На основу информација које су доставили представници ирског министарства пољопривреде, снабдијевања и марине може се рећи да је стопа клања говеда у земљи током године порасла нешто мање од седам посто.

Конкретно, аналитичари из одељења обавештавају да се број стоке која је похађала сточну храну и заклао између августа 2018. и августа 2019. повећао за око дванаест и по хиљада грла (годину дана раније тај број је био сто осамдесет хиљада, тренутна бројка је била сто деведесет две и по хиљаде).

Неће бити узалудно напоменути да је у првој половини ове године заклано четрдесет две и пол хиљаде говеда на местима за клање у Ирској него у истом периоду 2017. (период који је обележен рекордним нивоима).

Забиљежено је повећање од двадесет осам посто (плус сто педесет хиљада голова на рекордну цифру).

Треба додати да је ирска говеда веома популарна широм света - стоку са „зеленог острва“ купују у огромним партијама у разним државама света, укључујући и највеће увознике - Русију и Аргентину.