Зимска пшеница је погодна за узгој у различитим климама. Поред тога, он даје редослед већег од пролећног. Зимска пшеница Ермак добијена је методом постепене хибридизације и одабиром одговарајућих узорака од стране радника ГНУ Алл-Руссиан Руског научно-истраживачког института за житарице назване по И. Г. Калиненко (Жерноград, Ростовска област). Чланак ће вам рећи о карактеристикама ове сорте.
Ботанички опис
Ова зимовна пшеница (еритроспермум) расте у облику грма са сјајним листовима без ивица и воштаним превлаком, високим до 90 цм. Слама има унутрашњост шупљине. Средњи шиљасти шиљак дуг 7–9 цм је бјелкасте боје и облика је сличан вретену. Кратка бела боја се разилазе на стране. Спикелетне љуске средње дужине и у облику јаја садрже оштре зубе.
Зрно је овално-округлог облика и средње величине има црвенкаст нијансу, благо је зрело и жлеб мале величине. Ова биљна култура класификована је као средња рана сорта. Генотипска формула глиадина је 317 + 1311 ++.
Знате ли? Пшеница је мека (заузима око 90% целокупног земљишта) и чврст, који се састоји само од пролећних сорти. Прва опција се користи за печење пекарских производа, а друга - за производњу тестенина, шпагета, вермицелла и каше.
Карактеристике сорти
Сезона раста износи отприлике 277–292 дана. Ово је јака пшеница високо приносне сорте средње ране зрења.
Зрна Ермак озимне пшенице имају следеће карактеристике млевења и печења:
- тежина хиљаде зрна - 44.4 грама;
- природа зрна - 798 грама по литру.
Зрно је драгоцено за индустрију пеке.
Карактеришу га следећи показатељи:
- протеин - 14,5%;
- глутен - 30,9%;
- ИДК - 55-60 А. Тс .;
- В 350–441;
- запремина хлеба од 100 г брашна - 1.080–1.300 мл;
- скор печења - 9,0 поена.
Ова сорта је веома отпорна на разне болести, као и на негативне утицаје климе. Може се „похвалити“ отпорношћу на мраз, отпорношћу на сушу и подноси неповољне услове.
После зимовања у пролеће, клијавост семена је око 85–100%. Отпоран је на смештање и не захтева употребу пестицида. Сорта има велику способност да се опорави и даје нове изданци у пролеће. То је мека сорта.
Знате ли? Пшеницу су у Америку донијели 1602. године. У граду Куито (Еквадор) још увек се чува једноставна глинена посуда у којој је на америчком континенту први пут узгајан пшенични грм.
Продуктивност
Ермак пшенице посејане кукурузом имао је просечан принос од 7,7 т / ха. Усјеви након грашка дали су већи принос - 9,7 т / ха. Максимално је прикупљено у 2017. години - 10,57 т / ха. Најбољи принос зрна може се добити у сњежним зимама. Принос ће бити низак са дугим јаким мразима без снежног покривача.
Растући региони
Зимна пшеница Ермак добро успева у северном Кавказу, централној црној земљи и регионима доње Волге у Русији. Добро се показала у Украјини и Молдавији. Ова биљна култура преферира високи и средњи агрофон. Најбољи показатељи су у степским и шумско-степеним зонама.
Правила сетве
Приликом сјетве пшенице морате се придржавати правила пољопривредне технологије. Најбољи претходници ове сорте су грашак и друге махунарке, кукуруз, вишегодишње мешавине зачинског биља, рани кромпир, зелено стајско гнојиво и тако даље. Сјетва сјетве може бити прилично касна. Време у великој мери зависи од климатске зоне. Углавном слетање се дешава у септембру - октобру.
Стопе сејања
Норма за сјетву сјемена је 4,6–5 милиона зрна по хектару. Треба имати на уму да је маса од хиљаду зрна 44,4 г. Ваља напоменути да семе прво треба припремити. Потребно их је лечити лековима ("Винцит Форте", "Ивин", "Оксигумат"), који спречавају појаву различитих болести и штеточина. У касним усевима препоручује се број семенки да се повећа за 10%.
Ако је зима била сурова, у пролеће би се требало посадити пролећна пшеница на подручјима где нема садница.
Припрема тла
Уочи сјетве припрема се тло. У ту сврху се уклањају остаци вегетације и травната трава. У овом случају се могу користити хербицидни препарати, али их треба користити најмање 14 дана унапред. За велике површине орање се врши механички користећи специјалну опрему до дубине од 20–23 цм.
Затим се примењују и минерална ђубрива или стајски гној помоћу посебне опреме (ђубрива, расипачи стајског гнојива). Ако се стајњак изабере за обогаћивање тла храњивим тварима, орање се врши након што се он расипа по месту како би се што боље помешало са земљом.
Дубина сетве
Сјеменски материјал поставља се у тло на дубини од 4-8 цм. Ако је земља тешка у структури, тада не дубља од 3-4 цм. На песковитим тлима дубина примене износи око 7,5-8 цм. Сама сетва се може обављати на различите начине.
Начини
Сјетва се обавља у редовима, као и методом попречног и уског реда. У ту сврху користе пољопривредне машине - специјалне сејалице. Након сјетве земља се преврће како би се одржао ниво влаге. Затим резервишите уклањање стварања коре тако да постоји добар проток влаге и кисеоника.
Карактеристике неге
Да бисте добили добар усев озимих пшеница, потребно је организовати одговарајућу негу. За то се храњиве материје морају додавати у тло. Не заборавите на борбу против инсеката и прегледајте усеве на болести.Обрада против инвазије штеточина на великим површинама врши се уз помоћ пољопривредног ваздухопловства.
Гнојива
Ова биљна култура треба храњиве састојке који долазе из земље. Количина минералних ђубрива одређује се на основу састава тла. Пшеница добро реагује на Пх 6,6–7. Погодно за органско облачење.
Зарађује око 22-30 тона по хектару. За садњу су потребна калијева и фосфорна ђубрива, која су неопходна за повећање отпорности на мраз и клијање семенског материјала. Морају се користити током сјетве.
Важно! Што се касније изврши последња обрада азотним ђубривом, то ће мање утицати на продуктивност, а више на квалитет зрна. Они смањују садржај глутена.
Аттакође набавите фолијарни прелив који садржи азот најмање 3-4 пута у сезони:
- У рано пролеће. Доприноси 35 кг по хектару (20-30%).
- Када се појаве изданци. Доза се повећава на 50 кг / 1 ха (50-60%).
- У почетној фази формирања ушију и сипања зрна. Остало је нормално.
Превенција против болести и штеточина
Сорта Ермак отпорна је на смеђу и жуту хрђу, пепелницу и мрље. Али пшеница и даље може да буде погођена трулежи корена и бактериозама. Они се дају као успоравање раста културе, промена њене боје, одсуство зрна у спикелетима, њихова мала величина и труљење коријенског система.
У већини случајева, зимске сорте одлазе од ових болести, али ако се пронађу значајне лезије, можда ће бити потребно користити препарате као што су Баилетон или Фундазол.
Најчешћи штетници на усевима:
- хлеб хлеб;
- житарица муха;
- пијанац са црвеним грудима;
- земљани буба.
Да би се спречила њихова појава, потребно је добро копање земље уношењем лекова за уништавање њихових личинки. Једнако је важна и квалитетна обрада зрна. Такође треба водити рачуна о правилној ротацији усева.
Берба и складиштење
Ермак пшенице се сакупља када зрно достигне зрелост воска и влажност не вишу од 28%. Оптимално, ако је на нивоу од 14-17%. Најповољније је чишћење методом директног комбинирања, јер се истовремено кошење и кошење обављају истовремено.
Важно! Како се не би изгубили усеви, бере се пре него што се уши пшенице осуше и почну да се дробе.
Ако су уши зреле неравномерно, чишћење се врши на посебан начин. Са њом житарице косају пшеницу у ниско резаним ролама. Затим се косани остави да се осуше 2-3 дана. Након тога, то се бере и копа уз помоћ комбајна. Затим се пшенично зрно допрема до лифтова, где се даље обрађује у опреми за сушење и обраду.
Следеће радње:
- филтрација од корова и инсеката;
- калибрација
- сушење до садржаја влаге од 14%;
- хлађење.
Тада се зрно дезинфицира. Пшеница припремљена овим радњама чува се у сувој просторији са добром вентилацијом, влагом од 65 до 70% и температурним режимом од + 5 ... + 8 ° С. Повремено се меша да зрно не загреје и не пропада.
Предности и недостаци сорте
Сорта Ермак је већ добро тестирана.
- Спада у јаку пшеницу, а његове предности су следеће карактеристике:
- Зими добро подноси мразеве.
- Високи приноси.
- Висока толеранција на сушу.
- Отпорност на многе болести. Ово вам омогућава да уштедите на употреби пестицида и успоривача.
- Високо отпоран на преноћиште.
- Способност доброг опоравка и кластера у неповољним климатским условима.
- Добар квалитет и свестраност у коришћењу зрна. Има одличне карактеристике за производњу хлеба.
Знате ли? Швајцарски музеј поседује изложбени материјал у облику древног комада хлеба старог 6 хиљада година пре нове ере. Пронађен је у Циришком језеру у окамењеном стању 50-их година двадесетог века.
Средња рана сорта озиме пшенице Ермак врло је отпорна на неповољне климатске услове и болести. Он даје високе приносе зрна за брашно за печење хлеба.