Ситни заобљени листови патке могу се видети на површини језерца и мочвара. Већ данас стручњаци патку називају суперхраном будућности.Научници из Индије и Немачке проучавали су патку и дошли до неочекиваних закључака. Дакле, патка врсте Волффиа глобоса садржи толико протеина колико и соја и грашак. Поред тога, у њему је пронађена велика количина омега-3 масних киселина, танина, Б витамина, као и Е, ПП, Ц, итд.
Као и у целом свету, Украјина још увек није успоставила узгој патки на професионалном нивоу. Али његова употреба у кувању је већ позната.
У бројним азијским земљама, патка се улива и зачињава јухама и омлетима попут шпината. Компанија из Израела Греен Оник користи је у производњи витаминског напитка. Од патке припремите прелив за супе, салате, тестенине за сендвиче.
Такође се користи у народној медицини за лечење тонзила, отитиса, појачане нервне раздражљивости, хистерије и неурозе, болести репродуктивног система, кожних и очних болести итд.
Очигледна потешкоћа у узгоју патке под производним условима је њена способност да апсорбује хемикалије. За потрошњу, биљка се може узгајати само у најчишћој води. Такође можете користити овај квалитет патке да прочистите воде.
Патка је врло непретенциозна биљка. Лако подноси зиму без заустављања раста под слојем леда. У пролеће исплива на површину водене површине. Научници верују да се патка може успешно узгајати у хидропонским условима.