Карфиол се узалуд не сматра једном од најбољих намирница које су врло погодне за правилну исхрану. Од давнина је цењен због својих изврсних укуса и дијеталних квалитета и с правом се звао краљица поврћа. Ако је овај производ укључен у вашу исхрану, онда ће он несумњиво донети много користи вашем здрављу: повећати имунитет, заситити организам витаминима и корисним елементима, побољшати рад желуца и црева уопште и помоћи у губитку килограма. Међутим, важно је знати карактеристике јела купуса приликом дијета и обратити пажњу на основна правила и препоруке.

Карактеристике употребе карфиола са дијетом

Карфиол има разређену ћелијску структуру. Људско тело га узима боље од осталих врста купуса, а корисно је и у дијеталној исхрани и у свакодневној исхрани. Придржавајући се одређених режима исхране, можете значајно побољшати здравље и смршати.

Знате ли? Још у 11. веку, Авицена (централноазијски лекар и филозоф) описао је карфиол као одлично средство за одржавање еенергије и снаге за особу.

Ова врста купуса има велики број хранљивих материја које су људском телу заиста потребне. Ова поврћа има добар укус, има много предности и корисних својстава.

Корисна својства купуса

Карфиол се добро пробавља, не оптерећује пробавни тракт, не изазива иритацију цревних и стомачних слузокожа. Лавовски део азотних супстанци купуса су протеинска једињења која се лако апсорбују, због чега се користи чак и у храни за бебе. Побољшава рад црева, побољшава лучење жучи, уклања токсине и токсичне материје.

Садржи довољан сет витамина (Б2, Б5, Ц, К, А, ПП), природних киселина (јабучне, лимунске, фолне итд.), Протеина, а садржи и минерале: калијум, калцијум, магнезијум, фосфор, гвожђе, цинк, бакар, натријум и др. Садржи велику количину биотина (витамин Х који се веома ретко налази у другим производима). Ова компонента спречава развој упалних процеса на кожи, а такође јача нервни систем, бори се против умора и депресије.

Ова биљка поврћа побољшава рад срца, нормализује крвни притисак, подржава имунитет и јача коштано ткиво, уклања холестерол и служи за спречавање рака. Његов сок користи се за лечење бронхитиса, дијабетеса, гастритиса, болести десни, а користи се и код болести јетре.

Цвјетача се сматра нискокалоричним производом. Калорични садржај је само 30 кцал на 100 г производа. Низак калорични садржај омогућава да се поврће користи за правилну исхрану, губитак килограма, па је део терапијских дијета, програма мршављења и лекова за болести попут чира и гастритиса.

Знате ли? Карфиол садржи гвожђе неколико пута више него у зеленом грашку, салати, биберу и витамину Ц - неколико пута више него у белом купусу.

Несумњиво да има тако богат сет корисних материја, поврће је изузетно цењено као дијететски производ. Међутим, ако се не поштују препоруке и ако се неправилно користе током исхране, тело може нанети не само корист, већ и штету.

Предности и недостаци исхране од карфиола

• Предности исхране на овом поврћу укључују:
• засићеност организма свим потребним витаминима и минералима;
• због своје ћелијске структуре, дуготрајна употреба не изазива глад, ствара осећај ситости;
• чишћење организма од токсина, токсина;
• доступност поврћа;
• брзина кувања производа;
• задржава готово све своје корисне материје дуже време, чак и у смрзнутом облику (витамин Ц је посебно добро очуван).

• Недостаци:
• садржи мало угљених хидрата и масти (утиче на опште стање човека код дуже употребе поврћа);
• има низ контраиндикација;
• може изазвати алергијску реакцију.

Како смршавити на купусу

Све врсте овог поврћа имају веома низак калоријски садржај, зато се купус успешно користи као нискокалорични производ у различитим режимима исхране, укључујући и за мршављење.

Ова биљка поврћа има негативну енергетску равнотежу: на варење и асимилацију овог производа троши се више калорија него што садржи, па се потроши више енергије него што се издвоји.

Ова врста купуса садржи мање тешка влакна у поређењу са другим сортама овог поврћа, па га тело лакше асимилира. Не иритира слузницу желуца и црева, нежно чисти тело од токсина, уклања вишак воде из тела, не накупља масти.

Пре него што започнете програм мршављења, важно је да се одлучите за дијету:

• штедљива дијета - додавање купуса у јеловник: супе од поврћа, варива, салате итд .;
• кратка дијета само 1-3 дана само уз употребу овог поврћа;
• дуготрајна (тешка дијета) 5–10 дана на купусу уз минимално додавање других производа.

Одлучивши се на избор исхране, потребно је у будућности проучити и придржавати се основних правила исхране.

Важно! Пре него што почнете да губите килограме на карфиолу, свакако би требало да се обратите лекару.

Основна правила исхране

Да бисте постигли позитиван резултат уз дијету, употреба карфиола се мора одвијати у складу са одређеним правилима:

1. Дневно пијте 1,5–2 литре воде.
2. Изузети употребу производа од брашна, као и соли и шећера.
3. Забрањено је пити алкохолна пића, као и газирана.
4. Не заборавите да вежбате.

Ако се требате брзо ријешити вишка килограма (2-3 кг), одаберите тродневну дијету на само једном поврћу, а смршавите најмање 5-6 кг помоћи ће програму мршављења за 5-10 дана: његова дијета укључује, поред цвјетача купуса, и друге производе, храна истовремено уравнотежена.

Дијету је боље започети у љето или јесен, када постоји широк избор свјежег поврћа, а усјев повртарских култура узгаја се на отвореном терену (не у пластеницима), што вам омогућава да добијете природнији производ.

Знате ли? Немачка је рекордер по јелу карфиола. Сваке године њени становници поједу око 18 хиљада тона овог производа.

Дозвољени и забрањени производи

За време исхране веома је важно знати коју храну можете јести, а коју не, од тога зависи очекивани резултат ваших напора.

У зависности од изабране исхране, дозвољено је комбиновање карфиола са следећим производима на менију:

• пилеће месо (прса), кувана говедина;
• риба са мало масти;
• јаја (по могућности препелица);
• маслиново или биљно уље;
• поврће и воће, бобице;
• плодови мора.

Количина конзумиране течности треба да буде око 2 литре дневно. Поред воде, то може бити зелени чај, компоти, немасна пића од киселог млека.

Забрањена је употреба:

• слаткиши, кондиторски производи;
• пецива, хлеб, тестенине;
• со и шећер;
• зачињене зачине, масне сосеве;
• слатка и газирана пића;
• алкохол

Прехрана дијеталним купусом

Уз штедљиву дијету, најчешће користе дијету помоћу карфиола и пилетине. Да бисте то учинили, 1800 г поврћа и мали комад пилећих прса (приближно 200-300 г) потребно је самљети у блендеру и кувати супу. По жељи можете додати и зеље. Поделите је на 4-5 једнаких оброка, користите јело током дана. Трајање такве исхране је ограничено на три дана. Резултат - уклањање додатних 1.5-2 кг.

Са кратком дијетом (1-3 дана), у исхрани је присутан само карфиол. Поврће пирјати, прокухати, такође на пари. Количина конзумираног производа није ограничена (али не мања од 1,5 кг дневно). У једнаким порцијама потребно је јести 5-6 пута дневно. Овај програм мршављења омогућава вам да изгубите 1,5-3 кг.

Дуготрајни (уски) програм мршављења траје до 10 дана и омогућава вам да се ослободите од 3 до 5 кг. Јеловник комбинује карфиол са осталим састојцима, док поврће треба да чини 2/3 целог менија. Дијета за 5-10 дана има разноврснију исхрану: јаја, поврће и воће, пусто пилетина, говедина и риба, али ова храна треба да чини само мали део (1/3 куваног јела).

У другој варијанти круте прехране, у исхрани се користе само купус и друго поврће: шпароге, тиквице, репа, лековито биље, гљиве. Придржавајући се ове опције можете изгубити тежину до 10 кг.

Уз било коју одабрану дијету, требате попити најмање 1,5 литара течности током дана.

Важно! Крута дијета може бити нездрава, па је најбоље одабрати нежне програме мршављења или дане поста.

Након дијета обавезно јести нискокалоричну храну, не јести пржену, димљену, масну, слатку и скробну храну, кисели краставци и кисели краставци. Да поново не добијете вишак килограма и поправите постојећи резултат, у своју свакодневну исхрану морате да укључите неколико јела са купусом.

Контраиндикације

Постоји неколико контраиндикација за употребу овог поврћа, али и даље постоје. Са дијетом купуса, они се морају узети у обзир узимајући у обзир присуство хроничних болести.

• Контраиндикације укључују:
• гихт, хипертензија;
• повећана киселост желуца;
• лична нетолеранција и алергијске реакције на поврће;
• болест бубрега
• погоршање чира и гастритиса;
• гастроинтестинални проблеми;
• период трудноће и дојења;
• постоперативно стање за болести грудног коша и перитонеума;
• са оштећеном функцијом штитне жлезде;
• деца и старост.

За време исхране, морате пажљиво да надгледате ваше добро стање, радите вежбе или вежбу, проводите више времена на отвореном.

При првим знаковима лошег здравља, лошег стања, нелагоде, одмах треба да престанете да користите програм мршављења.

Ако вам је тешко да се одрекнете уобичајене исхране, једноставно можете ући у своју дневну исхрану јела од овог здравог поврћа. Његово присуство на столу најмање два пута дневно учиниће да ваша исхрана буде правилна и уравнотежена, што значи да ће мршављење бити лако и једноставно.

Мрежне корисничке рецензије