Тровање храном можете добити из више разлога. Ту спадају покварена храна, непоштовање санитарних стандарда током кувања, дугих празника итд. Ова болест је тешка (када требате да посетите лекара) или у благом облику (када се можете независно лечити, придржавати се посебне исхране и узимати одговарајуће лекове) . Како настаје период опоравка током и након тровања хељде код куће - више о томе у наставку у чланку.
Да ли је могуће јести хељду у случају тровања
Када је људско тело отровано, долази до његове интоксикације, услед чега тело слаби. Током овог периода стручњаци препоручују да пажљиво размислите о својој исхрани: искључите производе који садрже шећер, бели хлеб, алкохол, месо, пржена, масна, зачињена јела и све оне за које је потребно много енергије за прераду. Потребно је јести храну која помаже брзо враћање снаге и здравља након тровања.
Важно! Препоручени оброци се често могу конзумирати у малим порцијама како не бисте осетили глад и не оптеретили гастроинтестинални тракт храном.
Ови производи укључују хељду која садржи много корисних витамина и минерала потребних за надокнаду изгубљене снаге. Хељда ублажава упални процес у цревима, нормализује микрофлору, стабилише излучивање желудачног и жучног сока, смањује киселост и побољшава лековите поступке. Из тих разлога треба га укључити у исхрану за и после тровања.
Тровањем храном
Хељда је висококалорични производ који поред хранљивих састојака садржи и споре угљене хидрате. Због овог квалитета, поједена каша од хељде дуго времена може да пружи телу потребну енергију. Нутриционисти савјетују кухање искључиво на водибез додавања млека, путера и других млечних производа који ће само наштетити пацијенту тровањем храном. Такође није препоручљиво користити целовите житарице, већ само дробљене, како би се избегле негативне последице.
Одрасли или дете
Одрасли пацијенти треба да користе течне житарице, укључујући хељду, у случају тровања да би надокнадили губитак микро и макро елемената. Препоручује се да се добро прокувају и мешају у блендеру, а не доводе до хомогене масе.
Знате ли? Хељда је на другом месту по садржају протеина после грашка.
Хељде треба давати деци у облику декоција само ако нема повраћања и пролива. Оброк треба да буде врло мали (1/3 уобичајене запремине), број оброка може бити око 5-6 пута дневно. Будите сигурни да се и одрасли, а посебно деца, морају придржавати режима пијења како би избегли дехидрацију.
Након повраћања
Током повраћања, људско тело губи пуно течности и хранљивих материја. Хељда, поред великог броја минерала, садржи и протеин који савршено замењује животињски протеин. Захваљујући томе хељда је веома корисна за повраћање, што ће вам помоћи да надокнадите губитак енергије и хране.
Такође ће вратити функцију дигестивног тракта. У таквим случајевима требате скувати течну кашу у води. Треба бити топло (не вруће). Једење га прати у малим порцијама истовремено. Последњи оброк треба да буде 2-3 сата пре спавања.
После тровања
Процес опоравка након опијености је врло важан. То укључује режим пијења и исхране, искључујући употребу месних јела. Због чињенице да се протеин који садржи из хељде организам брзо апсорбује и ни на који начин није инфериорни животињским протеинима, ова житарица се налази на листи препоручених дијеталних производа након тровања. Током овог периода, већ можете додати мали комад путера у кашу, под условом да се осећате добро.
Важно! Житарице хељде морају се чувати у добро затвореној посуди. У таквим условима се може чувати 2-3 године.
Контраиндикације за хељду од тровања
Упркос корисним својствима житарица, има и неких контраиндикација.
- Они укључују:
- индивидуална нетолеранција;
- хељда може да неправилним складиштењем апсорбује све непријатне мирисе, токсине, тешке метале, који могу изазвати тровање;
- не препоручујете јести код пролива;
- не треба да га конзумирају пацијенти са шећерном болешћу и затајивањем бубрега.
Како кувати кашу за тровање
Уз интоксикацију храном, људско тело је прилично ослабљено (овисно о тежини), а посебно гастроинтестинални тракт. Треба узети у обзир ту чињеницу и припремити нежну кашу од хељде на води.
Да бисте га припремили потребно вам је:
- Лук добро исперите, додајте хладну воду, мало соли, ставите на ватру.
- Дођите до кључања, кувајте 10-15 минута, непрестано мешајући.
- Затим чврсто покријте, замотајте пешкиром да бисте инсистирали.
- Након што сва влага испари, охладите кашу на топло стање и једите.
Након неколико дана, када се осетите боље, можете да додате мали комад уља по укусу. Постоји много опција за лечење тровања.
Знате ли? Становници Непала суше зрна хељде и гризу их као сунцокретово семе.
Обавезан аспект у овоме је дијета која има за циљ враћање изгубљене снаге. Хељда је једна од намирница која се најчешће конзумира током и након овог негативног стања, а с њом се пацијенти врло брзо опорављају.
