Зимски јечам се узгаја као житарице и крмне културе. Користи се у пиварској индустрији јер садржи мало (10%) протеина у свом саставу. Шта треба да знате о овом усеву како би гајење житарица донело добру жетву - касније у чланку.

Биолошке карактеристике зимског јечма

Зимски јечам је годишње биљка. Коренов систем је влакнаст, стабљика је шупља слама (до 50 цм), дужине подељена са пет интернодија. Листови листова су ланцеолатни, дуги до 30 цм и широки око 3 цм, имају паралелне вене. Листови покривају стабљику и расту из подземних и приземних чворова.

Знате ли? Назив "бисерни јечам" долази од речи "перле" — бисер. Крупица се производи од зрна јечма, са којих се љуска уклања и меље.

Величина и број лишћа зависи од сорте и услова раста биљке. Будући да овај орган игра пресудну улогу у процесу фотосинтезе, продуктивност директно зависи од броја и стања лисних листова. Биљка цвјета у јуну - јулу. Ухо је четверострано или шестострано са платном дужине 10 цм. За јечам је карактеристично само опрашивање, али могуће је и унакрсно опрашивање. Плод је цариопс. Сјеме сазријева у јулу и августу.

Захтеви за раст

Зимски јечам је најосетљивија на житарице температурног режима свих зимских култура. За ову културу су погубни дужи периоди са мразом испод -15 ° Ц и зими без снега. С почетком пролећа биљка одмах улази у раст, због чега су оштре флуктуације температуре током овог периода опасне по њу. Пуцњеви се појављују након топљења снега, са првим топлим сунчаним зракама. Оптимална температура за раст је +6 ... + 8 ° С.

Биљка преферира плодно тло са пХ од 6–7,5 јединица. Добро успева на содо-сјајним, кестеновим, подзолним тлима. Не препоручује се садња на песковитим, песковитим, иловастим и иловастим тлима.

Да бисте узгајали 1 тону зрна јечма, потребно је да направите, кг:

• азот - 35 кг
• фосфор - 12 кг
• калијум - 22 кг.

Калијум фосфатна гнојива се затварају током сјетве. Ово доприноси отврдњавању и побољшава отпорност на мраз. Гнојење азотним ђубривима у рано пролеће повећава продуктивност.

Потреба за јечмом у влази је најмања у поређењу са свим осталим усевима. За формирање 1 кг јечменог зрна потребно је 0,31-0,52 тоне воде. Ова култура добро „асимилира“ зимске падавине, иако њихова бројност може негативно утицати на раст.

Важан фактор који утиче на продуктивност је снабдевање влагом у периоду од зрења до зрелости зрна.

Ротација усева

Треба напоменути да приноси усева зависе више од претходника усева него од примењеног система ђубрива. Јечам даје 21% више након грашка, леће, дјетелине, луцерке, соје раних сорти него послије јечма. Махунарке доприносе накупљању биолошког азота у количини од 60-180 кг / ха, што смањује трошкове ђубрива.

На северном Кавказу се зими јечам чешће посеје после силаже кукуруза, сунцокрета, кромпира и поврћа.

Најбоље сорте

Међу најбољим модерним сортама вреди издвојити:

1. ПИЦ Меридиан - представник зимског јечма са шест редова високе продуктивности и једноличног зрења зрна и сламе. Висина културе је 99 цм. Сорта има високу отпорност на рамолариозу и вирус жутог мозаика. Развија се нормално чак и код касне сетве. Има високу зимску издржљивост. Стопе сетве - 300-450 ком / м². Дубина сјетве је, у зависности од времена, 3-4 цм.
2. Пиц пиц - шестероредна сорта зимског јечма са високим потенцијалом приноса и способношћу да расте на лошим тлима. Висина биљке - 90 цм. Високо је отпорна на пепелницу, ринхоспоррозу и вирус жутог мозаика. Отпоран на подлагање и прилагођен касној сјетви. Зимска отпорност - средње висока.
3. Винтмалт - дворедни озими јечам са високом продуктивношћу. Висина - 75 цм. Сорта је отпорна на риноспоријазу, мрежно мрље и вирус жутог мозаика. Продуктивност на нивоу са јечмом од шест редова. Добро расте у касним изданцима у јесен и рано пролеће. Зимска издржљивост је просечна. Користи се у варењу.
4. Луран - сорта шестероредног зимског јечма чешке селекције. Биљка је висока 75 цм. Припада средње позној сорти, има велику грм и пролећну регенеративну способност. Третман фунгицидом за јачање стабљике је обавезан. Биљка има велику отпорност на болести и карактерише је висока продуктивност и велико зрно. Отпор становања је изнад просека, добро подноси сушу. Продуктивност, у просеку, 95 кг / ха.
5. Девета осовина - шестероредни озимни јечам који према врсти развоја припада дворедном. Висина биљке - 120 цм, отпорност на мраз и отпорност на сушу су високе. Продуктивност - до 10,5 т / ха. Отпор према преноћишту је висок. Има повећан имунитет на пепелницу и пругасту хелминтоспорозу. Листови листова нису спуштени, имају зелену боју и облог од воска. Зрно је велико. Обрада сјемена и гнојење тла су обавезни током гајења.

Када сејати озими јечам

Ако се зими јечам посеје пре распореда, зими ће прерасти и смрзнути се. Иста ситуација може се догодити и током топле јесени. Ако услед високих температура култура достигне излазну фазу пре зиме, тада се зимска тврдоћа биљака значајно смањује.

Ране културе су чешће погођене болестима и штеточинама. Касњење с сјетвом такођер негативно утјече на приносе усјева. Биљка је слабо развијена, јер се фазе раста не подударају са потребним температурним показатељима средине. Оптимални датуми сетве за озимни јечам зависе од климатске зоне и подударају се с крајем периода сетве озиме пшенице.

Знате ли? У северној Италији, уз класични рижото направљен од пиринча, уобичајен је јечам — орзотто.

У зависности од региона, треба разликовати следеће датуме сетве зимског јечма:

• Крајњи север (северно од 60 ° северне ширине) - 15-30. Августа;
• Не-черноземна зона - 1–20. Септембра;
• Шумско-степени део централног региона црне земље и југоистока - 1–10. Септембра;
• Јужна степска зона Доња Волга - 15. септембар - 1. октобар;
• Подножја Северног Кавказа - 1–20. Октобра

Припрема тла за сјетву

У јесен се обрада тла врши у зависности од његове влаге и почетног стања:

• у регионима са довољно влаге - љуштења стабљике са плочастих дрљача до дубине од 12 цм;
• у сушним пределима - површинска обрада до дубине од 6 цм;
• у веома сушним регионима препоручује се прорез.

Уз малу количину стабљике, љуштење се врши лаганим дрљачима до дубине од 8 цм. Након грашка за зрно и силажног кукуруза, површинску обраду озимних култура треба мењати орањем - једном, свака 2-3 године. Ово ће помоћи у борби против корова и повећаће продуктивност.

Након издубљивања стабљике, земља се оплођује минералним и органским ђубривима. Дубина орања под зимским усевима је 20–27 цм. Заједно с пролазом врше дрљање. На тешким земљиштима, ако је потребно, извршите дрљање и узгој диска до дубине постављања семена.

Након ревних усева са малим зачепљењем тла, орање се може заменити гашењем, а потом обрађивањем дрљањем. Након обраде поља треба сијати семе.

Избор и припрема семена

За сјетву је потребан квалитетан материјал купљен од цертифицираног произвођача. Приликом одабира сорте треба се фокусирати на зону гајења (степа, шумска степа, Полејске територије итд.), климатски услови у региону гајења и накнадна употреба убраног усева.

Такође бисте требали обратити пажњу на такве сорте као што су Хелиос, Сталкер, Децент, Вакула. За варење семенки погодна је Јосепхине, Цанггу. Одабир правог семена је пола пута до доброг усева.

Сјеме за сјетву треба припремити. За то се бира материјал прве или друге класе. Следеће зрно се мора кисело, односно да минимизира ризик од манифестација болести и њихових патогена који се шире семенкама. Да бисте то учинили, користите: „Витавак“ брзином од 3 л / т, „Кинто Дуо“ - 3,5 л / т или други, а истовремено можете користити регулаторе раста и елементе у траговима који подстичу развој и повећавају продуктивност. Процес се обавља помоћу посебних машина 2-4 недеље пре сетве.

У последње време су широко коришћене сорте трансгених јечма са дворедним јечмом. Чешће се користе као осигуравајући усјеви за озими јечам.

• Горе наведене семенке имају неколико предности:
• Зрно се може сијати и у касну јесен и у рано пролеће - уз успостављање плус температура.
• Пуцкови толеришу екстремне температуре.
• Ове сорте имају висок принос у поређењу са "класичним" сортама озимног јечма.
• Семе је погодно и за нормалну сетву и за садњу.
• Биљке имају добру зимску издржљивост, отпорност на сушу и отпорност на болести.

Начини сјетве

Дубина постављања семена зимског јечма зависи од врсте тла и климатских услова. За клијање су потребне топлота, влага и кисеоник да би клијали. Влажно тло је важан фактор, јер је семе јечма прекривено филмом и потребно им је пуно влаге да би клијали.

Што је дубље постављен садни материјал, то се повећава потреба за водом, али се истовремено смањује и приступ кисеоника.. Стога временски интервал „од сјетве до саднице“ може бити одгођен. То доводи до смањења приноса. Стога је прије сјетве потребно узети у обзир све факторе и одредити оптималну дубину таложења сјемена.

На влажним тлима дубина сјетве износи до 3 цм, на тешким глиненим и иловастим тлима - 3-4 цм, на пјесковитим - до 8 цм.

Зимски јечам се може сејати:

1. На непрекидан, обичан начин, са размаком од 15 цм, ово је најчешћа метода којом се семе равномерно поставља, што је његова главна предност.
2. Крст - са ходницима од 15 цм.
3. Узак ред - са ходницима од 7-8 цм.

Стопе сетве по 1 ха

Да бисте постигли добар урод, треба да одаберете праву количину семена узимајући у обзир карактеристике тла и семена. Густе засаде воде до смештаја биљака, смањења величине зрна и болести. За зимски јечам у просеку је норма 120-160 кг / ха.

На плодним тлима са добром влагом стопа сјетве је 300 ком / м². Тако ниске стопе омогућавају различите активности које повећавају грмље биљке: избор високо продуктивних сорти, ђубриво за тло, употреба регулатора раста. Оптимална брзина сјетве одговара 350 ком / м². Под неповољним условима или одложеном сјетвом, количина се повећава на 400 ком / м2. У пољима са ниском продуктивношћу норма одговара 450-500 ком / м².

Правилна нега

Њега усјева укључује обезбеђивање биљних храњивих материја, мере заштите усјева од станишта, штеточина, болести и корова. За повећање продуктивности користе се бројне пољопривредне методе: ваљање после сјетве, прољетна дрљача. Омогућују бољу зимовање и побољшавају квалитет зрна.

Котрљање и дрљање

Након сјетве ваљање тла ваљком доводи до његовог сабијања и изравнавања површине. У сувом времену, овај процес побољшава контакт семена са земљом, задржава влагу у земљи и убрзава клијање. Ваљање се може извести глатким и рељефним ваљком. Биљке настале уз помоћ рељефног клизалишта творе биљке које се међусобно разликују у развоју и расту. Више снега се накупља у јамама на тлу, па ледена кора постаје гушћа и омогућава пролаз ваздуха кроз њу. Ово побољшава озимивање озимих усјева.

Важно! На пољима која се налазе на падинама брана се врши преко цијеле падине. Ово ће спречити седименте да еродирају површину тла.

Дрљање укључује малу обраду земље. Користи се на просовима озимих житарица у пролеће да би се побољшало њихово стање и рахљало тло из земље. Овај процес убрзава продирање кисеоника, исхране и влаге до корена. То повећава отпорност усева на неповољне факторе и ствара повољне услове за развој биљака у пролеће. То доводи до повећања продуктивности за 12–20%.

Тип дрљаче треба одабрати на основу стања усева, врсте тла и броја сувих листова.

Дрвеће се обавља на пољима озимих култура са биљкама које имају много осушених листова, биљкама мрље, као и на средње развијеним културама које расту у тешким, глиненим тлима. Ако је култура у периоду почетка обрађивања, а расте и на лаким песковитим иловастим тлима, то се бранање врши врло пажљиво.

Важно! Забрањено је брањење неразвијених, смрзнутих култура, посебно оних који расте на лаким тлима. Ово може довести до смрти биљака.

Топ дрессинг

Количина ђубрива које треба нанети на тло зависи од:

• регион
• карактеристике тла;
• претходници;
• присуство хранљивих материја у земљишту.

Да би се израчунала количина ђубрива, потребно је узети у обзир да се са малим приносом (до 60 кг / ха) до 200 кг азота, 60–70 кг фосфора, 80–100 кг калијума „испере“ из земље. Због тога ове хемијске елементе треба надопунити.

Приликом узгоја озимих усјева, приликом обраде пред сетвом примењују се фосфатна и калијум гнојива. За то се користи сложено храњење: диамофос, нитроамопхос итд., До 300 кг / ха. Велику важност треба посветити душичним ђубривима. Продуктивност и отпорност биљака зависи од њих. У пролеће се амонијум нитрат, 70–100 кг / ха, наноси на смрзнуто земљиште да би се елиминисала азотна гладовања биљака. Следећа горња обрада се врши након завршетка уситњавања, а за контролу раста биљке треба користити регулатор раста „Хлоромекаклорид 750“.

Знате ли? Јечмена каша је веома корисна за рад желуца и црева. Садржи витамине А, Б и елементе у траговима - калцијум, фосфор, јод, бакар, као и силицијумску киселину.

Сузбијање корова, болести и штеточина

Технологија сузбијања корова врши се хербицидима у различитим периодима раста, у зависности од потребе:

1. У фази 1-3 листова - Гранстар Голд, 20–25 г / ха.
2. У фази 2-4 лишћа - Линтур, 150 г / ха.
3. У фази 3-5 листова "Легато плус 600 ЦОП", 1л / ха.
4. Између фаза гуљења и изласка - „Агриток“ (1–1,5 л / ха), „Диален Супер“ (700 г / ха), „Амин со 2.4“ - 2 л / ха.

Фунгициди контролирају болести. Поред прераде семена, прскају и саме биљке. Користите лекове "Фундазол", "Ултрафит", "Титле", "Царбесим" према упутствима.

Штетници јечма могу бити лисне уши, убода, грмље. Ако број инсеката угрожава усеве, требало би да користите инсектицид (Фас, Би 58, Фосоркан Дуо, Децис, итд.) Према упутствима.

Берба

Берба озимског јечма почиње раније од осталих усјева. Важно је да не пропустите прави тренутак, јер зрели шиљак вене и постаје крхак. То доводи до губитака усева. Сјетва се може извести директним комбинирањем или засебном методом.

Треба истакнути низ показатеља који карактеришу јечам спреман за жетву:

1. Садржај влаге у зрну није већи од 18%.
2. Треба одговарати величини и боји одређеној сорти и бити благо наборано.
3. Пуцање зрна приликом угриза.
4. Сјеме добро сједи у уху, али се из њега може у потпуности уклонити.
5. Боја сламе мења се из жуте у прљаво сиву.
6. Чворови стабљике су смеђе боје.
7. Слама се лако ломи на врху стабљике.

Видео: Берба зимског јечма

Узгој зимског јечма је дуготрајан процес са многим суптилностима. Поштовање пољопривредне технологије у култури директно утиче на крајњи резултат. Нове сорте, савремене методе заштите биља од болести, корова, штеточина и најновија техничка средства ухватит ће се у коштац са свим потешкоћама, па чак и нескладним временским условима, што ће значајно повећати продуктивност.