Упркос забринутости због недостатка генетске разноликости, модерна пшеница има више здравствених користи од пшенице произведене било где у последњих 200 година.
Студија која упоређује историјске и модерне сорте пшенице, узгајане раме уз раме, показала је пораст количине дијеталних влакана и других својстава корисних за здравље људи.
У свету постоји више од 600 различитих облика тјестенине од различитих брашна.
То је у супротности са страховима да је жеља за већим приносима данашњу пшеницу учинила мање здравом од старијих сорти.
39 сорти пшенице у периоду од 230 година узгајане су три узастопне године на Ротхамстед истраживању у Хертфордсхиреу, где је и место чувеног Броадбалк теста пшенице, који је основан 1843. године и најдужи је експеримент на свету.
Водећа ауторка др Алисон Ловегрове рекла је: „Упркос забринутости због смањења генетске варијације карактеристичне за модерне сорте пшенице, нема доказа да су здравствене користи пшеничног брашна узгојеног у Великој Британији у последњих 200 година значајно опале. У ствари, установили смо пораст трендова у неколико компоненти, посебно у главним облицима дијеталних влакана. Ово је упркос значајном порасту приноса пшенице која је узгојена током овог периода. "
Тим је такође открио да се концентрација бетаина, корисног за кардиоваскуларни систем, повећавала, док се ниво аспарагина, који би током печења хлеба могао претворити у потенцијално хемијски акриламид који узрокује рак, смањити.
- Птичје трешње брашно је украјинском купцу производ непознат, док га европски купци траже широм Украјине. Али такво брашно производи једини произвођач у целој земљи из Первомаиска, у региону Николајев.
- Тржиште кикирикијевог брашна припремљено је у строгом и јединственом формату да би понудило висококвалитетне, тачне и вредне информације које ће помоћи стратешком избору пословања. Припрема извештаја присилила је стручњаке да размишљају о глобалним, регионалним, сегментним и другим тржишним показатељима, као што су његов удео, приход, обим.
- Недавно је отворен етнички парк „Хутсул-Ланд“ за широке посете у просторијама Буковела.