Производњу јединственог производа - суфле од меда успоставио је једини педигрејски пчелињак у региону Херсона.

То је рекао на својој страници на друштвеној мрежи Фејсбук директор Одељења за агробизнис региона Александар Паливода. Фарма „Тавријски пчелар“ пустила је оригиналан производ - суфле од меда.

Ова мешавина меда је комбинација меда са воћем или орасима, изузетно популаран производ у европским земљама. Воће, орашасти плодови, бобице и зачини десерту дају ведре ноте, а посебна технологија кухања чини производ умерено слатким.

Александер Паливода честитао је херсонским произвођачима на новом кораку у развоју производње, јер стварање таквих занатских производа значајан је допринос реализацији пољопривредног и агро-туристичког потенцијала.

За информацију, газдинство „Тавриа пчелар“ бави се узгојем грожђа и узгојем пчела украјинске степа. Фарма је једина у региону Херсона која поседује сертификовани родовнички пчелињак. Предузеће садржи 200 пчелињих породица.

Бруто принос меда по пчелињој породици је 20 кг, годишње - око 4 тоне. Фарма се такође бави велепродајом грожђа директно са засада како дозрива.