Постоје легенде о добробити меда и сви знају да љековита својства ове јединствене делиције у великој мјери зависе од сировина од којих се припрема. Међутим, постоје посебна једињења у којима се мед комбинира са другим компонентама, због чега се вриједност производа увелико повећава. Живи пример за то је Апитонус, такође познат као абхазијски мед, о којем ће бити речи.

Знате ли? Најскупљи мед на свету прави се у Турској, у близини града Артвина. Овај мед се зове "вилењак", цењен због јединственог минералног састава локалних пећина у којима пчеле гнезде, а кошта око 5.000 евра по килограму.

Шта је Апитонус?

Строго речено, називање Апитонус медом није сасвим тачно. Ријеч је заправо о пчеларском производу, међутим поред меда као таквог, садржи и неке додатне компоненте. Зато се Апитонус често назива и лековитим еликсиром. Према произвођачима, Апитонус се меша у строго дефинисаним размерама:

• чисти природни мед (у оригиналном производу - само кестен);
• цветни полен;
• матична млеч (пчела и дрона);
• тинктура прополиса;
• пчелињи восак;
• хитозан је специјални природни полисахарид добијен из хитина који се налази у љусци ракова и паука, као и у спољњем омотачу инсеката.

Такав невероватни еликсир креиран је на пчелињацима планинских подручја Абхазије, где повољна клима која спаја чист ваздух, дуго лето са топлим, али не врућим временом и богату планинску вегетацију доприноси стварању висококвалитетних и еколошки прихватљивих пчеларских производа.

Главне сировине за производњу Апитонуса су нектар и полен кестена (није коњски, већ прави, чији су плодови јестиви). Период цветања овог стабла у Абхазији пада крајем маја - прва декада јула. У то вријеме се одвијао главни посао припреме лековитог напитка.

Знате ли? Да би произвела један грам меда, пчела мора да лети око стотину цвећа, а инсект је толико „уморан“ током „радног дана“ да више од половине сакупљеног нектара поједе на повратку у кошницу.

Хемијски и витамински састав

Основа Апитонуса су шећер и вода, а само неколико процената чине остале биолошки активне компоненте. Али чак и ова мала количина, захваљујући невероватној равнотежи и огромном броју хранљивих материја (више од 300 предмета), је довољна да се говори о значајној вредности лека.

Узимајући у обзир састав производа који чине Апитонус, можемо рећи да је овај еликсир богат:

1. Витамини. У поређењу са поврћем и воћем, Апитонус има мало витамина, али ипак је извор аскорбинске киселине и низа витамина из групе Б, нарочито фолне и пантотенске киселине, ниацина, рибофлавина, биотина, тиамина и пиридоксина.
2. Минерали Међу њима су калијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, кобалт, калцијум, цинк, бакар, хром, натријум, јод, сумпор и многи други.
3. Аминокиселине, заменљиве и незаменљиве. Њихов састав садржи више од две десетине предмета, укључујући аргинин, лизин, аспарагин, валин, пролин, хидроксипролин, цистеин, глутамин, изолеуцин, леуцин.
4. Органске киселине као што су јабучна, оксална, амберна, винска, млечна, глуконска итд.
5. Ензими међу којима је посебно важна амилаза. Такође је вредно поменути фосфатазу, глукооксидазу, холинестеразу, инвертазу, каталазу, аскорбину оксидазу, протеазу, дијастазу, полифенол оксидазу присутну у производу.
6. Остале биолошки активне компоненте укључујући есенцијална уља, флавоноиде, фитонциде, имуноглобулине, хормоне.

Корисна и лековита својства

Захваљујући комбинованом деловању меда, прополиса, матичне млечи и осталих компоненти, Апитонус има огроман број корисних својстава.

• Укључујући:
• је најјачи антиоксиданс и имуномодулатор;
• убрзава све метаболичке процесе у телу;
• тонизира, ојачава, оснажује, повећава радну способност и ублажава умор;
• побољшава вид;
• делује као јак природни сорбент - уклања токсине, соли тешких метала, радионуклиде из тела и све оно што се обично назива "шљака";
• зауставља упалне процесе;
• уништава патогену микрофлору у цревима, има заједнички бактерицидни ефекат;
• побољшава респираторни, кардиоваскуларни, пробавни и ендокрини систем;
• повећава хемоглобин, учествује у процесима стварања крви;
• стабилизира репродуктивну функцију (користи се за лечење многих гинеколошких болести, побољшава либидо и потенцију, враћа хормонску равнотежу);
• јача зидове крвних судова, као и срчани мишић, спречава развој склерозе, нормализује крвни притисак;
• благотворно делује на функционисање јетре и бубрега;
• потиче рано зацељивање рана, користи се за симптоматско лечење простатитиса;
• побољшава регенерацију ћелија, успорава процес старења;
• поседује антиканцерогено деловање;
• јача кости, убрзава њихову фузију код прелома;
• побољшава стање коже, што омогућава употребу лека за лечење различитих дерматолошких болести;
• стимулише мозак, побољшава памћење, обнавља нервни систем;
• ублажава бол, трудноћу и менопаузу;
• промовише брзи опоравак након активног лечења, укључујући употребу антибиотика.

Како узети

Међутим, довољно је речено о лековитим својствима Апитонуса, пошто се не ради само о лечењу, већ конкретно о лековитом леку, важно је знати како га узимати да бисте постигли жељени ефекат.

За јачање имунитета

Стандардна употреба еликсира укључује његову употребу изнутра, и то увек на празан стомак и у најчишћем облику. Пола сата након гутања, не би требало да једете ни пијете, после чега се препоручује оброк. Уобичајена појединачна порција је 1 кашика. Ако се лек користи у дечјој храни, дозу треба преполовити. Као изузетак од правила о нето уносу лека, можете сматрати да сте пијани четврт сата пре тога 100 мл минералне воде без гаса.

Важно! Апитонус се никада не сме разређивати водом, још мање врућом. Чак се и конзумирање производа строго не препоручује.

Такве мере предострожности за бољу апсорпцију пчелињег производа треба применити у првој фази његове употребе. Тромесечни курс узимања лека према одређеној шеми обезбеђује мобилизацију телесних унутрашњих резерви, као резултат тога што појачана имуна одбрана омогућава човеку да се много лакше носи са спољним претњама.

Ране, посекотине и друге лезије на кожи

Упоредо са унутрашњом употребом, Апитонус се често користи споља и као компресе или маске. Ова метода омогућава вам да убрзате зацељивање рана, гнојних упала и других проблема повезаних са кршењем интегритета коже или дерматологије. Спољна употреба еликсира даће још већи ефекат ако га комбинујете са стандардним уносом.Да бисте припремили облог, памучни јастучић или комад газе пресавијени у више слојева обилно се подмазује еликсиром с једне стране и наноси на захваћено подручје коже, након чега се чврсто фиксира завојем или било којим другим прељевом. Време излагања је 2-3 сата. Након тога завој се може уклонити и, ако је потребно, заменити новим. Такав алат не само да спречава суппуратион и зауставља упални процес, већ и убрзава зарастање рана.

Знате ли? Просечна брзина лета пчела је око 28 км / х, али „оптерећени“ инсект лети око 20% спорије. Број закрилца у секунди је 440 у првом случају, а 300 у другом.

Маске за лице

Посебан смјер у употреби Апитонуса је козметологија. Мед као главна или додатна компонента у разним храњивим маскама користи се прилично често, али ако Апитонус буде замењен у уобичајеном рецепту, ефекат ће бити много бољи.

Најуспешније комбинације за припрему маски с Апитонусом су кравље млеко (2 кашике. У току 1,5 сата еликсира), као и сок од лимуна и пилеће јаје (жуманца се користе у маски за боре, а протеин се користи за избељивање и храњиво за једно или друго додајте 1,5 сата Апитонуса и сок пола лимуна).Добијена смеша се наноси на очишћену и парирану кожу лица и остави се 15-20 минута, затим се испере с великом количином топле воде и одмах се нанесе богат слој масне храњиве креме (иначе ће се осећати затегнутост и сувоћа коже). Учесталост поступка је 1-2 пута недељно.

Контраиндикације и мере предострожности

Апитонус има само једну апсолутну контраиндикацију - алергију, односно индивидуалну нетолеранцију. Можете додати старост деце: до две године, било који пчелињи производ је традиционално контраиндициран за бебе, а опасност од њихове употребе повезана је не само са могућом алергијом, већ и са ризиком заразе Цлостридиум ботулинум.

Знате ли? Наводи о високој алергености меда веома су преувеличани. Према статистичким подацима, појединачна нетолеранција овог производа изражена је код не више од 8 људи од 1000 (за поређење: ораси изазивају алергију код 20 од 1000 људи, а алергија на млеко код деце забележена је у 200 од укупно 1000 случајева).

Ови анаеробни бацили, узрочници смртоносног ботулизма, могу бити присутни у малим количинама у пчелињим производима. За одраслу особу таква доза није довољна да се зарази, али дечији имунитет можда неће моћи да се носи са микробом. Сва друга упозорења за употребу Апитонуса су релативна, то јест, не подразумевају потпуно искључивање производа из исхране, већ само повећавају опрез при руковању с њим.

• Такве релативне контраиндикације укључују:
• период трудноће и дојења (то је углавном због ризика од алергијске реакције - и код мајке и код бебе, мада се, с друге стране, Апитонус понекад посебно прописује за побољшање дојења);
• болести дигестивног тракта (гастритис, чир, панкреатитис) и надбубрежне жлезде у акутној фази;
• цревни поремећаји;
• уролитијаза;
• акутне вирусне или бактеријске инфекције, као и друга стања која се јављају у позадини повећања телесне температуре;
• неке менталне болести, посебно алкохолизам;
• неке онколошке болести.

Што се тиче мера предострожности које се морају поштовати током узимања лека, њихов скуп, генерално, је стандардан и он се спушта поштовање таквих правила:

1. Ако имате било каквих недоумица о могућности коришћења лека, пре употребе треба да се посаветујете са лекаром.
2. Почните узимати малу дозу и пажљиво пратите реакцију тела (алергија је болест која може почети изненада и у било којој животној доби, нико од ње није безбедан).
3. Ако постоје нежељени ефекти, лек треба одмах прекинути.
4. Ни Апитонус, ни мед, нити други пчеларски производи не треба третирати као панацеју која може излечити било коју опасну болест. То је само производ који може подстаћи унутрашње силе тела да се бори. Међутим, ако болест захтева медицински третман, немојте занемарити достигнућа савремене фармакологије, а Апитонус у овом случају може послужити само као додатна компонента у комплексној терапији.

Важно! Једини начин да се заштитите од куповине фалсификата је да Апитонус купите од продавца кога познати или препоручују поуздани људи, на поузданим сајтовима или директно у Абхазији, и боље је не у специјализованим продајним местима, већ у планинским селима.

Како одабрати квалитетан мед

Постоје стандардна правила за разликовање квалитетног меда од лажног. Укратко, они су следећи:

1. Када купујете производ, увек би требало обратите пажњу на доследност његове тренутне сезоне. На пример, мед од уљане репице кристализује се врло брзо, за највише четири недеље. Цватња уљане репице у Украјини траје највише до половине јуна. Дакле, на крају лета је немогуће купити прави мед од уљане репице у течном стању, а ако се такав производ продаје, то је лажно.
2. Разлог за одбијање куповине је присуство замућеног талога или пењења на површини меда. Такви симптоми указују на то да су у производу започели процеси ферментације.
3. Добар мед се намотава на кашичицу и лагано тече са њега, формирајући "брдо". Ако супстанца капље из кашике, то је лажно.
4. Након што полако упија доброте у уста треба остати мало горког окуса.
5. Прави мед не натапа хлеб и не оставља влажне трагове на папиру. При трљању између прстију не смеју се формирати пелете, „исправна“ супстанца се потпуно апсорбује у кожу.
6. Присутност плаве материје, којима је додата кап јода, указује да је производ задебљан шкробом.
7. Свака сорта меда има своје физичке карактеристике - боју, густину, укус, арому. Морате их знати и пажљиво упоредити производ понуђен за куповину са оним специфичним квалитетама које мора задовољити. Да не бисте погријешили, пожељно је знати како овај или онај мед треба изгледати, мирисати и имати укус не из прве руке, већ из личног искуства. Тако, на пример, у Апитонусу треба да постоји блага киселост, али ако је кисели укус јачи од дозвољеног, највероватније, мед који је укључен у састав производа почео је да пропада.

Међутим, све горе наведене препоруке су врло релативне, посебно када је реч о производу као што је Апитонус. Кошта много више од обичног меда, што значи да је искушење лажирања таквог "еликсира" много веће. Чињеница је да квалитет било којег пчеларског производа зависи од многих фактора, укључујући и оне који се не могу „одредити оком“. Говоримо о пасмини пчела и како су се хранили (да ли је у исхрану додаван шећерни сируп како би се сачувао мед) и стању животне средине у региону у којем пчеле сакупљају нектар итд.

Важно! Треба имати на уму да после паковања цури и након сваког следећег отварања контејнера његов садржај се "светли", што нагло смањује лековите особине производа, па је, када почнете да користите Апитонус, најбоље да то учините што је брже могуће.

По изгледу, укусу, па чак и посебним хемијским манипулацијама (као на пример са јодом), могуће је утврдити присуство или одсуство страних нечистоћа у производу као што су скроб, брашно, вода, шећерни сируп, као и, с одређеном вероватноћом, свежину меда. Али када је реч о производу са великим бројем декларисаних лековитих својстава, то није довољно. Такође треба напоменути да је прави Апитонус обично упакован у глинене саксије са затвореним воштаним поклопцем.

Лагано посуђе и затворено паковање незамјењива су гаранција очувања љековитих својстава еликсира, те стога произвођачи увијек поштују овај захтјев. По тежини је врло вероватно да се лажни папир продаје, али иако га нема, Апитонус врло брзо губи своје квалитете, па је зато боље да га одбијете.

Правила складиштења

Мед је производ за дугорочно складиштење. Заправо, у складу са препорученим условима (тамно, суво, пропуштено и добро прозрачено, стабилна температура у опсегу + 5 ... + 10 ° С), може се чувати годинама. Али Апитонус, како је речено, није баш мед. Тако, на пример, рок трајања његовог прополиса ни у ком случају не прелази седам година, а матична млеч се може чувати највише две године, и то само у затвореној амбалажи.Дакле, правилно пакован (у запечаћене и непрозирне посуде, ни у ком случају метални или пластични) Апитонус треба чувати под истим условима као и мед две године. Већина произвођача ово раздобље повећава на 36 мјесеци, али узимајући у обзир оно што је речено у вези с роком трајања матичне млијечи, та је изјава и даље помало упитна.

Међу многим сортама меда Апитонус заузима посебно место. Састав овог јединственог производа из Абхазије укључује додатне природне састојке, чији комплексни ефекат значајно проширује спектар лековитих ефеката лека. Међутим, управо због своје реткости и вредности, Апитонус је веома атрактиван предмет различитих фалсификата, па би се проблем његове набавке требало третирати двапут пажљиво како не би постали жртва бескрупулозних произвођача или отворених превара.