Бивши ИТ стручњак Маким Голубев покренуо је производњу сладоледа по класичним рецептима на једишту хране у једном од тржних центара. Следећа фаза активности Маким види процес аутоматизације и паковања производа.
Погледајте
У почетку је млади бизнисмен покушао да привуче купце оригиналним сладолед сосима. Као резултат тога, у продају су ставили сенф од слада са бургерима, бундева супа са сладоледом од горгонзоле на млеку, итд. Сада Маким Голубев има 84 врсте сладоледа на менију и ова листа се непрестано проширује.
Цена сладоледа Макима Голубева износи од 150 до 450 УАХ по порцији.
Најскупљи је сладолед од пистација, направљен на основу јединственог сицилијанског пистација. Египатски или турски пистацио производу практично не даје никакав укус. Али сицилијанка даје сладоледу сјајан угођај. На Сицилији расту пистације, отпорне на хладноћу и чувају примарни укус. Предузетник купује сицилијанске орахе сваке две године по цени од 600 УСД / кг на међународној аукцији. Од 1 кг пистација добија се 10 кг сладоледа.
Недавно је сладолед бившег ИТ стручњака почео да стиже у малопродајне ланце по цени од 120 УАХ по теглици. Може се купити у градовима као што су Виннитса, Ривне, Лвив, Тернопил и Цхеркаси.