Ако имате наду да Божићно јутро проводите полако и тромо, гледајући према ТВ-у уз угодну комедију и пијуцкајући врући мирисни чај, додајте на своју листу обавезну листу важних задатака овог сата: ароматични муффини од марелице.

Кување ових колача неће вам требати много времена, а резултат ће бити толико изненађујући да ћете сигурно желети да испечете још једну порцију!

Њежна цвјетна арома муффина укусно се комбинује с сочном нотом воћа

Срећом, модерна тржишта и супермаркети дају нам прилику да тијеком цијеле године набављамо свјеже воће и бобице, тако да на полицама лако можете пронаћи сочне и сунчане марелице.

Као крајње средство, можете их заменити бресквама или нектаринама - муффини ће се у сваком случају испасти веома, врло фантастично! И можете да докажете себи и вољенима да божићни доручак није нужно остатак јучерашње гуске са јучерашњег Светог вечери или кутиа.

Међутим, пређимо од речи до дела и проверимо да ли имамо све за печење наших невероватних колача.

Требат ће вам сљедеће компоненте:

• 200 г брашна;
• 120 г путера;
• 150 г шећера;
• 2 кашике масна крема;
• 2 пилећа јаја;
• 300 г марелице, брескве или нектарине;
• 1,5 тсп прашак за пециво (прашак за пециво);
• 0,5 тсп екстракт ванилије или ванилин;
• 0,5 тсп сува лаванда или суви јасмин.

Сачекајте да путер омекша. У овом тренутку морамо осушити цветове јасмина или лаванде у малтер са 2 кашике шећера - ову мешавину помешате са једноставним шећером (без ароме) и меким путером. Тамо треба додати екстракт ванилин или ванилију и све победити миксером у бујној креми светле нијансе.

Затим убацимо 1 јаје у основу за тест, без искључивања миксера. Интервал између додавања јаја је 2 минута.

Привуците децу да пеку муффине - млади кувари биће одушевљени!

Брашно и прашак за пециво просијте у смесу од маслаца и јаја. Додајте врхње, мешајте док не постане глатко.

Марелице или друго воће сече на комаде произвољног облика. У калупе за муффине сипајте тесто за две трећине, ставите комадиће воћа и пошаљите у рерну.

Време печења - у просеку пола сата (можда и мање - усредсредите се на карактеристике ваше рерне) на температури од 170 степени Целзијуса. Пећницу претходно треба претходно загрејати!

Одличан додатак овој торти биће шоља мирисног чаја

По жељи, муффине можете на врху прелити растопљеном белом чоколадом или глазуром или посипати шећером у праху.

Добар апетит и срећан Божић!