Пшеница се сматра најчешћом врстом житарица која се узгаја у свету. Од ње се припрема брашно које се користи за производњу пекарских производа. Постоји неколико врста пшенице које се разликују у сезони узгоја - зими и пролећу. Овај чланак ће говорити о главним разликама међу њима.
Главне разлике између пролећне и озимне пшенице
Постоји много разлика између пролећне и озимне пшенице. Разликују се у захтеву за саставом тла, као и у сезони раста. Поред тога, обе сорте карактеришу различити датуми сетве и показатељи приноса. Захваљујући томе, можете одабрати опцију која ће задовољити све захтеве.
Знате ли? Пшеница се код старих Славена сматрала симболом богатства, па су је сипали у мале платнене кесе и носили око врата као талисман.
Захтеви за тло и временске прилике
Препоручује се узгој озиме пшенице на плодним тлима која садрже велику количину фосфорних и азотних састојака. Ако биљка добије потребне елементе у траговима, тада ће се систем коријена развити много боље. Не можете садити ове врсте житарица на мочварним, тресетним или сланим мочварама, у супротном ће биљка бити спорог раста.
Пролећне врсте житарица се сади у земљу која има слаб или неутралан ниво алкалије у саставу. Када грмови почну добијати зелену масу, потребно им је обезбедити довољну количину фосфора.
Вегетацијски период
Прољетна и озимна пшеница имају различит вегетацијски период. То је због временских услова у којима ће се гајити обе сорте. Житарице посађене пре зиме имају дужу вегетацијску сезону. Траје 270-360 дана. Развојна врста пролећне врсте је око 90–110 дана.
Знате ли? Током ископавања гробница египатских фараона откривено је да су племићи сахрањени огрлицама из усева жита. Веровало се да такав накит штити владара од псовки на другом свету.
Датуми сетве
Прољетна и озимна пшеница разликују се у погледу сјетве. Прве врсте се препоручују садњу од марта до маја. Када бирате најбоље време, покушајте да узмете у обзир климатске карактеристике вашег региона. Семе је потребно посадити у кратком времену, јер ветровито и сушно време преовлађује од априла до маја. Сунце и обилна ветра су у стању да извлаче влагу из тла, што негативно утиче на принос.
У регионима где зими пада мало снега, могу се засадити зимске културе ако температура околине не падне испод -17 ° Ц.
Зимска сорта се препоручује садити од краја лета до средине октобра. Ако сејете семе прерано, грмови ће бити превише густи. Као резултат тога, култура губи отпорност на сушу и штеточине. Али не треба одлагати слетање. Заиста, у овом случају биљке немају времена да нарасту зелену масу и наставе да се развијају у пролеће. Као резултат, смањују се усеви и отпорност на стрес.
Продуктивност
Зимска пшеница има највећи принос. Са једног хектара можете сакупити око 5 хиљада кг.
Важно! Не заборавите да се благовремено носите са штеточинама и болестима, јер ови фактори могу умањити количину приноса.
Показатељи се могу разликовати у зависности од:
- Технологија жетве.
- Трајање сетве.
- Ефекти болести и штеточина.
- Погрешне пољопривредне праксе.
Принос прољетне пшенице износи око 1500 кг / ха. Ако се ојачају пољопривредне технологије (ђубриво и залијевање итд.), Ови показатељи се могу повећати и неколико пута.
Повољне регије за раст
Да би се узгајала здрава и квалитетна пшеница, потребно је водити рачуна о повољним регионима за сваку врсту. Зимске усјеве житарица треба посадити на местима где обилан снежни покривач остаје зими. Температура ваздуха треба да буде најмање -20 ° Ц. Из тог разлога га сади у следећим регионима: Северни Кавказ, Централна црна земља и Волга. Пролећна врста пшенице треба много влаге, сунчеве светлости и топлоте, па се најчешће сади у шумском степеу на западној и источној страни Волге.
Примена и квалитет зрна
Разлика између усјева лежи у квалитети зрна, а сходно томе и у примени. Зимска мека пшеница користи се за производњу брашна високих хранљивих својстава и калоричног садржаја зрна. Иде на производњу пекарских производа. Тврдо зрно посађено пре зиме шаље се на прераду. Пролећна сорта сматра се усевом високе вредности. Од ње се припрема брашно за производњу тестенина и житарица. Ова врста има висока својства печења.
Да ли је могуће визуелно разликовати пролећну пшеницу од зимске
Можете да разликујете пролећне и зимске сорте визуелно:
- у облику зрна;
- по густини - зрно озиме пшенице је тврђе;
- присуством шиљака на ушима. Сорте за садњу за зиму имају
- количином глутена. Зимски усјеви садрже више супстанце.
Шта заједничко имају прољетна и озимна пшеница
Ако мислите да се пролећна и озимна пшеница потпуно разликују једна од друге, онда је ово погрешно мишљење. Опште карактеристике укључују величину грма чија је висина 80–90 цм. Такође, обе врсте имају исти облик шиљака (пирамидална) и боју зрна (жута). Поред тога, имају развијен коријенски систем који штити биљке од суше.
Дакле, пролећна и озимна пшеница имају огроман број разлика. Захваљујући томе, за култивацију можете одабрати ону опцију која је у погледу садње и сезоне узгоја врло погодна за одређени регион.
