Једна од најобичнијих сорти меда и веома ретка је еукалиптус. Комбинује сва корисна својства еукалиптусових есенцијалних уља, ензима и арому цвећа и биља. Такав производ је у стању да својим познаваоцима даје енергију, лепоту и здравље.
Поријекло еукалиптусовог меда
Зимзелена биљка еукалиптуса не само да може да исушује мочваре и прочишћава ваздух, већ је и биљка меда. Гробови еукалиптуса налазе се у Аустралији и Новом Зеланду, где се сакупља лавовски део овог јединственог производа. Ова стабла постоје и у Абхазији, Шпанији, Кавказу, јужној обали Крима. За земље ЗНД главни добављач је Абхазија. Дрвеће тамо расте високо у планинама, а мед је нарочито користан.
Знате ли? На свету постоји преко 3000 сорти меда, јер се многе биљке опрашују уз помоћ пчела. Најчешћа сорта је хељда, а најређа и најскупља је такозвани "вилењак", који производе пчеле које живе у пећини која се налази на дубини од 1,8 км у турској долини Сарикаир. Цена му је око 5.000 евра по килограму.
Најзанимљивији производи
Мед од цвјетова еукалиптуса не може се мешати ни са једним другим, јер се његов укус и изглед знатно разликују.
Квалитет укуса
Познаваоци ове сорте спремни су је потражити чак и у Аустралији. Али уобичајеној особи из првог теста делује неукусно. Све се односи на његову необичну адстригентност и укус ментола. А по слаткоћи није сладак као било који други. Трајно-цветни окус је такође изражен. Ову сорту не можете пронаћи у њеном чистом облику - пошто дрво није главна биљка меда, пчеле на путу скупљају нектар из цвећа и биља.
Боја и изглед производа
Када је овај природни дар управо испуштен, он је течан и прозиран. Има карактеристичан оштар травнати мирис. Након месец дана, производ се кристализује, тј. Ова сорта не постоји у продаји у течном облику.
Чува се у кандираном облику дуже време и не љушти се, јер садржи много есенцијалних уља, глукозу и фруктозу у једнаким деловима. Боја еукалиптусовог меда је орашасте боје с различитим нијансама, а то зависи од полена кога друге биљке сакупљају пчеле.
Корисна својства
Неутар екалиптуса више је лек него лечење. Његова корисна својства настају због присуства есенцијалних уља од којих је најважније еукалиптол. Такође у саставу је повећан садржај гвожђа, бакра, мангана.
Антибактеријско деловање
Мед еукалиптуса може се борити против бактерија захваљујући еукалиптолу - он у зраку формира озон који такође има антибактеријско дејство. У данима наших предака, када није постојала посебна средства, овај производ се користио за лечење опекотина, чира, рана и огреботина - тако да ако ништа друго није било у ормарићу за лекове, могло би деловати.
Када их убоде инсекти (пчеле, осе), наношење мале количине на рану имаће аналгетски ефекат и помоћи да се заустави деловање отрова. Полако апсорбирање комада меда у уста помоћи ће вам да уништите лоше бактерије код болести грла и сакозе.
Противупално дејство
Код упалних процеса грла, бронха, плућа и усне шупљине, попут пародонталне болести, стоматитиса, гингивитиса, овај мед је неопходан природни лек. Помаже мукози у борби против упале захваљујући истим есенцијалним уљима. Добро уклања овај слатки дар природе и разне упале коже.
Антиспазмодичко својство
За спољну употребу, овај јединствени производ помаже ублажавању грчева и болова током погоршања артритиса, реуме, уганућа.
Важно! Корисне материје и ензими хлапију се из меда на температури изнад 40 ° Ц, тако да га не можете додати врућем чају.
Области примене
Људи већ дуго покушавају да користе еукалиптусов мед не само у храни, већ и у производњи лекова и козметике. Сваке године се појављују све више нових алата и развоја.
Козметологија
У овој индустрији, „течно злато“ се користи у неколико праваца:
- као једна од компоненти у производњи креме и маски;
- са антицелулитним облогама и масажама;
- као део кућних маски, лосиона и компреса за косу и кожу.
Такође постоје разни витамини за кожу и косу, где је укључен овај пчелињи производ.
Цоокери
У кувању, овај је производ природна замјена за шећер онима којима је контраиндициран. Такође се додаје коктелима, смоотхиеима и неким десертима. Даје им оригинални укус ментола.
Народна медицина
Овде је употреба чудо производа најчешће, споља и изнутра. Пре свега, еукалиптус мед неопходан је за време епидемије грипа и САРС-а. Такође, као део комплексне терапије, лече бронхитис и упалу плућа.
- Такође је корисно:
- Као компресе и лосиони за ране, опекотине, посекотине.
- Интерно за јачање имунитета, код несанице и неурозе.
- За мљевење болесних зглобова и масажу вратне и кичмене кичме.
- За надокнаду залиха гвожђа и јода у телу.
- Са недостатком витамина.
Важно! Мед је веома калоричан и треба га користити са опрезом код гојазних људи.
Контраиндикације и могућа штета
Упркос свим позитивним аспектима, овај производ има своје контраиндикације. Пре свега, морате бити обазриви са оним ко је алергичан на пчеларске производе, као и на еукалиптус. Прекомјерна употреба опасна је за дијабетичаре. Не препоручује се трудницама и дојиљама, као и деци млађој од три године.
Како одабрати квалитетан мед
Када купујете, ову сорту не можете мешати ни са једном другом. Одликује га необичан ментолни укус и биљни мирис. Међутим, неки бескрупулозни продавци успевају да дају уобичајене и јефтиније сорте, као елитне и скупе. 
Мирис и укус се могу мењати помоћу есенцијалних уља, тако да морате знати како разликовати природни производ од лажног и како одабрати квалитетан:
- Будући да се ова сорта сматра егзотичном и увози нам је из других земаља, не може бити у течном стању. Остаје течан само месец дана након испумпавања, а овај период није довољан да се стигне на полице;
- природни производ приликом трљања мале количине између прстију се апсорбује у кожу, а лажни се увале у грудице;
- у литарску теглу природног производа ставља се 1,5 кг;
- ако растопите чајну кашичицу природног меда у чаши воде, вода ће остати прозирна;
- присуство беле пене на врху знак је ферментираног производа.
Знате ли? Састав људске крви укључује 24 елемента у траговима, од којих 22 у меду.
Функције и правила складиштења
Као и било који производ, и мед се може складиштити одређено вријеме - до двије године. Надаље, губи корисна својства и постаје само додатак слаткој храни. Производ чувајте у стакленој посуди, добро затвореној поклопцем, на температурама до + 20 ° Ц, на сувом и тамном месту. Не можете је држати на лаганом и топлом јер може постати кисела. Само мед затворен у саће може се чувати неограничено.
Можда се мед од еукалиптуса не разликује по изврсном укусу, али његова употреба је ван сваке сумње. Они који су бар једном искусили све његове предности сигурно ће заувек остати обожаваоци ове посластице.
