Еколошка фарма с круном крушке Бруно налази се у близини близу Еннеа (Италија). јестиви кактуси узгајају се под робном марком Фицхидиндиа Био.
Према Францесцу Д'Алессандру и Роса Бруно, успјешном узгоју кактуса олакшава се блага температура на којој плодови сазријевају полако.
Потражња за органским производима гарантује продајна тржишта, чак и ако су приноси очигледно мањи него код класичног воћа. Просечан принос је око 60-70 тона / ха.
Компанија је смештена у провинцији Енна, на надморској висини од 700 м. У гајењу се користи потпуно ручна техника која укључује елиминацију првих плодова у јуну ради подстицања другог цветања. Тако ћете добити веће, сочно и укусно воће, чувени "Бастардони".
Плодови се разликују у односу на период зрења у „агостани“ или „латини“ (први цвет), „сцоззолати“ или „бастардони“ (други цветање).
Последњих година компанија је опремила лабораторију од 200 квадрата. м²., у којем се воће чисти од трња и калибрира се у року од 48 сати након сакупљања, спремно за продају.
Директан говор: „У последње време, услед промене прехрамбених навика, све више усмерени на потрагу за производима са функционалним својствима, бодљикава крушка задовољава многе тржишне захтеве.
Ове године, закључује Францесцо, 80% производа је продато на тржишту, а на општим тржиштима Катаније и Агригентоа. Само мали део производа се продаје у Француској и Немачкој, у оквиру активности специјализоване за ексклузивну продају органских производа. "
- Мексиканци су научили да праве кожу од пољопривредног кактуса.
- Корисни инсекти спашавају Намибију од кактуса.
- Украјина је спремна за масовно узгој крушака од кактуса.