За време дојења (ХБ), жена мора пажљиво да надзире своју исхрану, укључујући само здраву и хипоалергенску храну. Једна од њих су сочива која садрже много витамина, протеина и елемената у траговима. Хемијски састав ове културе граха, карактеристике његовог утицаја на организам дојиље и детета, као и користи и штете леће, даље су размотрене у чланку.
Хемијски и витамински састав леће
Сочива су богатог хемијског састава. Садржи висок проценат протеина и влакана, као и других корисних материја које су неопходне за нормално функционисање организма.
Знате ли? Облик зрна леће подсећа на оптичко сочиво. На латинском, назив производа звучи као „сочива“ и значи „сочива“.
Храњива вредност 100 грама леће приказана је у наставку:
- калорични садржај - 295 кцал;
- протеини - 24 г;
- масти - 1,5 г;
- угљени хидрати - 46,3 г;
- вода - 14 г;
- дијетална влакна - 11,5 г;
- пепео - 2,7 г.
Поред високе енергетске вредности, лећа је право складиште витамина и минерала. Његов састав укључује:
- витамини А, Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9, Ц, Е, Х, К, ПП - обезбеђују нормално функционисање органа;
- макроћелије (калцијум, калијум, силицијум, магнезијум, натријум, сумпор, фосфор, хлор) - формирају структуру различитих ткива и унутрашњих органа у људском телу;
- елементи у траговима (алуминијум, бор, ванадијум, гвожђе, јод, кобалт, литијум, манган, бакар, молибден, никл, рубидијум, селен, стронцијум, титанијум, флуор, хром, цинк, цирконијум) - учествују у регулацији свих виталних функција у телу;
- угљени хидрати (скроб, сахароза) - су носиоци енергије и задовољавају потребе тела за калоријама;
- есенцијалне аминокиселине (аргинин, валин, хистидин, изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин) - могу се добити само споља и учествовати у синтези протеинских молекула;
- есенцијалне аминокиселине (аланин, аспартанска киселина, глицин, глутаминска киселина, пролин, серин, тирозин, цистеин) - учествују у стварању мишића и метаболизму;
- засићене масне киселине - учествују у стварању ћелија и снабдевају људско тело енергијом;
- полинезасићене масне киселине (Омега-3, Омега-6) - помажу у спречавању развоја одређених болести и обезбеђују добро здравље.
Могу ли је користити током дојења
Због високог садржаја протеина и корисног хемијског састава, лећа помаже човеку да брзо опорави снагу након физичког напора и пружи му довољно енергије.
Важно! Јединствена употреба леће за дојење не би требало да буде већа од 25 г сувих житарица, а може се јести једном у 2-3 дана.
Након порођаја, женском ослабљеном телу посебно су потребне храњиве материје, а растућој беби потребни су протеини, макронутријенти и витамини које може добијати само из мајчине душице. Стога јести лећу жени током лактације није само могуће, већ је и неопходно. У овом случају морате се придржавати мера у коришћењу овог производа и знати који утицај има на мајку и дете. О свему томе - касније у чланку.
Утицај на дојење
Сви производи које жена једе током дојења утичу на укус и састав мајчиног млека.
- У умјереној количини лећа се препоручује за дојеће жене, јер помаже у успостављању правилног дојења:
- обогаћује мајчино млијеко потребним витаминима и корисним материјама које се преносе дјетету;
- благотворно делује на мајчин нервни систем, помажући у превладавању постпорођајне депресије;
- доприноси брзом опоравку женског тела након физичког напора.
Захваљујући набројаним квалитетама леће, жена се осећа боље током лактације, што повољно утиче на производњу мајчиног млека
Утицај на дете
Новорођено дете брзо расте, па му организам треба витамине и макронутријенте. У првим месецима живота бебе можете је хранити само мајчиним мајчиним млеком, чији ће састав у потпуности зависити од исхране дојиље. Једење леће током дојења побољшава карактеристике млека, па овај производ има позитиван утицај на бебу.
Важно! Током дојења, жени се препоручује да у свој јеловник укључи лећу тек након што дете напуни 3 месеца и његов пробавни систем буде довољно формиран.
- Листа леће која је корисна за новорођенче представљена је у наставку:
- подстиче активан раст - висок проценат протеина доприноси нормалном развоју скелета, мишића и целог детета;
- јача имуни систем - витамини садржани у пасуљу чине бебу мање подложном вирусима и инфекцијама;
- нормализује нервни систем;
- благотворно делује на кардиоваскуларни систем - производ садржи пуно калијума, неопходног за нормално функционисање срца и јачање зидова крвних судова;
- спречава анемију - култура садржи пуно гвожђа што повећава ниво хемоглобина у бебиној крви;
- нежно чисти тело - влакно присутно у пасуљу обезбеђује елиминацију токсина и спречава настанак опстипације.
Упркос наведеним позитивним квалитетама производа, то може изазвати болне колике, пробавне сметње, а у неким случајевима и алергије на храну. Због тога би током дојења мајка требало да уноси лећу у своју исхрану постепено, посматрајући дететову реакцију на ову храну.
Штетна својства производа и листа контраиндикација даље су размотрене у овом чланку.
Предности и штете производа
Благотворан утицај леће на људско тело је захваљујући богатом хемијском саставу. Умерена конзумација пасуља помаже у спречавању развоја многих озбиљних болести, а такође побољшава опште добро.
- Ниже су наведена главна корисна својства сочива:
- помаже у обнови мишићног ткива након физичког напора;
- стимулише циркулацију крви, олакшавајући приступ кисеонику свим органима;
- јача зидове крвних судова, спречава стварање крвних угрушака;
- нормализује шећер у крви;
- тонира тело, помажући да се реши хроничног умора;
- стимулише мозак и побољшава концентрацију;
- поспешује активирање метаболичких процеса;
- нормализује функционисање пробавног система;
- уклања токсине и штетне материје из организма;
- доприноси губљењу килограма, изазивајући дуготрајан осећај ситости;
- јача кости и потиче правилно формирање костура;
- благотворно делује на стање коже, убрзава зарастање повреда и рана;
- спречава развој канцерозних тумора;
- повећава ниво хемоглобина и помаже у борби против анемије;
- побољшава расположење, смањује ниво стреса;
- смањује ризик од абнормалности фетуса током трудноће;
- нормализује хормонални ниво;
- јача имуни систем и повећава отпорност тела на инфекције.
- Једење превелике количине леће може проузроковати негативне последице, праћене таквим појавама:
- натеченост и тежина у стомаку - пасуљ садржи много влакана, које се дуго времена пробавља у стомаку;
- болни цревни грчеви - варење зрна ове културе прати појачано стварање гасова у цревима;
- нагомилавање шљаке у телу - велики део производа се не може ефикасно пробавити и почиње се разградити у стомаку, ослобађајући токсичне материје;
- формирање бубрежног камена - биљка садржи лизин који има тенденцију накупљања у телу и провоцира развој жучне каменац;
- укоченост руку и ногу - настаје као резултат високог садржаја калијума у пасуљу, који утиче на функционисање кардиоваскуларног система;
- развој гихта - производ садржи пурин који поспешује нагомилавање мокраћне киселине у телу.
Контраиндикације
У неким случајевима лећа се не сме јести тако да не нанесе озбиљну штету свом здрављу. Посуђе из овог производа може погоршати ток неких болести, па ако постоје неправилности у организму, прво морате консултовати лекара.
Важно! Пре него што поједете лећу, потребно је да сортирате житарице и претходно натопите у води неколико сати да се зрње брже скува.
Пре него што унесете овај производ у своју исхрану, морате пажљиво да проучите листу контраиндикација.
- Они укључују:
- надимање - улазећи у стомак, круп изазива појачано стварање гасова и може изазвати болне колике код мајке и бебе;
- присутност каменаца из бубрега или бешике - употреба производа може погоршати болест и изазвати стварање новог камења;
- цревна дисбиоза - лећа се пробавља дуже него остали производи, што ствара додатно оптерећење за организам у случају пробавних сметњи и може изазвати нелагоду столице;
- хроничне болести зглобова - употреба леће доводи до повећања концентрације мокраћне киселине у телу, повећавајући бол у зглобовима;
- појединачна нетолеранција на производ - манифестује се у облику осипа, сврбежа или црвенила коже и јавља се код људи који имају повећану склоност алергијама.
Сочива помажу да прехрана дојиље постане разнороднија и уравнотеженија, а корисне материје садржане у њој преносе се на бебу заједно са мајчиним млеком и ојачавају њено растуће тело. Користећи информације о корисним и штетним својствима овог производа, наведене у овом чланку, можете извући максималну корист из куваног пасуља и правилно укључити јела од леће у јеловник током дојења.