У граду Сочију започео је заједнички рад руских научника и њихових колега из Народне Републике Кине. Најбољи умови генетске селекције обе државе делују у једном правцу - они анализирају ДНК листова чаја и њихове геноме који одређују квалитативне карактеристике културе.
Познато је да су у процесу укључени најпрогресивнији запослени у Руском истраживачком институту за цвећарство и проучавање субтропских биљака и пет водећих стручњака са државног универзитета који се налази у источној кинеској провинцији Анхуи.
Истраживање ДНК из листова чаја врши се у фабрици чаја у граду Матсеста. Тренутно се прави поређење чаја из Кимонга - научници проналазе сличности и разлике у вегетацији и другим факторима развоја и квалитета између чаја који је узгајан на кинеским плантажама и узорака који су расли на територији Краснодара.
„У чају сорте Киммун успели смо да идентификујемо те геноме који одређују арому културе, количину кофеина, као и теанина и других супстанци. Поред тога, успели смо да утврдимо у којој сезони су ови геноми откривени до максимума, кажу кинески произвођачи чаја.
Тренутно смо ми и наше руске колеге суочени са главним задатком: да утврдимо да ли се сви ови фактори мењају, под условом да се чај не узгаја у Кини, већ, на пример, у Сочију, Матсести или у другим областима Краснодарског територија. "
Научници су уверени да ће им проучавање ових особина омогућити да постигну повећане приносе чаја на било ком земљишту, као и пружити прилику за развој све више и више сорти.