Јалта лук у постсовјетском је простору познат као једна од најукуснијих сорти. Сорта има веома необичне карактеристике, па је популарност овог поврћа сасвим оправдана. Више о карактеристикама сорте и правилима за узгој културе прочитајте у чланку.
Опис и карактеристике сорте лук Иалта
Јалтански лук, такође познат као кримски лук, узгаја се углавном на територији Велике Јалте. Сорта има изванредан изглед и укус, који се разликује од других сорти.
Знате ли? Јалтански лук узгајан је 50-их година КСКС века у Никитском ботаничком врту од португалских и шпанских сорти љубичасте боје.
Како изгледа, датуми зрења и приноси
Јалтане луковице расту округло-равне. Тежина једне репе је 150-300 г. Слој превлаке је љубичасте боје са црвеним нијансама. Унутрашња вага је бела, изнутра бледо ружичаста. Укус биљне културе је сочан, слаткаст.
Перје је велико, тамно зелено. На листовима се налази воштани премаз. Сезона раста лука Иалта траје 140–160 дана. Продуктивност са 1 хектара засада је 80 тона.
Корисна својства и могуће контраиндикације
- Сорта је стекла популарност због својих корисних својстава, и то:
- јача имуни систем;
- ефикасно уклања хелминте из организма;
- зауставља упалне процесе;
- сматра се профилактиком онколошких болести;
- снижава холестерол у крви;
- побољшава стање коже и косе;
- стимулише производњу желудачног сока.
Међу контраиндикацијама је и алергијска реакција на компоненте у хемијском саставу поврћа. Такође, непожељно је користити производ са високом киселошћу, гастритисом и улцеративним лезијама гастроинтестиналног тракта.
Значајке садње лука сорте Иалта
Лук Јалта се узгаја не из луковице, већ из семена методом саднице. У почетку се саднице узгајају из семенки. Затим се садница пресели на стално место. Приликом садње ове сорте треба не само размотрити оптималне временске рокове и одабрати место, већ и следити исправну технологију.
Датуми слетања и припремни радови пре слетања
Јалта лук се сеје за саднице у периоду - крајем фебруара и почетком марта. Ојачане саднице се у првој половини априла пребацују на стално место раста.
Избор седишта
За слетање изаберите отворено и осветљено место. Такође је потребно одговорно приступити избору тла. У природним условима, на Криму, зачинска култура расте на тауридским шистурама.
Ова врста тла се током дана добро загрева, што биљкама пружа неопходне услове за раст. Да би се узгајао лук Иалта у средњој траци, гребен за садњу мора бити добро оплођен. У јесен, шест месеци пре трансплантације, место се копа, уклања се коров и изравнава.
Предсљедници
Приликом одабира локације за будућу локацију усјева поврћа важно је размотрити ротацију усева.
- Оптимално је садити усев на месту где је раније узгајан:
- зеље;
- бели купус;
- Парадајз
- кромпир.
На истом месту где је раније расла било која врста лука, садња не вреди.
Припрема сјемена
Прије сјетве садни материјал се мора деконтаминирати. За то се натапа у 1% раствору калијум-перманганата 35-40 минута. За боље клијање, баштованима саветују да семенке додатно третирају стимулансима раста. Технологија намакања стимуланса зависи од изабраног лека и описана је у упутствима за алат.
Знате ли? Научници су дошли до закључка да хемијска једињења сумпора (С), која су део лука, спречавају појаву рака.
Технологија слетања
Пољопривредна технологија узгоја садница лука састоји се од следећих корака:
- За узгој садница припремите посуде с дубином од око 15 цм. Као супстрат, погодна је мешавина хумуса и влажног тла у односу 1: 1. За плодност је потребно у млечну земљу додати 50 г сложених минералних ђубрива.
- Направите бразде у контејнере дубине 0,5–1 цм на удаљености од 5,5–6 цм једна од друге. Распоредите семенке дуж бразда, поспите их мешавином земље и водом.
- Пре појаве првих изданака, усјеве чувајте у условима од +18 ... + 20 ° С. Након клијања првих изданака, смањите температуру на + 12 ° Ц. После недељу дана поново повећајте ниво температуре на +16 ... + 18 ° С.
- Током периода раста садница, свакодневно навлажите тло прскањем биљака из пиштоља за прскање.
- 1–1,5 недеља пре садње лука на стално место, почните да узимате биљке вани за каљење. Првога дана саднице држите на улици око сат времена. Свакодневно повећавајте време стврдњавања.
Када луковице формирају 3-4 перја, саднице се могу садити на стално место.
Технологија слетања је следећа:
- Означите уторе на удаљености од 0,4 м један од другог.
- Копајте мале рупе у редовима, држећи на удаљености 10 цм између њих.
- Ставите лук у јажице.
- Закопајте биљке тако да само зелени део остане изнад земље.
Функције неге лука
Њега Иалта лука састоји се од наводњавања, узгоја, корења и храњења.
Залијевање, лабављење тла и корење
Тло се наводњава по потреби. Кревети увек морају бити влажни. За наводњавање користите таложену воду са температуром од +20 ... + 22 ° С. Последња хидратација се врши 3 недеље пре жетве. За додавање воде у креветима слиједи метода наводњавања размака између реда.
Након сваког залијевања, тло се мора лабавити. Ако се то не ради редовно, на површини тла се формира кора. У овом случају ће бити тешко да се систем корена засити кисеоником. Корење се врши како коров расте. Корење лежаљки повољно у процесу рахљања подлоге.
Храњење
Гнојива се примјењују сваких 10 дана од тренутка садње до посљедњих дана јула.
Док се пресвлачења мењају:
- пилећи измет разређен у води у пропорцијама 1:10;
- раствор гнојива калијум фосфора, припремљен на основу удела: 20 г суперфосфата и 10 г калијум хлорида у 5 л воде.
Важно! Када храните биљке, не прелазите препоручене количине хранљивих материја. Претерана ђубрива само штете усеву.
Штетници и болести биљака
Сорта је отпорна на већину болести и штеточина.. Прекомерном влагом је вероватан развој гљивичних болести, нарочито пероноспорозе. За лечење применом Бордеаук течности, лекови „Ридомил“ или „Арцериде“ (према упутствима).
Да би се спречиле гљивичне болести, састојци се третирају према распореду:
- након укорењавања садница - 1% раствора Бордеаук смеше;
- 2-3 недеље након првог третмана - лек "Арцериде" у концентрацији од 0,4%;
- 20 дана након другог третмана - поновљено прскање "Арцеридеом".
Берба и складиштење
Луковице сазревају почетком септембра. Репа не подноси транспорт и не складишти се дуже време. Боље је јести поврће првих неколико недеља након бербе. Да би сијалице лежале што дуже, треба их чувати на температури од + 15 ° Ц и влажности не већој од 50%.
У класичном облику, лук Иалта налази се само на Криму, али у осталим регионима може се гајити. Да бисте добили укусан усев, придржавајте се горњих смерница за садњу и бригу о сорти. Када испуњавају агротехничка правила, рад узгајивача поврћа ће сигурно успети.Важно! Сорта је класификована као салата, тако да зачињено поврће није термички обрађено. Када су изложени високим температурама, корисна својства лука се смањују.