знате ли? Израз "никотин" појавио се у част француског амбасадора Жана Ника, који је дуван доносио у своју домовину из Португала. Французе је представио као панацеју од многих болести.

Снажне стабљике оријенталних сорти духана расту до висине од 3 м и не гране се. Облик лишћа, зависно од сорте, може бити уско-ланцеолат или широко-јајасто. Разликује се од осталих сорти густом облогом од воска са густом хрпом.

Култура цвета у другој декади јула током 25–40 дана. Њени љубичасти или љубичасти пупољци сакупљени су у цвјетњачицама.

Сваку оријенталну марку дувана карактеришу посебне карактеристике. Али немогуће га је наћи у чистом облику на савременом тржишту, јер се тамо испоручују смеше. Присутност у саставу сорти дувана које су од интереса за њих указује на посебну ознаку „Оријентални дуван“. Такође бисте требали обратити пажњу на доминантне врсте у саставу мешавине.

Главне сорте дувана Ориентал

Специфичност турско-грчког дувана била је цењена далеко изван граница његове историјске домовине. Због високе продуктивности и посебног зачињеног укуса, биљка је почела да се гаји у Пакистану, Киргистану, Азербејџану, Ирану, Молдавији, Украјини, Бугарској и југоисточној Русији.

Карактеристично је да је у свакој регији производ спреман за употребу врло различит у својој пикантности. Неке се сорте одликују засићењем смоластих материја. Због ових својстава, њих се даје као основа за оријенталне мешавине дувана. А друге одликује мекоћа и користе се искључиво као зачински и зачињена сорта.

Знате ли? На савременом тржишту цигарете су најчешћа и најтраженија роба. Дуван се узгаја у 84 земље.

Едирне

Данас је главни узгој биљке концентрисан у неколико области европског дела Турске Тракије (Кıркларели, Едирне, Узункопру, оаркои, Бабаески, Лулебургаз, Текирдаг и Цорлу).

Сорту карактеришу средњи широки листови. У фази потпуне ферментације пуњене су различитим нијансама црвене боје.

Окус дувана је зачињен, изражен, са лаганим слаткастим нотама и истовремено горчином. Око 1,5–2% никотина пронађено је у саставу суве биљке.

Баликесир

Центром производње ове сорте дувана сматрају се јужни региони Агониа, Баликесир, Гонен, Иенице, Бига и Сусурлук. Типично је да специјалисти за укус природних сировина могу тачно утврдити локацију гајења биљке.

Баликесир има оштар специфичан мирис, фину текстуру лишћа, као и повећан садржај никотина (у року од 2,5%). Због тога је на глобалном тржишту веома цењена. Производ се често користи као главна компонента мешавина цеви.

АДИИАМАН

Сорта се узгаја на лако прозрачним и добро дренираним тлима у регионима као што су Адıиаман, Пертек, Малатиа, Акцадаг, Сиверек, Кахта и Хозат. Али најбољи примери сорти АДИИАМАН расту на пољима у близини села Булам и Целикан.

Стручњаци сматрају да је његово главно обележје релативно велике и широке плоче лима жуте или светло црвене боје са умерено густом текстуром.. Чак и након сушења еластичне тамне вене на њима остају конвексне. Окусу је својствено умерено горко и слатко. Састав не садржи више од 2% никотина.

Важно! Сушење дувана треба да се обавља природним путем. Боље је изабрати сјеновито мјесто далеко од прашњавих путева и производње..

Басма ардабодју

Праве сировине ове сорте сакупљају се на растреситим иловицама које се налазе дуж реке Иесилıрмак. За узгој ове врсте дувана идеалне су сунчане долине између турских брда.

Име сорте због карактеристика лишћа да се увија и како да се залијепе једна за другу током процеса сушења. Басму Ардабодју можете препознати по малим и благо проширеним листовима плоче, са умерено густом текстуром, еластичном глатком површином и баршунастим леђима.

Након ферментације, сировина добија јаку арому и специфичан жуто-црвени нијансу. Састав овог дувана садржи не више од 1% никотина и пуно шећера, који се могу осетити приликом пушења. Због тога се додаје дуванским мешавинама са високим процентом горчине да би им дао слаткоћу и мекоћу.

Садња дувана код куће

Услови за узгој оријенталних дувана зависе од посебне сорте. Неки више воле високу влажност и температуру, док се други осећају угодно на средњим температурама и суши. Али технологија и време садње су исте за све врсте.

Планирање сјетве садница препоручљиво је у посљедњим фебруарским седмицама или почетком марта. Садња садница у отворено тло најбоље је обавити у другој половини пролећа.

За садњу биљке бирају добро осветљено и заштићено од хладног ветра подручје са светлом, добро дренираном, ваздухом и пропусном земљом.

Важно! Да бисте побољшали квалитет дуванских сировина, препоручује се да уклоните половину стабљика са стабљика током цветања. Исто се односи и на маћехе формиране на месту уклоњених маћеха..

Дан прије сјетве, препоручљиво је припремити садни материјал. У ту сврху се држи неколико сати у раствору било којег стимулатора раста (Емистим, Корневин, Екосил), након чега се омота влажном крпом и остави да набубри (генерално, поступак припреме траје око 24 сата).Неки пољопривредници саветују припрему воденог раствора калијум нитрата или винске киселине за намакање како би се убрзало саднице.

Отекла зрна морају се опрати у води собне температуре и осушити. Затим се полажу на влажну крпу у плиткој керамичкој посуди за клијање. Пре појаве првих клица поставља се на топло место, одржавајући ниво влажности у посуди.

Стапци почињу да се излежу 3-4 дана. Не треба чекати да саднице не буду претјерано велике, јер у овом облику могу трпјети током садње.

Израсле 2/3 семенке се поново осуше, а затим лагано измешају са очишћеним сувим песком. Добијена мешавина се посеје на влажну подлогу хумуса и речног песка, припремљену у односу 3: 1. Горња зрна дувана морају се затворити слојем сирове земље дебљине 3-5 цм.

Код начина садње усева, препоручљиво је да се садни материјал одмах смешта у касете и тресете. То ће заштитити крхке стабљике и коријење од пуцања приликом роњења. Имајте на уму да дуван било које врсте врло болно реагује на било какву инвазију, укључујући пресађивање.

У завршној фази препоручује се засијани кревет прелити дебелим цедиљком, затим га прекрити пластичним омотом и оставити на топлом, добро осветљеном месту.

Важно! Не стављајте посуде са дуваном на директну сунчеву светлост. Потражите место са дифузном светлошћу.

Особине неге дувана код куће

У будућој култури за удобан развој потребна су умерена влага, храњиво тло, правовремено прскање, као и превентивни третмани против болести и штеточина.

Залијевање

Влага је важна за сваку марку оријенталног дувана.. Стога се биљке залијевају до те мјере да се горњи слој тла осуши. Важно је да се спречи стварање коре, као и преграђивање у близини стабљике. Ако нестане воде, раст грмља ће престати, а у случају вишка повећава се ризик од инфекције бактеријским и гљивичним болестима.На основу раста стабљика и значајне биомасе, стручњаци саветују заливање биљака сваки дан у малим оброцима, нарочито у почетним фазама развоја.

Гомила на листовима дувана одлаже испаравање влаге, али то не штеди усјев листа кошута од потребе за влагом. Код неких оријенталних сорти он може варирати између 48–78%.

Топ дрессинг

Током целог периода раста, дуванске грмље ће требати најмање 3 горње облоге. Прво се врши неколико дана након садње садница на стално место, а следеће свака 2-3 недеље.

Пошто су листови највреднији у дувану, препоручују се супстанце које садрже азот да стимулишу њихов раст. Препоручљиво је хранити грмове раствором пилеће инфузије (припремљене у омјеру 1:10) и сложеним минералним ђубривима.

У случају кашњења у развоју, деформације лишћа и његовог превременог жутила, приказана је употреба наводњавања уз учешће храњивог раствора који се састоји од амонијум нитрата (30 г), калијум сулфата или хлорида (20 г) и воде собне температуре (10 л).

Важно! Саднице дувана пресадјују се на стално место после 40–45 дана раста.

Залеђивање

Чисти лабави кревети нису хиров артистичких естета, већ су важни агротехнички услови за негу било којег усева. У зачепљеном подручју, у сталној борби за храњивим састојцима, дуван се неће моћи у потпуности развити. Поред тога, коров привлачи штетне инсекте и преносиоци је многих болести.

Због тога је важно након сваког залијевања, у мјери у којој се тло осуши, шеширом, олабавити пролазе, побољшавајући тако прозрачивање коријена и истовремено се ријешити непотребне вегетације. Поред тога, потребно је периодично ручно корење реда.

Болести и штеточине

Ка и сви остали рођаци из ноћастих дувана, дуван је рањив на:

• роот труљење (црна, саднице и сува);
• пероноспороза;
• пепелница;
• алтернариоза;
• апикална хлороза;
• дуван или обични мозаик;
• бела шарена.

Да би се спречио развој патогеног окружења потребно је строго поштовање правила о нези биљке, као и благовремено превентивно лечење. Да бисте то учинили, препоручљиво је прскати саднице пре садње на стално место, као и грмље пре цветања суспензијом „Тсинеба“.

У случају болести препоручује се употреба фунгицида. Њихов избор зависи од степена прогресије болести и њене етиологије. На пример:

• 50% раствор Бенлата помоћи ће у суочавању са било каквим трулежима;
• пепелница, укључујући лажну, као и бактеријски планински пепео и разне гљивичне болести у раним фазама могу се излечити уз помоћ „Поликарбацина“, „Максима“, „Скор“.

Дуван може штетити:

• першина брескве (опасно због чињенице да усисава сок из лишћа и кочница је тешко лечити вирусне инфекције);
• тхрипс (погоршава квалитет готове сировине угризима плоча од лима због чега прерано избледе и дроби се);
• жичани црви (оштећују корење, услед чега се цели грм осуши).

Сузбијање штетних инсеката врши се инсектицидима ("Актара", "Актеллик", "Рогор", "Метатион", "Хекацхлоран", "Метапхос"). Имајте на уму да у случају загађења тла жичавим црвима само прскањем инвазије нећете морати да се ослобађате, мораћете да извршите дубоку дезинфекцију слојева тла.

Знате ли? Градске власти једног од градова Индијане (САД) забраниле су пушење мајмуна.

Прикупљање и обрада дувана

За разлику од других популарних сорти оријенталног дувана, приликом бербе захтијева резање цијелог грма. Од тренутка садње семена до бербе прође више од 17 недеља. Тада лисне плоче заустављају свој раст и достижу своју максималну густину.

Зрело лишће може се препознати по светлијој боји. Ако грм има тамнозелене незреле примерке, остаће их неколико недеља. У неким регионима одвајање лишћа од грмља врши се у фазама, раздвајајући их на 3 дела.Сакупљање сировина планирано је само увече.

Потом се уклоњени листови сортирају и суспендирају у гроздовима на отвореном месту да се осуше. Након ове фазе, сировине се стављају за сушење у тамну, суву просторију, где је температура ваздуха +27 ... + 30 ° Ц.

У наредној фази прераде дуван треба да прође ферментацију, услед чега ће се боја његовог лишћа радикално променити. Карактеристично је да овај процес зависи од традиција одређеног региона у којем је сорта узгајана.

Неки пољопривредници прибегавају природној ферментацији, док други мењају физичка својства листова дувана коришћењем биолошких или хемијских утицаја на њега. На пример, неким врстама дувана за овај процес је потребно око 5 година (чува се у специјалним бачвама или балама).

Код куће се ферментација врши према следећем алгоритму:

1. Сортирајте чврсте лисне плоче једнолике жућкасте боје. Ако на њима постоје зелене мрље, исеците их да не би покварили сировине.
2. Овлажите радни комад из пиштоља за прскање са обе стране и ставите га у хрпу. Покријте полиетиленом.
3. Након једног дана пажљиво уклоните средње густу вену на сваком листу и проверите њихов садржај влаге. По потреби навлажите. Имајте на уму да висококвалитетни лим не треба да буде суров, да се ломи на завојима, а такође не мора да има знакова свежине. У идеалном случају, структура плоча подсећа на еластичну меку тканину.У случају вишка влаге потребно је поновно сушење.
4. Сировине спремне за ферментацију дробе се у траке и пакују у стаклене посуде са херметичким поклопцима. Важно је да брод буде 2/3 пун.
5. Затворене посуде се ставе у рерну и инкубирају неколико сати на температури 50 ° Ц. Поступак се понавља недељу дана, периодично мућкајући посуде и преуређујући их. Пазите да на зидовима посуда не постоји конденз. Његов изглед сведочи о грешкама направљеним у претходним фазама набавке.
6. Квалитетан дуван на 2-3 дан ферментације почиње да лучи оштру арому меда или воћа. Након обраде, мора се сипати на равну површину, мало осушити и чувати у било којем херметички затвореном контејнеру.

Оријенталне сорте дувана повољно се упоређују са другим популарним врстама. Процес узгоја је једноставан и у много чему сличан усевима у врту солане. Међутим, набавка и прерада природних сировина захтева одређено знање и вештине.