Најдражи орах фотографа и блогера о храни широм света - пекани - узгајаће се у Украјини у индустријском обиму.
„Да, наравно, ово није врста предузетничке активности где можете сигурно рачунати на брзи профит“, размишља организатор пројекта Сергеј Малиновски. - Прву жетву треба очекивати за седам година. Али, на овај или онај начин, подухват се не може назвати неуспехом. Барем зато што цена необрађених олупина у свету почиње од једног долара. Другим речима, са једног хектара засада пекана можете добити једну или две хиљаде долара нето добити.
Земљиште које је Малиновски стекао за узгој пекана укључује 80 хектара земље. За узгој, предузетник је у оптицај узео европске и украјинске пекане.
Имајте у виду да ово није први покушај узгоја овог ораха у нашој земљи. Што и не чуди, јер се пекан вреди много више од брата - ораха. Чини се да би се грожђе пеканија требало појавити свуда у Украјини, јер су ораси толико вредни и по цени и укусу и корисним карактеристикама. Међутим, према пољопривредницима, није тако лако узгајати овај производ у тренутним климатским условима у Украјини. Плодови тек почињу сазревати, како се време мења, а сви напори пољопривредника опадају.
Сергеј Малиновски верује у успех свог предузећа и наглашава да треба да волиш орах, узгајаш га са задовољством. А онда ће узвратити. И издашна жетва.
"Ја сам из тернопиљске регије", признаје Малиновски. - Тамо увек расте много стабала ораха. И од ране младости сам сањао да ћу се, кад одрасте, озбиљно побринути за ово.
Сергеј је одржао реч - одрастао је, организовао компанију Импак и организовао гајбу пецан као део свог сопственог посла. Малиновски се радовао првим матицама још као дете. Предузетник сматра да пеканима треба пажљива нега - како орах не прехлади, не зарази се гљивицом и не смрзне.
- И ово је прави приступ, јер за потпуно зрење пекмеза потребно је да просечна дневна температура не падне испод +10 степени - кажу стручњаци. - Мразови би требало да буду искључени најмање до новембра. У нашој земљи такви временски услови успевају да се „ухвате“ не сваке године, већ негде сваких пет година. Ако се поштују тачни услови за узгој и зрење пеканија, може родити плод и до тристо година.
