Компанија „Ла Либеллула“, која се налази у пространој сунчаној Италији, узгаја поврће и воће за даљу продају у облику свеже исечених и смрзнутих производа. Данас запослени у компанији развијају нови профил - узгајају ђумбир у условима филмских пластеника-тунела.

„То се догодило пре око три године“, каже извршни директор Ла Либеллула Гиампиетро Ферри. „Приметио сам да је потражња за ђумбиром већа од понуде ове културе на тржишту.“

Након анализе тржишта, Гиампиетро се уверио да је ђумбир прилично популаран производ у свакодневној исхрани Талијана. Становници Апенинског полуострва масовно купују ђумбир, дајући мало значаја месту где се гаји. А ово узнемирује Ферри, јер је сигуран: ђумбир треба да буде квалитетан, еколошки прихватљив и што је корисније. То је такав производ који се данас узгаја у пољима „Ла Либеллула“.

„Ђумбир садимо у марту како бисмо га белили у јесен или на почетку зиме“, рекао је шеф италијанске фарме. - Наш ђумбир расте на плодном тлу, оплођеном органским једињењима. Температура ваздуха у нашим пластеницима тунела одржава се у оптималном распону за ђумбир, чија је просечна вредност 20 степени изнад нула Целзијуса. "

Гиампиетро и његове колеге продају своје усјеве, који, срећом, нису захватили суша која је ове године владала у Италији, италијанским купцима. Али сада Ла Либеллула планира постати глобални и закључити уговоре са фармацеутском корпорацијом.

"Такође планирамо да продамо наш ђумбир за производњу сушене хране", каже Ферри. "Генерално, наш ђумбир је погодан за било коју сврху: мало је мањи од класичног ђумбира и има нешто другачији облик, али његов је квалитет много већи од квалитета ђумбира који цео свет купује у обичним супермаркетима, јер је наш производ еколошки прихватљив, органски и невероватно користан!"