Парадајз је саставни елемент летњег стола, који украшавају током целе летње сезоне због постојања раних и касних сорти. Последња укључује сорту која има заиста изванредне параметре - кравље срце. О њему и његовим карактеристикама разговараћемо у нашем данашњем материјалу.

Карактеристике и опис сорте

Сорта је узгајана 90-их година прошлог века у Руској Федерацији, а званично је регистрована 2000. године.

Знате ли? У различитим регионима света, парадајз припада различитим ботаничким групама. Сједињене Државе га класификују као поврће, Европска унија као воће, а Русија као бобицу.

Кравље срце има следеће карактеристике:

• Парадајз спада у сорте са касним зрењем - усев се бере 120 дана након садње;
• грмови су неодређеног типа, у висину могу досећи 200 цм;
• Срце краве карактерише формирање великог броја бочних изданака, у вези са којима су потребни редовни подвезице и постељице;
• грм заузима прилично велико подручје, има густа лишћа и стабљике средње дужине;
• лишће је средње величине и има богату тамно зелену боју;
• плодови су у облику срца (отуда и назив);
• просечна тежина плода је 250-300 г;
• на грму расте до 8 плодова;
• по 1 квадратури. м може нарасти не више од 4 грма;
• незрели парадајз има бледо зелену боју са тамнозеленом мрљом на стабљици, зрео - јарко црвен;
• коре су танке и могу се пукнути када вода дође под високим притиском;
• пулпа је густа, сочног је укуса;
• транспорт воћа се одвија нормално, али се не разликују у могућности дугорочног складиштења;
• сорта нема предиспозицију за било коју болест;
• продуктивност је прилично висока - до 7 кг по 1 квадратном километру. м

Предности и недостаци сорте

• Предности Крављег срца укључују:
• крупно воће;
• атрактиван изглед и добар укус, што се посебно односи на продају;
• висока продуктивност;
• јак имунитет

• Ипак, ова сорта има своје недостатке:
• висока зависност постројења од услова притвора;
• дуга вегетација, која отежава узгој изван умјерене климе;
• ниска отпорност на екстремне температуре;
• покварљиво воће.

Значајке узгоја

Опћенито, услови потребни за раст хиндуског срца не разликују се од осталих рајчица.

Оптимални услови

Најоптималнија температура за парадајз ове сорте је + 20–24 ° С. Дневно време мора да буде најмање 8 сати. Директна сунчева светлост може спалити лишће, па их је препоручљиво избегавати.Ситуација је слична нивоу влаге - њен вишак ће довести до влаге и појаве штеточина и болести, па само влажни врх треба бити влажан.

Важно! Кравље срце је веома осетљиво на ротацију усева, због чега ти парадајз расте боље на земљишту које је раније коришћено за узгој шаргарепе или махунарки.

Технологија припреме и сјетве

Сјеме за сјетву бира се између плодова који су очишћени 14 дана прије и постављени на топло мјесто за зрење.

Сјеменски материјал се ставља у малу теглу у којој остаје 2-3 дана, након чега се неколико пута испере топлом водом са додатком калијум-перманганата - исцрпљено сјеме се одбацује, јер из њих ништа неће клијати.

Земљиште за садњу можете купити у специјализованој продавници или направити властитим рукама од 2 дела тресета, 1 дела баштенске земље, 1 дела хумуса и 0,5 дела песка.

Датуми и технологија садње садница

С обзиром да се саднице крећу у отворено тло после 65 дана од дана сетве, вреди га узети из периода жељеног изгледа парадајза. Другим речима, ако желите да садите саднице у земљу почетком маја, онда би семе требало посејати почетком марта.

Вриједно је напоменути да се код садње у пластеници период смањује за око 10 дана.Технологија садње садница не укључује никакве необичне поступке. Семе се сади у кутије које су прекривене филмом за одржавање температуре на + 20–24 ° С. Када се појаве први прави листови, саднице се беру у засебним саксијама или пластичним чашама.

Седмицу прије пресађивања у земљу биљке се стврдњавају стављањем саксија или шољица током дана. При пресађивању треба имати на уму да за 1 квадрат. м не треба да расте више од 4 биљке. Минимална удаљеност између њих је 40 цм.

Важно! Најприкладнија дубина јаме је две висине чаша у којима се налази садница пре садње.

Како се бринути за разне парадајзе

Услови за биљке које су већ пресађене у земљу су углавном слични условима за одржавање садница. Међутим, постоје и функције.

Храњење и залијевање

Гнојидба биљке захтева 3 пута у једној сезони: када се пресади у земљу, тако да се биљка брзо укоријени на новом мјесту, 3 седмице након садње и на крају цватње. Азотна ђубрива и мешавине калијума и фосфора користе се за горњу обраду.

Залијевање треба обављати редовно, најбоље увече. Вода треба да буде топла и сипа се под базу стабљике, а не на лишће. Да бисте сачували влагу у земљишту, можете прибећи мулчењу.

Пасинковка и формирање грма

Пасинкование ове сорте је потребно у случајевима када расте. Да бисте то учинили, оставите две стабљике, одрежући додатне изданке и лишће у доњем делу грма, који су везани за решетку. Обрезивање треба спроводити редовно - иначе ће грм изгубити стабилност. Број важећих четкица је од 6 до 8.

Знате ли? Постоји биљка која је мешавина парадајза и дувана. Зове се томац, а 2003. године га је донио амерички пољопривредник Роб Баур из Орегона. Никотин је присутан у лишћу ове биљке.

Обрада тла и корење

Корење је изузетно важно за парадајз, јер је коров извор болести усева. Обавља се једном у неколико дана, како коров клија. Лабаво се такође препоручује ради побољшања приступа кисеонику до корена. У овом случају се отпушта само горњи слој земље.

Берба и складиштење

Берба се врши у тренутку када плодови почну поцрвењети. То се обично дешава крајем августа. Можете одабрати још зеленог парадајза и ставити да сазри, међутим, такво воће знатно губи на укусу.

Разрезане рајчице уредно су сложене у дрвене гајбе и прекривене поклопцем. У овом облику могу се чувати до 50 дана.

Лечење и превенција болести

Цхерри рајчице подлежу истим болестима и штеточинама као и друге сорте парадајза. Главни показатељи присуства проблема су механичке деформације биљке и формирање белих или жутих флека на лишћу. У овом случају се за опоравак рајчице користе калцијум нитрат и препарат Фитоспорин.

Знате ли? Две чаше сока од парадајза дневно обезбедиће човеку дневну норму витамина А и Ц.

За превенцију се треба придржавати једноставних правила:

• вршити редовно корење корова;
• избегавајте прекомерно залијевање;
• третирајте биљку Бордеаук течношћу пре цветања.

Парадајз сорте Воловие срца дозријева тек крајем љета, али то их не спречава да одушеве баштоване својим укусом. У жетви можете уживати и у чистом облику и као додавање салатама.