Салате могу бити не само укусне, већ и корисне, на пример, салата од цвекле са орасима, којој се додају други састојци за различите укусе, добро је прилагођена за свакодневно конзумирање и украсит ће празнични стол. Размотримо детаљно неколико најбољих рецепата за ово јело са детаљним описом технологије кухања.
Избор састојака
Да бисте били задовољни резултатом кувања, морате одабрати квалитетне састојке. Када купујете репу, морате обратити пажњу на изглед кореновог усева: боју коре (треба да буде уједначен тамно-браон), одсуство трагова трулежи, механичка оштећења.
Знате ли? Домовина репе је Иран, где је локално становништво у почетку конзумирало само врхове хране, а матична култура користила се у лековите сврхе.
Ораси се обично продају већ гранатирани, тако да можете пажљиво размислити о пуњењу. Висококвалитетни производ је лагане коже, нема трагова плијесни, има угодну арому. Остале помоћне састојке, попут тврдог сира, мајонезе бирајте између особних склоности и финансијских могућности, али обратите пажњу на састав и рок трајања.
Рецепти салате од цвекле са орасима и чешњаком
Постоји много опција за прављење салате од цвекле. Класично јело засновано је на репе, орасима са белим луком и мајонезом као прељевом.
Класично
610 минута
мљевени црни бибер
на укус
Калорије (енергетска вредност) на 100 г:
- Охлађену кору огулите и нарибајте на крупно решетку у дубоку посуду - тепсију или чинију. Боље је користити посуду од стакла или челика, пластични производи се могу обојити соком од репе.
- Огулите бели лук и прођите кроз пресу или ситно исецкајте ножем.
- Додајте мајонез и добро измешајте.
- Убити орахе миксером или исећи оштрим ножем, додати у посуду и поново измешати. Орашасте плодове није потребно дробити врло фино, укусније су када се у јелу нађу зрнца.
- Посолите, попаприте по укусу, измешајте и ставите на тањир за сервирање.
- Салата се може украсити першином или копром. Као адитиви за ово јело су најприкладнији: јабука, грожђице, суве шљиве, који укус чине занимљивијим и богатијим.
Важно! Уместо мајонезе можете да користите киселу павлаку, што ће јело учинити мање масним и лакшим. Да би се побољшао укус, киселој павлаци се додаје мала количина сенфа.
Са сиром
515 минута
мљевени црни бибер
на укус
Калорије (енергетска вредност) на 100 г:
Нарибане куване репе нарезане на крупну решетку излијте у дубоку посуду да се лакше помешате са осталим састојцима.
На ситној рерни нарибајте тврди сир, прелијте га у посуду са цвеклом.
Сјецкајте орахе ножем док ситно не мрви или исјецкајте у блендеру, додајте у чинију.
Испечени огуљени бели лук исциједите кроз избацивач белог лука директно у посуду до припремљених састојака.
Додајте мајонезу, со, бибер по укусу, добро измешајте.
Ставите салату у тањир за послуживање, украсите ренданим сиром и половинама ораха.
Нарибане куване репе нарезане на крупну решетку излијте у дубоку посуду да се лакше помешате са осталим састојцима.
На ситној рерни нарибајте тврди сир, прелијте га у посуду са цвеклом.
Сјецкајте орахе ножем док ситно не мрви или исјецкајте у блендеру, додајте у чинију.
Испечени огуљени бели лук исциједите кроз избацивач белог лука директно у посуду до припремљених састојака.
Додајте мајонезу, со, бибер по укусу, добро измешајте.
Ставите салату у тањир за послуживање, украсите ренданим сиром и половинама ораха.Важно! За салату је боље одабрати тврди сир с нежним укусом и аромом, сезонске сорте су засићеније и могу покварити укус готовог јела.
Видео рецепт
Са сиром
Знате ли? Помоћу микроталасне пећнице можете брзо припремити репе. Да бисте то учинили, кореновке се исперу, огрубе, ставе у пластичну кесицу, везају и пошаљу у микроталасну 8–10 мин., Постављање снаге на 700–900 вата
Кувати салату од пресне ципеле је једноставно и брзо, осим тога такво јело је јефтино и приступачно за редовну конзумацију. У зависности од ваших личних укусних склоности, можете одабрати рецепт који вам одговара и побољшати га додавањем омиљених састојака.
