Копар, као једна од најповољнијих и мирисних зачина, успешно се користи не само у кувању, већ и у алтернативној медицини као лек и профилактичко средство за разне тегобе. Зелење има невероватна лековита својства, а посебно је ефикасно у лечењу гастроинтестиналних обољења. Како конзумирати копар за лечење гастритиса и у којим случајевима може бити штетно, разјаснимо.

Хемијски састав

Копар се сматра једним од најпопуларнијих зачина, чији се хемијски састав са сигурношћу може назвати складиштем читавог комплекса активних биолошких супстанци, микро и макро елемената.

Главне компоненте биљке су:

• витамин а: потребно за раст и правилан развој нових ћелија, регулише синтезу протеина, нормализује метаболичке процесе;
• витамин е: има антиоксидативна својства, спречава прерано старење тела, штити ћелије од негативног дејства слободних радикала;
• витамин Ц: побољшава заштитна својства људског тела, помаже у јачању имунолошког система;
• витамин П: опетовано јача зидове крвних судова, спречава стварање крвних угрушака, учествује у регулацији крвног притиска;
• калцијум: потребан за јачање и изградњу коштаног и мишићног ткива, регулише хематопоезу, доприноси правилном формирању скелета;
• калијума: обезбеђује правилно функционисање меких ткива, побољшава рад кардиоваскуларног система, има анти-склеротични ефекат;
• магнезијум: учествује у свим биохемијским процесима, одговоран је за стабилан рад срчаног мишића, нормализује функционисање нервног система;
• гвожђе: обезбеђује ткиву кисеоником, спречава развој недостатка гвожђа у крви, нормализује метаболичке процесе;
• манган: бори се са слободним радикалима, учествује у синтези масних киселина, побољшава имуни систем, регулише шећер у крви.

Хемијски састав биљке је употпуњен есенцијалним уљима, влакнима, есенцијалним и неесенцијалним киселинама. Уз то, копар садржи лако пробављиве угљене хидрате, који се брзо сагоревају током животног процеса и не одлажу у облику масног ткива. Биљка се сматра нискокалоричном, одлична је као једна од главних зачина за мршављење.

Знате ли? Копар губи рафинирану арому током термичке обраде, због чега се препоручује додавање зачина готовим јелима ради очувања мириса.

Својства копра за људско тело

Ова биљка кишобрана има низ корисних квалитета, међутим, за неке категорије људи његова конзумација може наштетити организму.

Бенефит

Предности кишобране траве настају захваљујући његовом вишеструком хемијском саставу. Захваљујући складној комбинацији јединствених компоненти, има седативни, антиспазмодички, антимикробни, ресторативни, експекторанс ефекат и омогућава функционисање многих телесних система.

• Сјеме копра и зеље користи се за:
• нормализација варења, побољшање органа за варење;
• повећање апетита;
• борба са несаницом;
• нормализација кардиоваскуларног и нервног система;
• побољшање вида;
• подешавање крвног притиска;
• са проблемима са повећаном киселошћу стомака;
• превенција и лечење опстипације и пролива;
• повећати потенцију;
• нормализација нивоа "женских" хормона.

Повећани садржај аскорбинске киселине у трави омогућава вам успешно решавање прехлада, повећавање заштитних функција организма на штетне ефекте спољашњих фактора. Доступне супстанце нормализују систем за варење, неутралишу гнојне процесе у цревима, што омогућава побољшање стања организма гастритисом, чиром на желуцу, надимањем.

Зачин вам такође омогућава да одржавате младоликост тела, спречава појаву бора на кожи, побољшава регенерацију ћелија, чисти токсине и штетне материје. Корисна својства биљке помажу у борби против болести попут гихта, колелитијазе, катаракте, глаукома, главобоље, бронхитиса.

Штета и контраиндикације

• Не заборавите да, као и свака друга лековита биљка, копар има низ контраиндикација за употребу:
• трудноћа, посебно прво тромесечје;
• индивидуална нетолеранција и присуство алергијских реакција на есенцијална уља;
• хипотензија;
• атонија - болест коју карактерише оштар пад тонуса унутрашњих органа и мишића скелета;
• нагомилавање великог камења у бешици и жучној кесици.

Утицај семенки копра на разне врсте гастритиса

Један од најчешћих облика гастроинтестиналних тегоба је гастритис - упално обољење желудачне мукозе, чији је чест симптом присуство болова у горњем делу трбуха. Поред тога, гастритис може да буде праћен жгаравицом, мучнином, главобољом и општим сметњама. За ублажавање стања користе се разни лекови, као и природни лекови, посебно семенке коприве и зеље.

Важно! Придржавајући се потребних доза и услова лечења, копар неће моћи нашкодити телу. Међутим, пре употребе у лековите сврхе, увек морате консултовати лекара.

У овом се случају разликује неколико врста тегоба: гастритис са ниском и високом киселошћу. Копар ефикасно помаже у борби против нелагоде у оба случаја. Учесталост делотворности семенки биљке доказана је код гастритиса високе киселине. Улазећи у пробавни тракт помажу правилном протоку метаболичких процеса, нормализују ниво киселости и смањују симптоме жгаравице.

Штавише, семенке олакшавају процес варења, нарочито када је у питању тешка масна храна. Редовна конзумација густина код ове болести омогућава да се минимизира бол и нелагодност, и што је најважније, спречи развој и погоршање болести.

Инфузије и децокције из семенки копра доносе корист уз смањену желудачну секрецију. Помажу у организовању редовне дневне столице, нормализацији нивоа киселости, убрзавању метаболичких процеса, побољшању рада панкреаса. Средства вам омогућавају активирање производње секрета, имају противупална и омотавајућа дејства.

Важно! Копар има способност повећања излучивања у стомаку, што доводи до повећања киселости. Зато се код лечења гастритиса са различитим степеном киселости треба строго придржавати дозирања, посебно ако обољење делује као појачано лучење.

Стопе потрошње

У лечењу гастритиса високе и ниске киселости посебна пажња мора се обратити концентрацији и дозирању средстава која се припремају на бази копра. Традиционална медицина нуди много различитих рецепата за борбу против болести. Стопе конзумирања сјемена овисит ће о врсти и стадијуму болести те се одређују појединачно у сваком поједином случају.

По правилу, за гастритис који се јавља са високом киселошћу, за терапију се користе декоције и инфузије, припремљене са додатком мале количине зрна копра. Са смањеним лучењем, третирају се семенкама у праху или декоцијама са великом концентрацијом сировина.

Како користити копар за гастритис

Наравно, лечење гастритиса треба да буде свеобухватно, уз обавезно поштовање посебне исхране. Средства припремљена на основу семенки копра нису лек који у потпуности може излечити болест, они служе као потпорна терапија за ублажавање пацијентовог стања и спречавање даљег развоја болести.

Пре него што се одлучите за употребу копра за лечење гастритиса, потребно је консултовати се са лекаром и разјаснити да ли је могуће јести семе за одређене облике болести.

Са гастритисом високе киселости

1. Следећа инфузија помаже да се смањи упала на стомаку и смањи лучење: 2 кашике кашике. насјецкани копар или 1 сат семенки прелити са 500 мл вруће воде, инсистирати у термосу 30 минута. Узимајте према шеми: 1/3 шоље средстава три пута дневно пре јела.
2. Такође можете смањити непријатне осећаје употребом ове мешавине: 1 кашика сока од копра помешаног са 1 кашичицом меда. Конзумирати 1 сат пре оброка.

   

Са гастритисом са ниском киселошћу

1. Следећи рецепт ће вам помоћи да решите проблеме са гастроинтестиналним трактом: уситните семенке зачина у прах помоћу млинца за кафу. Узмите 0,5 кафених кашика праха током оброка са малом количином воде.
2. Делотворно против ове болести је декоција: 1 кашика. додајте семенке у 1 шољу кључале воде, ставите да прокључа, оставите да стоји 30-40 минута. Процијеђени јуха попити 0,5 шољица 3-4 пута прије јела, додајући мало меда.

Знате ли? У стара времена, копар се дуго узгајао као украсна биљка. Букети су је добијали девојке, а мирис траве надметао се чак и са слатким мирисом ружа.

Копар је приступачна, укусна и изузетно мирисна зачина, која не само да украшава и допуњује укус било којег јела, већ служи и као одличан лек за превенцију и лечење гастритиса. У зависности од концентрације, трава вам омогућава да смањите или повећате лучење стомака, побољшате варење, нормализује рад гастроинтестиналног тракта, ослободи пацијента непријатних, болних сензација, спречи даљи развој и погоршање болести.