У региону Туле превладавају листопадне биљке, на пример, присутни су и храстови, брезе, јавори, четинари, углавном смрека. Овакве биљке стварају идеалне услове за раст лисица.
Врсте лисица које се налазе у региону Тула
Прва најчешћа врста су уобичајене, сродне врсте које расту у шумама региона - беле, цевасте, сиве, црне лисице.
Лизаре су најчешћа врста. Њихове карактеристике:
- шешир је јарко жуте или наранџасте боје, у облику лијевка, има неуједначен облик. Величина - 4-6 цм, максимално - 10 цм, одозго је глатка са завојитом ивицом;
- каша је исте боје као и капа, еластична је и густа у структури. Има воћну арому и оштар укус;
- нога је исте боје као и капу и заједно са њом чини јединствену цјелину. Благо сужен до тла, висина ногу 4-7 цм.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_Gwy7p1iQu2mtz5ZBqtote6h.jpg)
Беле лисице - ретка врста:
- шешир је бледо жуте, беле боје. Пречник - 1-8 цм, гладак, са благо савијеним ивицама. Како остаре, развија се вијугава ивица;
- нога је дебела, жуто-бела, висина - 2–5 цм. Нога у шеширу је цилиндричног облика, а ближе бази је подсећа на мацелу;
- пулпа је густа, бела.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_ZCl7eq6k1h.jpg)
На четинарским подовима често расту цевасте лисице:
- жуто-смеђи шешир. Мале гљиве имају равну или конвексну површину. Шешир у боји чађе величине 3–8 цм, у средини удубљење глатко прелази у ногу. Ивице неравномерно окренуте од средине. Изложен сунчевој светлости, има браон нијансу;
- нога је цеваста, висине 7–10 цм, шупља изнутра, сужена;
- месо је сиво, али после термичке обраде постаје црно. Структура је осјетљива, крхка.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_TPs9nqHxxt1ZL.jpg)
Где расте
Лисачице обично воле мешовиту шуму. Тло је погодно за њих пешчано, влажно, богато маховином. Расте и на мочварним грмљама. Приликом претраживања обратите пажњу и на отворене травњаке и на ивице шуме.
Ако нађете чистину од бреза, пажљиво је проучите, на таквим местима се често налазе. Гљиве се могу сакрити травом или опалим лишћем, посебно у јесен, припазите да проверите осамљена места. Не бојте се узгајати маховине, под њим се могу сакрити гљиве.Видео: Где и како расту лисичице
Сезона раста
Прве лисице се појављују крајем маја, али не треба се ослањати на велики усев, по правилу временски услови немају обилан раст. Крај сезоне раста ових гљива долази крајем октобра - почетком новембра.Постоје две фазе плодовања: од јуна до почетка јула и од друге половине августа до почетка октобра. Јачи почињу да расту након грмљавинске олује и јесење магле.Лисачице расту у великим групама или породицама. Стога, ако је пронађете на земљи, погледајте око себе: видећете још много малих црвених гљива.
На њихов раст утичу многи фактори: временски услови, на пример, код дуже суше, раст лисица се зауставља, влага тла је такође важна. Након кише, гљиве почињу обилно да расту и већ након 2-3 дана можете сакупљати жетву. Да би сазрели, довољно им је и до 8 дана, не требате бирати презреле, у њима се накупљају токсини и стварају се соли тешких метала.
Важно! Гљиве су веома тежак оброк за желудац. Вреди се суздржати од употребе деце, старих и оних који имају стомачне проблеме. А здравим људима је боље да не једу гљиве са алкохолом и кромпиром.
Сличне јестиве гљиве
Јестиве гљиве, поред уобичајених лисица, обухватају и беле, цевасте, сиве и црне лисице. Постоје сличне неповезане гљиве.
Јеж је жут. Може се јести након термичке обраде:
- капу је обојен млечно, ретко наранџасто. Облик је раван, са закривљеним ивицама до ногу, пречника 6-10 цм;
- нога је нешто свјетлије боје од шешира, цилиндричног облика са задебљањем до тла;
- пулпа је густа, након зрења има горак укус.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_5nUe4P50tRsDe.jpg)
Говорусхки црвене гљиве. Јестива, али само печурка, јуха се не користи, има горак укус:
- качкет црвене боје, гладак, у средини у облику тубеоца, пречника до 20 цм;
- нога је висока до 15 цм, има оштар мирис који наликује бадемима, по облику наликује цилиндру;
- каша је бела и мека на додир са пријатном аромом.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_M6hmEF7Civ4we5l.jpg)
Хорн левак. Расте у групама на високој влажности ваздуха. По структури слична црној лисици:
- шешир изгледа као дубоки левак са закривљеним ивицама, величине 3-8 цм, подсећа на боју угља;
- нога је нераздвојна са шеширом високим 8 цм;
- Месо без мириса је нежно и крхко. По кувању добија арому гљиве.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_2SmaZw6pvbZo.jpg)
Сличне нејестиве гљиве
Обична лисица има две опасне парове. Помфрит маслина и лажна лисица. Обе гљивице су отровне, али нису смртоносне.
Главна карактеристика маслиновог махуна је да расте на пањевима или дрвећу:
- поклопац гљиве има густу структуру, на почетку раста има раван облик, а када се потпуно разрасте, ивице се окрећу према ван и формира се левак. Подлога је глатка с венама које се од средине до ивица одвајају. Досеже 14 цм, офарбан у јарко жуту, јарко наранџасту, понекад смеђу. Током суше, она поприма браон нијансу и пукне се по ивицама;
- нога је висока и густа, смештена у средини шешира или померена у страну;
- месо неугодног мириса, густо и влакнасто, жуте боје;
- знаци тровања се јављају неколико сати након гутања. Доводи до тешких пробавних сметњи, дехидрације и може доћи до грчева.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_wm7h9866mdbw68qv3SNMYle.jpg)
Лажна лисица помало личи на праву:
- шешир достиже 10 цм под повољним условима. Код младе гљиве шешир је раван, с годинама добија облик лијевка. Подлога је јарко наранџаста, јарко жута, с баршуном нестају с годинама. Плоче су честе, дебеле, исте боје, када се притисну, појављује се смеђа нијанса;
- нога је цилиндричног облика, висине до 6 цм, сличне боје плоче, понекад смеђе боје. Благо закривљен, с годинама постаје шупље;
- месо је попут памучне вуне, бледо жуто, бледо наранџасто, задебљава се од ивица до центра. Без окуса и укуса.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_e10daT5Plh31v0Qh.jpg)
Разлике лажне лисице
Имајући сличан изглед на први поглед, лажна лисица има низ разлика од стварне:
- Има интензивну боју, јарко жуту или јарко наранџасту. Јестиве су боје које нису толико засићене;
- шешир има савршен геометријски облик. Садашњост има неправилне ивице;
- нога је танка, лакша од капе и шупља је унутра. Обична нога исте боје са шеширом, густа структура;
- има неугодан мирис; садашњост има пријатну арому гљиве;
- расте на обореном дрвећу или пањевима. Уобичајена расте само на земљи;
- увек расту сами, а прави расту у породицама;
- каша је монофона јарко жуте или наранџасте боје, а обична има светло жуту боју са белом средином.
Видео: Како разликовати лажну лисицу од стварне
Печурке из регије Тула
У региону има мало места са гљивама у поређењу с другим регионима Русије, али знајући где гљиве расту, можете покупити велику корпу.
Алексински округ на северозападу региона Тула. Овде можете наћи пољске и свињске гљиве, обабека, мед и гљиве. Лавовски део овог региона заузимају болести и борасти, на отвореним травњацима са брезама и аспенима могу се наћи на сваком кораку. Пољски и ћевапи активно расту након кише, могу се наћи у јарцима, високој трави. Мед гљиве расте по стазама и на ливадама.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_qLutk2891xhx2bt5.jpg)
Округ Веневски налази се на североистоку региона и богат је свињама и маслацем. Треба бити опрезан са првим гљивама, пребачене су у условно јестиву категорију. Уље се лако може наћи у црногоричној шуми испод младих борова.
Округ Ленински, смештен у граду Тула, познат је по уљима, лисицама и ранцима. Нарочито пуно правих лисица на овом подручју. Расте на скровитим местима испод храстова, бреза, ретко, али их се може наћи под црногоричним дрвећем.
Приликом сакупљања лесова обратите пажњу на изглед гљивица: она треба да буде умерено жута или наранџаста, са неравним ивицама и расте у великим групама. Приликом претраживања требало би да потражите испод опалог лишћа, грана и маховине. Ако падне киша, можете безбрижно кренути након 3-4 дана, покупит ћете добру жетву.