Шампињони спадају у најпопуларније и повољније гљиве. Универзални су и од њих се припремају различита јела. А за оне који желе нешто нежно и кремасто, погодан је рецепт за укусну чорбу са гљивама и крем сиром.
Избор и припрема састојака
Припремни поступак састоји се од резања и љуштења поврћа. Кромпир нарежите на мале коцкице. Лук насјецкајте произвољно, али ситно. Мркву нарибајте на крупној рерни. Гљиве је потребно преполовити, ногу и шешир не можете раздвојити.
Знате ли? Нутриционисти препоручују гљиве као одличан производ за мршављење. Због свих својих хранљивих својстава нису висококалоричне, нарочито ако се кувају.
Крем крем јуха са гљивама и крем сиром
2 л 60 мин
биљно уље
3 кашике. л
Храњива вредност на 100 г производа:
Загријте 2 Л воде у лонцу. Након кључања, додајте му кромпир и сир. Биће много боље ако се сир нареже на произвољне комаде, па ће бити боље да се растопи.
Ако су шампињони замрзнути, исперите их под текућом водом и ставите у посуду да се осуше. Уље није потребно додавати.
Пржите лук и шаргарепу. Да бисте то учинили, истопите путер у другој посуди и додајте биљно уље. Након што се путер растопио, можете ставити поврће.
Затим се гљиве стављају у поврће.
Након што су шампињони кувани, пржење се може ставити у супу. Одмах након тога додајте со и бибер по укусу.
Након што су сви састојци у тепсији, преостало је само да га покријете поклопцем. Посуди је потребно 5 минута да достигне спремност, након чега можете искључити шпорет.
Загријте 2 Л воде у лонцу. Након кључања, додајте му кромпир и сир. Биће много боље ако се сир нареже на произвољне комаде, па ће бити боље да се растопи.
Ако су шампињони замрзнути, исперите их под текућом водом и ставите у посуду да се осуше. Уље није потребно додавати.
Пржите лук и шаргарепу. Да бисте то учинили, истопите путер у другој посуди и додајте биљно уље. Након што се путер растопио, можете ставити поврће.
Затим се гљиве стављају у поврће.
Након што су шампињони кувани, пржење се може ставити у супу. Одмах након тога додајте со и бибер по укусу.
Након што су сви састојци у тепсији, преостало је само да га покријете поклопцем. Посуди је потребно 5 минута да достигне спремност, након чега можете искључити шпорет.Видео рецепт
Важно! Јуха се може учинити и њежнијом. Да бисте то учинили, додајте 100–200 мл креме.
Рецепт је погодан за све и свакога, посебно ће бити задовољне домаћице, јер за то не треба пуно труда и времена. Испоставиће се да је супа укусна и хранљива, а дијеталци ће ценити њен ниски калорични садржај.
