Лук-батун је уобичајена повртларска култура, која је због своје непретенциозности, брзог раста и њежнијег укуса зеленила од лука у резу, постала омиљена међу баштованима. Овај чланак садржи информације о опису и нијанси корисних зачинских и оштрих биљака.
Карактеристике биљака
Лук-батун, или дуоденум, Вали, Татар - биљка која припада породици љиљана. По изгледу, на креветима, он се практично не разликује од лука, "обичног" лука. Можете порећи порекло Јапана, Кинеза, као и првобитно распрострањену у Сибиру и Уралу.
Онион Феатуре:
- Изразита карактеристика су широки меснати шупљи листови изнутра, који достижу висину до 1 м, а под повољним условима раста - чак и више.
- Лук није развијен и има мало задебљања, па се назива лажним, а сама култура лука узгаја се искључиво због зеленог перја.
- Татарски цвасти је велики број ситних цветова сакупљених у кишобран.
- Биљка је непретенциозна у одржавању, отпорна на сушу и отпорност на смрзавање, што вам омогућава да добијате витаминске младице у рано пролеће када снежни покривач на гребену. Има богат витамин и минерални састав, што је важно код употребе поврћа у рано пролеће. А садржај аскорбинске киселине у стабљикама штапа је два пута већи него у зеленилу.
Знате ли? Лук савршено регулише метаболизам липида у организму (тежи „сагоревању“ масти). Због тога постоји дијета у којој се лук од лука користи као главна компонента.
Врсте лука
Звоник у ботаничкој класификацији односи се на трајнице. Међутим, може се користити као годишња биљка, тј. По постизању комерцијалне зрелости, биљка се у потпуности (са коренинским системом) извлачи из тла.
Једногодишња
Ова метода узгоја Татара након жетве има најатрактивнији изглед, продужени период складиштења, зелена маса има деликатну, влакнасту структуру, са високим садржајем хранљивих састојака.
Када се узгаја годишња биљка, време сјетве у отворени терен одвија се или у рано пролеће (жетва се догађа у летњим месецима) или у лето (у месецу јулу). У последњем случају, поврће се бере у јесен или у наредном пролећном периоду.
Важно! Кад постане неопходно садити семе „зими“, тло треба бити хладно, али не смрзнуто. У супротном ће доћи до клијања, а њежни изданци ће умријети.
Биљке су ископане псеудобулбом, која се може јести.
Вишегодишњи
Вртлари, по правилу, узгајају ову сорту лука вишегодишње, јер на једном месту може расти до седам година, мада агрономи саветују период не више од 4 године. Код овог начина гајења, сејање семена требало би да буде од маја до јула. Љетна сјетва лука омогућиће вам да избјегнете пуцање, за разлику од прољетне за коју је карактеристично обилно формирање стабљика. Овај недостатак надокнађује чињеница да је први усев загарантован у години сјетве.
Понекад можете да пронађете информације о садњи у кратком року, како бисте добили нарочито рано зеленило. У таквим датумима сјетве препоручује се облагање гребена четинарским смрековим гранчицама како би се избјегло смрзавање с недовољним сњежним покривачем.
Значајке садње лука
Зауставимо се на нијансама садње велшког лука:
- Сорта није захтевна за температурне услове, па је можете садити на местима са делимичном сенком, али „каприциозна“ у односу на састав тла. За потпуни раст и повећање сочне зелене масе, земља мора бити плодна, стално навлажена неутралним нивоом киселости. На тресетним и песковитим тлима лук брзо пуца. Тачно је одабрати иловната или песковита иловаста тла за садњу штапа. Не сме се стагнирати вода.
- Прије садње лука, засијано подручје се храни хумусом (компост) и сложеним минералним ђубривом.
- Прекурсне културе на месту потенцијалног раста су махунарке, парадајз, купус и разне врсте зеленог стајског гнојива. Након краставаца, шаргарепе, белог лука и других сорти лука непожељно је сејати лук од дувана.
Знате ли? Нажалост, током термичке обраде нестаје не само горак окус, већ и многа корисна својства лука, а човек прима само мали део витамина и минерала.
Пад
Погодан јесењи период за садњу батуна је октобар-новембар. У припремљеном гребену се праве бразде дубоке 2-3 цм у које су густе сјеменке лука. Размак између редова треба оставити око 20 цм. Након тога, проводи се поступак муљања гребена тресетом за зиму.
У рано пролеће садња се прекрива филмом да би се убрзало клијање семена, након чега се саднице отрежу.
Погледајте карактеристике узгоја осталих врста и сорти лука:
У пролеће
У пролећном периоду, март-април, посеју се и семе лука - главна метода размножавања биљака, али најпоузданија метода је метод садница, при коме се саднице узгајане у собним условима преносе у отворено тло око средине јуна. У истом периоду могуће је умножити вишегодишњу, моћну биљку дељењем грма и посадити резултирајуће биљке у припремљено тло, које пажљиво ископати и поделити коренов систем најнежнијег поступка. Пре следећег слетања, корење се мало скраћује.
Видео: Прољетна сјетва прољетног лука
Њега биљака
Лук-балон је непретенциозан у одласку:
- Олабавите земљу око садница, нарочито у првој години након садње, често је потребно после кише или обилног залијевања. Истовремено с поступком узгоја, уклањају се корови који узрокују стагнацију воде у тлу, што доводи до болести и пропадања подземног дијела биљке.
- Редовно залијевање, у коме је гребен навлажен 20 цм у дубину, омогућиће биљкама да нарасту сочно, светло перје. Стога се у врелом сувом периоду залијевање обавља сваког другог дана, под кореном биљке, хладном водом. Са редовним падавинама, учесталост опада.
- Храњење се мора обавити пажљиво, с обзиром да биљка има способност накупљања нитратних једињења, стога муллеин или птичје измет доприносе једном у односу око 1:15. Ако је тло плодно, тада је довољна примена пепела под биљком, што је одличан профилактички лек против болести и штеточина.
- Уз разумну бригу, ова сорта лука ретко је изложена болестима и штеточинама.. Међутим, након откривања лука лука, кремена и једног вавилона, потребно је спровести лечење Карбофосом и Фуфаноном, после чега је немогуће јести лук у одређеном временском периоду. Гљивичне болести (пероноспороза, трбушњак) захтевају лечење бакреним сулфатом или „ХОМ“, које се спроводи три пута у деценији. Препоручују употребу народних лекова за заштиту и профилаксу, јер нису токсични. За обраду оловке користи се раствор сенфа који савршено одбија пламен, јака отопина соли као течност у спреју помоћи ће у борби против лука против муха. Пепео, дуванска прашина су такође ефикасни у борби против штетних инсеката.
Важно! Након муљења тла тресетом, учесталост лабављења и корења значајно се смањује.
Берба и складиштење
Перје лука се реже када је њихова дужина око 15 цм, почевши од раног пролећа. Месец и по дана пре почетка стабилних мразева, обрезивање зеленила је заустављено тако да се коријенски систем припреми за зимски период. Резање се врши на нивоу површине гребена.
Зелење можете чувати у фрижидеру, претходно га стављајући у папирне кесице, или у посебне пластичне врећице за храну, које имају посебан вентил за размену гаса.
Чињеница да је лук вишегодишња биљка ставља га у приоритетни положај за узгој усева лука у узгајивачима поврћа. Узимајући у обзир једноставна правила за негу, нема сумње у добијање загарантоване жетве витаминске зеље од раног пролећа до касне јесени, осим тога, на сталној основи.
