Гљиве или свињетине гљиве су права делиција, коју цијене љубитељи "тихог лова" и гурмани. Такође расту у шумама Московске области, али не знају сви када се појаве и где да их сакупљају. Посебно је важно знати сакупљаче гљива који први пут иду у шуму. О томе када бирати гљиве свињетине у предграђима, где ићи у потрази и када почиње сезона гљива, прочитајте даље.

Које врсте расту у предграђима

Бијелу гљиву многи доживљавају као једну врсту. У ствари, постоји 18 врста болетуса. Сви они заиста имају заједничке карактеристике. Шешир је смеђег, цевастог, конвексног облика. Кора је сува, по влажном времену - сјајна. Нога је дебела, у облику бачве, лагана. Месо гљива је густо, меснато.

Знате ли? Узгој стабала код куће је веома тежак, тако да на свету не постоје велике фарме за њихово узгој. Једина земља у којој су научили узгајати гљиве је Кина; цена по килограму производа је 19 долара.

У региону Москве расте 4 сорте коприве. Ту спадају бреза, храст, бор и смрека. Можете разликовати све врсте једни од других по спољним знаковима.

Такође у предграђима расте отровна двострука брадавица - сотонина гљива. Разликује се од јестивог по блијеђој капи и црвеној нози. Међутим, сличног су облика. Приликом бербе пажљиво прегледајте плодна тела да ли постоје спољна својства.

Гљиве места

Гљиве се могу сакупљати у готово било којој шуми у близини Москве. Међутим, искусни берачи гљива додељују најпродуктивнија места у московској области у различитим правцима. Да бисте одредили најбоље локације за „тихи лов“, идите поред железничких станица у близини којих има богатих шума гљива.

Имајте на уму да приноси усева варирају из године у годину. На почетку сезоне погледајте рецензије пионирских берача гљива. Уопште, обратите пажњу на врсту дрвећа. Листопадне и четинарске шуме сматрају се добрим мјестима за претраживање. Најчешће, гљиве расту у близини јела, борова, бреза и храстова. На „тиху лову“ такође идите на места са много пањева, гомоља маховине. Мицелијум гљиве живи дуго времена, стога гљиве свиње расту на истом месту сваке године.

Окупљајућа сезона

Прве гљиве почињу да расту средином јула. На почетку сезоне урод је мали. Врхунац зрења долази крајем августа - почетком септембра. Јабуке настављају да расте до краја октобра, након чега се сезона завршава.

Не сакупљајте јестиве врсте ако у близини расту гљиве, жгаравице и друге нејестиве гљиве. Споре праха отровних сорти могу заразити „добре“ и учинити их неподобним за конзумацију.

Како сакупљати печурке

Тихи лов је одговоран догађај. Берба гљива треба бити правилно прикупљена. Основна правила за сакупљање свињских гљива су следећа:

1. Идите за жетвом на места која су што удаљенија од градова и путева. Гљиве накупљају штетне материје које се појављују као резултат људске активности. Што је парцела чишћа, усев је кориснији.
2. Воћна тела пресечена су ножем у подножју ногу. Извлачење их није неопходно, јер је мицелијум толико оштећен. Ако код вас нема оштрих предмета, одвијте гљиву.
3. Одаберите ставке средње величине.
4. Избегавајте старе примерке, нарочито труле и црвене.
5. Очишћену гљиву очистите одмах од крхотина.

Кад идете у шуму, обуците сјајне панталоне и јакне. Теже је групи за претрагу која је послата по изгубљеном берачу гљива да нађе изгубљеног у камуфлажној или нејасној одећи. Ако имате прилику да одете на „тихи лов“ и сакупите корпу гљива - не пропустите ову прилику. Штавише, у предграђима ова делиција расте у многим шумама.

Сезона почиње у јулу и траје до октобра, тако да има довољно времена за бербу. За новопечене бераче гљива важно је да проуче карактеристике ћепова, како их не би збунили са опасним паровима.