Тешко је пронаћи особу која не би ценила укусне карактеристике мирисних бобица црне рибизле, као и њихова корисна својства: плодови културе заузимају водећу позицију у садржају витамина Ц, претежући чак и лимун. Међутим, због великог броја сорти, тешко је одабрати најприкладније за себе. У наставку размотрите разноликост пигмеја црне рибизле, чије су квалитете заслужиле признање многих искусних баштована.

Опис сорте Пигми са црном рибизлом

Пигмеј спада у средње ране самоплодне сорте, а његови показатељи приноса, као и карактеристике укуса су на највишем нивоу. Грмље ове рибизле су самоопрашене биљке и зато се плодовање јавља једном годишње - редовно и без потребе за додатним опрашивачем.

Знате ли? У храни се не користе само бобице црне рибезе, већ и њени листови - због високог садржаја есенцијалних уља они често дјелују као адитиви за ароматизацију у припреми месних или рибљих јела.

Због дугог периода цветања, чије је трајање дуже од једног месеца, сазревање бобица долази постепено, тако да берба може трајати и до 3-4 недеље.

Историја одабира

Сорта Пигми резултат је плодоносне активности одгајивача В. С. Илиина, који сарађује са Јужно-уралним истраживачким институтом за вртларство и кромпир. У опису је назначено да су саднице голубица и Брадтхорп-а деловале као протозорти. Крајем 90-их, нова сорта је уведена у Државни регистар и добила регионализацију у регионима са континенталном и умереном континенталном климом - Волга-Вјатска, Уралска, Западно-Сибирска, Источно-Сибирска и Далека Источна.

Изглед, карактеристике бобица, време зрења, принос

Грмови сорте су компактне величине, благо раширених грана и средње задебљане крошње. Висина биљке ретко прелази 1,5 м. Млади изданци имају зелено-ружичасту нијансу, са великим сјајним лишћем јарко зелене боје. Листови су заобљени и имају троугласти зарез. Пупољци грма су средње величине и овално-заобљеног облика. Њихова боја је браон.

Знате ли? Бобице црног рибиза често се користе у припреми природног бојила плаво-љубичасте боје.

Цвјетови рибизле блиједе нијансе и малих величина. Главни облик цвећа је тањир. Једна четкица садржи до 15-20 бобица.

Плодови рибизле ове сорте расту на танкој зеленој стабљици, прилично су крупни - маса може бити од 2 до 8 г. Кожа је црне боје, танка и глатка. Према прегледу, укусне карактеристике рижине рибизле су високе, са израженом слаткоћом и аромом.

У свом саставу плодови рибизле незаменљив су производ људског тела. 1 бобица садржи читав комплекс витамина (витамини А, Д, Е, К, група витамина Б), као и микро и макро елементи (калцијум, калијум, силицијум, магнезијум, натријум, сумпор, фосфор, бор, ванадијум, јод, кобалт гвожђе, бакар и многи други).

Време сазревања усјева увелико зависи од неге биљке и услова узгоја - у просеку се плодоносно јавља у периоду од 1 до 1,5 месеци (почетак - средина јула). Принос сорте је висок - од 2,5 до 5 се може убрати са једног грма. 5 кг одабраних бобица.

Предности и недостаци сорте

• Међу главним предностима Пигми-а су следеће:
• висока отпорност на хладноћу и сушу;
• самоплодност сорти;
• постојан имунитет на многе гљивичне болести;
• високе укусне квалитете бобица;
• универзалност и велике величине воћа.

Рибизла ове сорте нема посебне недостатке: једино што се може разликовати је ниска отпорност на оштећења бубрежног крпеља и септорија.

Пољопривредна технологија

Свака фаза пољопривредних активности важан је услов за добијање висококвалитетних култура у великим количинама. Упркос слици непретенциозности рибизле, посебну пажњу треба обратити на правила садње и даљу негу биљке.

Избор и слетање седишта

Када почнете са избором места за садњу, треба имати на уму да су рибизле светлосне и топлотне биљке које се не могу развијати у превише влажном, поплављеном земљишту. Из тих разлога, најбоља опција био би раван простор на југозападној страни баште, са благо киселим земљиштем и подземним водама који су лежали на дубини од 1-1,5 м.

Било које време погодно за садњу када је биљка у периоду активног раста - средином касног пролећа, почетком или средином јесени и температура тла - преко + 10 ° Ц.

Најприкладније ће саднице бити једногодишње биљке чија висина је достигла 35–40 цм. Зрачни део треба да буде без видљивих оштећења и израслина, а коренов систем мора да буде еластичан и навлажен (дужина може да досегне 20 цм).

Важно! Према ГОСТ-у, на садницама би листови требало да потпуно изостану.

Процес садње садница састоји се од неколико фаза:

1. Тло на припремљеном месту претходно је ископано како би се са места уклонило камење, травната коров и било који други отпад.
2. Ископите рупу за слетање, чија је величина дубине 40 цм и пречника 60 цм.
3. Земља из рупе је подељена на два дела: горњи слој, плодан, помешан је са 1 кашиком компоста, као и 200 г суперфосфата и 60 г калијум сулфида. Надаље, оплођено тло се поново излије у садну јаму.
4. Непосредно пре садње, корен садница се потапа у глинену кашу.
5. Садница се мућка и излаже тлу, а затим лагано прекрива земљом. У овом случају, коријенски врат биљке треба да буде на нивоу 5-6 цм изнад површине.
6. С обзиром на висину зрелог грма, удаљеност између садница не би требало да буде мања од 1,5 м.
7. Посађене саднице се урезују на 2-3 развијена пупољка, дужине око 7 цм. Ово ће обезбедити добро разгранање грма у будућности.
8. Око грма формира се базални круг, чији је пречник око 35-40 цм.
9. Прво залијевање се врши брзином од 8 литара по 1 грму.
10. Након влажења, тло се меље слојем до 7 цм, користећи компост или пиљевину.

Према правилима за садњу рибизле, саднице морају бити у тлу било вертикално или под углом од 45 °, што ће обезбедити највећи број изданака следеће године.

Њега

Даљња нега није веома тешка и састоји се од неколико главних фаза:

1. Залијевање - описану сорту рибизле карактерише висок ниво толеранције на сушу, међутим, током стварања јајника је акутна потреба за довољно воде. Најбоља опција за наводњавање је прскање - до 50 литара по 1 м². У периоду сталне врућине, учесталост поступка може да се повећава на недељни. С почетком јесени, влажење се врши 1 пут након храњења. Најбоље време за залијевање биће вече после заласка сунца. Препоручује се прикупљање воде ујутро, тако да током дана има времена да стоји и загреје се.
2. Третман тла - укључује учестало лабављење (посебно после залијевања, како би се избегло стварање коре). У овом случају треба узети у обзир плитку појаву кореновог система грма. Такође се препоручује корење корова и систематско муљење тла коренинског круга - овај поступак не само да ће помоћи у одржавању потребне влаге у земљишту, већ ће деловати и као ђубриво и спречити појаву коровске траве.
3. Топ дрессинг - примењује се неколико пута у сезони. Први пут када се тло гноји пре садње садница (50 мл раствора урее), други пут - пре формирања бобица (5 г борове киселине, 5 г калијум перманганата, 30 грама бакарног сулфата разблажи се у 10 л воде). Свака компонента мора се разблажити одвојено у 1 литру воде и тек потом све измешати.

Сузбијање штеточина и болести

Упркос општој доброј отпорности сорте Пигми на разне гљивичне болести, сваки баштован треба да зна главне знаке болести и да буде у могућности да одабере прави начин лечења. Међу најчешћим болестима разликујемо следеће:

1. Антрацноза - гљива која утиче на листопадни покров грмља. Има изглед мутних тамно смеђих флека, које на крају прекривају целу лисну плочу због чега се лишће суши и опада. Погођене биљке престају да дају младе изданке, а квалитет и количина усева опадају. За борбу против антракнозе, погођени фрагменти уклањају се из грма и третирају раствором бакарног сулфата (40 г на 1 канту воде) или бакарним хлороксидом у истим размерама. За 1 грм биће потребно око 2 литре раствора.
2. Библиотека сфера (пепелница) - гљивична болест која погађа све ваздушне делове грма (лишће, изданке, плодове и њихове јајнике). У почетној фази захваћена подручја прекривају се бијелим прашкастим премазом који касније поприма тамно смеђу боју и постаје густа. Болест доводи до деформације изданака и њиховог сушења, увртања лишћа и пропадања плода. У борби против пепелнице уклањају се сви погођени фрагменти грма, а сама биљка и тло под њом се прскају раствором бакарног сулфата у односу 300 г на 10 л воде. Такође, добри резултати су приказани и третирањем културе сумпором, Фундазолом. Све врсте третмана треба завршити најкасније 1,5–2 недеље пре очекиваног датума жетве.
3. Реверзија (фротир) - вирусна болест која доводи до мљевења латица цвасти, стицања љубичасте боје и одсуства јајника. Као борба, могуће је само уклањање зараженог грма. Превенција фротира биће додатно храњење фосфором и калијумом, као и фолијарно храњење раствором мангана, бора и молибдена. Истовремено, уношење азотних ђубрива, напротив, изазива развој болести.
4. Септориа (бела мрља) је гљива која се манифестује у облику бројних флека које су уоквирене тамно смеђим обрубом. Временом се на тачкама појаве бројне црне тачкице, а погођени листови се увијају и суше. У случају болести уклањају се сва захваћена подручја грма, а сама биљка се третира раствором бакарног сулфата (40 г лека на 10 литара воде). Као превентивну меру земљу треба оплодити манган-сулфатом и сложеним минералним ђубривом.
5. Кугла рђа - гљива, када је оштећена, листови рибизле прекривају се наранчастим мрљама. Развој болести постаје узрок сушења и опадања лишћа, као и заустављање стварања бобица. У борби против болести, троструко третирање се проводи са 1% раствором Бордеаук течности - 1 пут пре него што лишће цвета и 2 пута после цветања, у размаку од 10 дана. Да бисте повећали отпорност грмља рибизле на хрђу стакла у пролеће и јесен, препоручује се гнојење земље.

Грмови црне рибезе често постају предметом пажње разних штеточина, међу којима су најчешћи:

1. Схеет галл мидге - инсект чије се ларве хране младим лишћем. Напад ових штеточина резултира смрћу и пропадањем листопадног покрова, као и развојем бочних бубрега. Када се открију први знакови напада жучног удара, оштећени изданци су исечени из грмља и спаљени. Такође се препоручује спровођење поступка мулчења тресетним чипсом (дебљина слоја - 6 цм) и посејање нектаријских биљака у близини грмља. У условима тешке инфекције, грмови се третирају са 0,3% раствором Карбофоса.
2. Кора рибизле - личинке ових штеточина хране се изданцима, гризући директно у своје језгро. Резултат напада је потпуно сушење грана и смањење приноса. У борби против златне рибице оштећени изданци се секу и спаљују. Превенција је правовремена и редовна обрезивање грмља.
3. Паучна гриња - инсекти се хране соком лишћа, истовремено га покривајући пауковима. Као резултат тога, оштећени покров листа пожуте и умире. За сузбијање штеточина користе се акарициди инсеката (спроводе се после цветања), као и народни лекови (инфузија дувана или пелина).
4. Бубрежни крпељ - инсект који продире кроз бубреге да би се нахранио. Оштећења се могу уочити по карактеристичном облику бубрега - постају отечена-заобљена, а листови који се појаве имају бледу боју и деформирају се. За борбу против заразе крпељима у рано пролеће, сви погођени изданци уклањају се из грмља и спале. За одбрану, лук и бели лук се сади поред грмља рибизле.
5. Бубрежни мољац - инсекти, једући бубреге и бобице, доводе до њихове смрти и пропадања. Као борба и превенција користи се систематско обрезивање грмља против старења, као и третман Карбофосом (не више од 2 пута годишње).

Обрезивање и обликовање грма

Поступак обрезивања грмља рибизле препоручује се за годишње спровођење - то се објашњава могућношћу усева да уроди плодове само на прошлогодишњем расту грана. Оптималним временом сматра се јесењи период након пада листова. Поред тога, с почетком пролећа уклањају се смрзнути и ломљени изданци.

Важно! Приликом обрезивања препоручује се обрезивање свих изданака чија је старост достигла 6 година.

Обрезивање се састоји од главних корака:

1. Следеће године, после прве обрезивања (одмах после садње), грм даје око 6 нових изданака - од којих би требало да остане само 4 најјача.
2. У трећој години живота биљке остављају 3 изданци, једногодишње и 6 изданака, двогодишњака.
3. За 4 године, грм ће се састојати од 3-4 изданака сваке године.
4. Након тога на грму се не оставља више од 20 грана свих узраста како би се избјегло задебљање.

Припрема за зиму

Пигмијску црну рибизлу карактерише велика зимска постојаност, што јој омогућава способност мирног подношења пада температуре на –25 ° С. Међутим, постоје многи региони у којима зими карактерише интензивнија хладноћа, па се тако, како би се избегло смрзавање грмља и њихова смрт, биљке припремају за зиму, која се састоји од неколико фаза:

1. Грмље рибизле савијене су у земљу и фиксиране теретом. Најчешће се користи цигла или цријеп као терет. У овом случају, биљке ће бити под снегом, што ће им помоћи да се не смрзну и заштите их од пропуха.
2. Када чекате јаке мразе, грмље је затрпано земљом - делујеће као природни грејач.
3. Амбалажа - као изолација се користи агрофибре који се по потреби може положити минералном вуном. Главна ствар коју треба узети у обзир је могућност несметаног приступа зрака гранама које могу умријети без кисика.

Видео: припрема рибизле за зиму

Берба и транспорт усева, рок трајања бобица

Берба рибизле врши се по топлом, не кишовитом времену, јер је рок трајања влажних бобица много краћи. Саберите рибизлу с ресе и ставите је у плитку и широку посуду да се бобице не распадну под њиховом тежином. Ако је превоз неопходан, сакупљање се врши унапред - у периоду када плодови нису попримили интензивну боју.

Пигмија рибизле има прилично тврду кожу и зато је карактерише велика тврдоглавост. Рок трајања бобица директно зависи од температурних показатеља:

• на температури од +10 ... + 12 ° Ц рибизла се може чувати 12-14 дана;
• у фрижидеру, на температури од око +1 ... + 3 ° Ц, период може да се повећа и до 40–45 дана;
• на температурама испод –1 ...– 3 ° Ц, бобице се могу чувати до 3 месеца.

Када се замрзне у замрзивачу, температура на којој падне испод –18 ° Ц, рок трајања рибизле може бити неколико година.

Узгој црне рибизле Пигмеј не представља посебне тешкоће. Главна ствар је да се придржавате основних агротехничких правила за негу. Као награду, баштовани добијају слатку и ароматичну богату бербу бобица које су универзално применљиве. Упркос начину складиштења, рибизла задржава своја корисна својства, која су толико неопходна за тело и одрасле и детета.