Свијетле шампињоне гљиве конзумирају се пржене и беру се за зиму у маринади. Међутим, они имају једну особину. Не могу бити црви. Зато се употреба ових гљива може пронаћи не само у рецептима за кување, већ и као лек. Обично се припрема лековита тинктура. Припремљен за алкохол, користи се за превенцију и лечење разних болести.
Љековита својства тинктуре
Као што је већ споменуто, у лисицама не постоје штеточине: инсекти, црви, јер садрже јединствену супстанцу - хиноманозу, која уништава љуску јајета и химин покров ларве. Ово омогућава употребу гљива као антхелминтика. Међутим, киноманоза се разграђује на високим температурама. Стога је немогуће подвргнути гљиве термичкој обради. У алкохолној тинктури задржаће сва корисна својства и помоћи ће у лечењу низа болести.
Састав гљива има низ корисних материја које благотворно делују на јетру. Различити медицински извори говоре да они могу успорити развој одређених врста малигних тумора и допринети избацивању радионуклида из тела. Иако се ово питање и даље проучава.Важно! Ако замрзнете лисице, они ће после одмрзавања изгубити лековита својства. Такве сировине можете користити само за припрему првих и других јела, топлих и хладних предјела.
Поред горе наведених корисних својстава, лесове имају и противупална, чишћења, опћа јачања, имуномодулациона својства. Супстанце садржане у њима корисне су за побољшање вида, влажење слузнице, што је важно за оне који су присиљени да проведу више од 6 сати дневно за рачунаром. Исте супстанце доприносе лечењу „ноћног слепила“ које се јавља код људи у старосној доби.
Упутство за припрему тинктуре
Осушене лисичарке доступне су у готово свим регионима земље. Они се могу купити на пољопривредним пијацама, па је главни рецепт за тинктуру направљен узимајући у обзир управо овај облик лековитих сировина. Потребно је узети 1 кашику. л сувог прашчића и додати у чашу вотке. Приближна запремина је 200–250 мл. Тинктура ставите у посуду са тијесним поклопцем, плутовину и ставите у фрижидер на 10-14 дана. Када је лек спреман, узмите га да побољшате тело и побољшате функционисање различитих система и органа. Трајање лечења траје до једног месеца.
Они који не воле чисте тинктуре могу препоручити воће. Да бисте га припремили требаће вам:
- било које свеже воће: 2 кашике. л .;
- алкохол: 100 мл;
- прах суве гљиве: 1 кашика. л .;
- водка: 200-250 мл.
Видео: тинктура од лисица
Компоненте се мешају у тегли или флашици од тамног стакла, прекрију поклопцем и чисте на тамном хладном месту 10 дана. Тачно би било узимати такав лек 2 пута дневно на празан стомак. Доза - 1 сат пре доручка и сат пре спавања. За превенцију болести довољан је курс од 30 дана. Код обољења јетре курс може да траје и до шест месеци.
Важно! Ако сте припремили тинктуру, онда узмите у обзир да је ово помоћни третман који може надопунити главно јело које је прописао лекар, па је користите само као део сложене терапије.
Употреба тинктуре против болести
Ако су гљиве расле у природном окружењу, тада су богатије корисним материјама од оних које се узгајају у пластеницима. Садрже бакар, цинк, пуно витамина Д2, витамине А, Б1, ПП и есенцијалне аминокиселине.
Одликују се лековите гљиве и својства која се у њима интензивније манифестују:
- Супстанца ергостерол, која је њихов део, има благотворан утицај на јетру, па се тинктура може користити за лечење хепатитиса и масне дегенерације јетре.
- Лисачице су у стању да блокирају оксидативне процесе изазване радионуклидима. Такође су у стању да уклоне радионуклиде из тела заједно са другим токсинима, блокирају репродукцију Коцхових штапића. С тим у вези, тинктура се може користити за лечење туберкулозе и као профилакса за зрачење.
- Тинктура је погодна за превенцију и лечење грипа, акутних респираторних инфекција, прехладе и других вирусних инфекција. Лисачице се сматрају одличним природним антибиотицима.
Лековита својства се одлично чувају у алкохолним тинктурама. Али, да бисте ограничили листу сорти употребе печурки само тинктура не вреди. Потребно их је појести људи који живе у еколошки неповољним регионима, под условом да се саме лисице сакупе на другом месту.
Од паразита
Ако одлучите да их користите као антхелминтик, узмите 2 кашике. опране и ситно сјецкане (или сјецкане) лисице, као и 150 мл алкохола или вотке.
Помијешајте састојке, ставите у боцу или теглу од тамног стакла са херметички затвореним поклопцем, чврсто плуто. Врат боце можете омотати фолијом за већу стезање и ставити је у фрижидер. Смеша ће се убризгати око 2 недеље. За то време, он ће добити златну нијансу. Са мућкањем, тинктура ће облачно. Распоредите 1 сат дневно пре одласка у кревет. Не заборавите да се протресе пре употребе. Курс вам омогућава да се ослободите паразита који су или су наводно присутни у телу.За лечење унутрашњих органа
Тинктура од лисица се препоручује за побољшање добробити у лошим градским срединама. Курс ће вам помоћи да надокнадите недостатак цинка, витамина А и бакра. Тинктура је такође прописана за болести јетре и за лечење хепатитиса Ц. Захваљујући овом леку, можете детаљно очистити јетру, што је посебно важно током погоршања болести.
Знате ли? Да би се сачувале корисне особине лесова, ако морају да се термички обрађују, помоћи ће млеко. Треба их напунити свежим млеком 60 минута пре кувања.
Контраиндикације
Као и сви други производи на бази биљака, лесови нису здрави људи. Али постоје бројни телесни услови у којима треба бити обазрив при њиховом коришћењу:
- они који имају хемофилију или имају механичку опструкцију црева не би требало да једу ове гљиве због високог садржаја витамина Б5;
- вишак витамина Д и ПП контраиндициран је код пептичке чирне болести, акутних цревних болести, вишка калцијума, активног облика туберкулозе;
- алкохолне тинктуре нису прописане особама склоним алкохолизму;
- контраиндициран код болести нервног система, панкреатитиса, гастритиса и акутних цревних упалних процеса;
- не препоручује се њихова употреба током трудноће и давање деци млађој од 2 године.
Приликом сакупљања печурки морате бити обазриви, јер се у шуми често налазе лажне лисице. Имају богату наранџасту боју и спужвасто уместо ламеларног доњег дела капка. Могу да садрже црве, што није случај са јестивим лесовима.
Услови складиштења
Бербе свјежих гљива подлијежу обавезној обради. Не могу се дуго чувати. Пажљиво очистите шешире од крхотина на полеђини ножа, уклањајући залепљене комаде земље, маховине, лишћа. Затим преврните гљиву и очистите плоче меком четком. Прљава мјеста на ногама могу се једноставно одсјећи. Оперите гљиве текућом водом, исеците на кришке и осушите.
Ако их намеравате осушити, имајте на уму да се сушење врши на температури која не прелази + 50 ° Ц, како не би уништили храњиве састојке у саставу лесова. Корисне супстанце почеће да се разграђују чим температура околине достигне + 60 ° Ц. Знак завршетка сушења биће да гљиве почну да се дробе између прстију.Знате ли? Лисачице имају горак укус. Ако их сакупљате у суши, тада се горчина у њима повећава, па их у кулинарске сврхе треба натопити пре даљње обраде.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3299/image_4m38ohGT91PBWhKk2Lnx2idR.jpg)
Готову тинктуру морате чувати у фрижидеру, али не дуже од једне године од датума производње. Сирове биљне материје имају тенденцију да реагују са алкохолом током целог времена контакта. Зато ће годину дана након складиштења есенцијална уља испарити, активне супстанце реаговати са алкохолом и корисна својства лека постаће минимална.
Сада можете самостално да направите тинктуру од лисица. Знајући какве су користи и штете од гљивица, правилно је можете користити за лечење и превенцију болести. Али не заборавите да у присуству хроничних болести, пре него што почнете да користите тинктуре и друге лекове, треба да се консултујете са лекаром.