Украјински фармери одмах покрећу два необична пројекта за узгој пилића слободног узгоја. Птице ће живети тачно усред поља амаранта, о чему је извештавао председник Удружења произвођача аматера и амарант Александар Дуда.
За почетак пројекта пронађене су две фарме на чијој ће територији ове године бити узгајане птице слободног узгоја. Обе фарме налазе се у региону Дњепропетровск. Један од њих бави се производњом органских производа. Ово је компанија "УкрБиоЛенд."
Напомиње се да месо кокоши које су конзумирале амарантово зеље или његов колач има веома добар укус и храњиве особине. Процес узгоја пилића у амарантовим густинима састоји се од неколико фаза. Прво, птице се доносе у поље. За њих се граде мобилне куће. Кад биљке постану довољно велике, пилићи се узимају у усјеве.Кокоши одлазе на плантаже, једу траву траве, сакупљају инсекте, једу доње лишће амаранта. Птице не само да очисте подручје од корова, већ и гноје тло изметом. Усјеви амаранта штите пилиће од грабљивих птица.
Еколошка газдинства која немају свој сточни комплекс и користе само органско ђубриво на бази биљака сматрају да је примање пилећих измету важан фактор у одржавању плодности тла и приноса усјева.
Такве фарме добијају добру жетву комерцијалног амаранта, јер панике са семенкама расту и пилићи им не наносе штету. Као резултат, из комбинације узгоја амаранта и пилића добијен је: пилећа јаја и висококвалитетно месо, органска ђубрива за њиве и семенке амаранта.Технологија није једноставна (потребно је превозити храну, воду, уклањати јаја са поља, премештати перадарнице, померати ограде, надгледати предаторе свих врста итд.) - захтева много рада, али постоји стабилна потражња за овим производом и профитабилност његове производње је велика, сумирао је Александар Дуда.