Ђумбир се дуго користи у лијечењу и превенцији разних болести, посебно са абнормалностима у дигестивном тракту, као што су мучнина и повраћање. Прочитајте више о механизму деловања супстанци које чине зачињен корен на тело, користима, могућој штети и правилима употребе биљке против мучнине, прочитајте даље.
Ђумбир као народни лијек за мучнину и повраћање
Коријенски усев који се разматра има прилично широку употребу. Користи се као антиеметик током трудноће, болести у покрету и после хемотерапије, зачин је ефикасан у отклањању надимања.
Знате ли? Хиндуси производе чак 4 врсте брашна од мљевеног ђумбира.
Механизам деловања ђумбира
- Механизам антиеметичког ефекта приликом конзумирања овог производа заснован је на:
- убрзање метаболизма;
- брзо уклањање вишка течности, токсина на природан начин;
- опуштање глатких мишића, што помаже у ублажавању грчева и болова;
- побољшање циркулације крви;
- анти-упално деловање.
До краја, механизам деловања биљке на тело није проучен. У овој области се тренутно раде различите студије. Међутим, тачно је било могуће утврдити да усев корена у свом саставу садржи читаву групу биолошки активних материја које имају антиеметичко дејство - гингероле, који изазивају пецкање, трновит окус.
Стимулишу у организму производњу желудачног сока, због чега се уклањају непријатни симптоми. Поред овога, гингероли обезбеђују пораст крвног притиска што позитивно утиче на људско стање оштрим падом притиска. Позитивно делује на централни нервни систем, зауставља главобољу и вртоглавицу.
Може ли чај од ђумбира изазвати мучнину, повраћање
У одређеним околностима, чај са ђумбиром може изазвати мучнину, праћен повраћањем. То се догађа ако, када се конзумира:
- особине њиховог властитог тијела нису узете у обзир - постојање контраиндикација за употребу;
- Прекорачене су препоручене дневне накнаде;
- у време пријема примећено је повећање телесне температуре или крвног притиска.
Знате ли? Ђумбир у многим земљама је афродизијак. Верује се да позитивно утиче на сексуалну функцију мушкараца и побољшава квалитет сперме. У Јапану је овај производ неопходна посластица за мушкост.
Кухајући рецепти
Ђумбир коријен се може користити у разним кулинарским интерпретацијама. Од ње се припрема лековито пиће са додатком различитих зачина, лековитог биља или воћа, који пружају додатни терапеутски и тонички ефекат. Такође га можете унијети у исхрану у киселом облику.
Чај са метвицом и лимуном
0,5 Л20 минута
Храњива вредност по 100 г:
- Закухајте 250 мл воде.
- Сипати кипућу воду преко сировина.
- Инсистирајте 10 минута. Проциједите течност.
- Додајте 250 мл чисте воде.
- Пити у малим гутљајима током дана, када почне да се мучи.
Чај од бибера и лимуна
250 мл20 минута
млевена црвена паприка
на врху ножа
Храњива вредност по 100 г:
- Истисните сок од пола лимуна у шољицу.
- Прокухајте воду, уроните ђумбир у њу. Инсистирајте 5 минута, прекривајући посуду поклопцем.
- У пиће додајте бибер, мало ситности.
- Пијте у топлим, малим гутљајима.
Кисела салата од ђумбира
120 минута
кисели коријен ђумбира
15 г
Храњива вредност по 100 г:
- Нарежите воће на коцкице или кругове.
- Додајте ђумбир, помешајте.
- Загрејати лимунов сок мало, на око + 30 ° Ц. Отопите мед у њему.
- Резултирајте дресингом салату.
- Попијте 1-2 сата, мало.
Важно! Ђумбир салата треба припремити непосредно прије јела. Не чувајте посуду дуже од 4 сата.
Контраиндикације ђумбира
Употреба биљног производа као антиеметичара има бројне контраиндикације и ограничења у употреби, зависно од индивидуалних карактеристика организма одређене особе.
Дакле, ако у историји постоје одређене алергијске реакције, одступања у раду гастроинтестиналног тракта, вредно је потпуно одбити узимати сматрану традиционалном медицином. Током трудноће требали бисте бити пажљивији када конзумирате зачињену културу.
- Поред индивидуалних карактеристика људског тела, контраиндикације за употребу ђумбира су:
- грозница;
- нестабилни индикатори крвног притиска;
- деца млађа од 6 година;
- кожни проблеми
- лоша коагулација крви;
- повећана нервна ексцитабилност (неуроза, проблеми са спавањем итд.).
Алергија
Ђумбир је биљка која укључује велики број једињења која могу изазвати алергијске реакције. Овакве компоненте делују есенцијална уља, која су по свом саставу слична естерима ампута, пелина, метвице, лубенице, цитруса и бројних других биљних култура.
У зависности од тежине алергије, реакције се могу појавити одмах (15-60 минута након јела) или одложити (након неколико дана)
С тим у вези, ако не знате да ли имате алергијску реакцију, увек би требало прво да урадите тест запешћа. Да бисте то учинили, морате узети сирови корен и утрљати га кожом на назначено подручје. Ако се после 2 сата реакције у облику црвенила не примети сврбеж, биљни производ можете користити за храну (у врло малим дозама).
- Са тренутном реакцијом могу се појавити следећа патолошка стања:
- отицање слузнице очију, уста, носа;
- обилно испуштање суза; бистра, воденаста слуз из носа;
- плаво подручје насолабијалног троугла;
- пискање, праћено хришћем;
- Куинцкеов едем;
- повраћање
- оштар пораст телесне температуре;
- грчеви.
Ако се појаве симптоми попут јаког недостатка даха, отицања слузнице, одмах треба дати ињекцију „Супрастин“. Онда позовите хитну помоћ.
Са одгођеном реакцијом, симптоми ће се развијати споро. Већ 1-2 дана након конзумирања ђумбира могу се појавити честе кихање, кидање и обилна слуз из синуса.
Ако не престанете узимати биљни производ с овим симптомима, након 3-4 дана бронхи ће почети грчити, што ће постати препрека уласку зрака у плућа и уклањању слузи из њих. Као резултат тога, могућ је развој упале плућа, синдрома слепог плућа итд.
У вези са горе наведеним, свако ко има историју алергијских реакција, астме, пре употребе зачињене биљке, требало би да се консултује са алергологом.
Гастроинтестинални проблеми
Основа антиеметичког дејства предметног производа је повећање интензитета секреторних функција гастроинтестиналног тракта.
- С тим у вези, корен је контраиндициран код:
- гастритис са високом киселошћу;
- улцерозне патологије;
- ентероколитис;
- ослабљена функција жучне кесице и јетре;
- дисфункција бубрега.
Могу се јавити реакције у облику пролива, повраћања, јаких болова. Са таквим манифестацијама морате одмах контактирати медицинску установу.
Трудноћа: карактеристике употребе и ограничења
Не за све жене, предметни производ ће бити користан током трудноће. Употребу традиционалне медицине која користи коријен ђумбира треба напустити оне који су, чак и пре зачећа, приметили нетолеранцију на производ. Ако није било нетолеранције на производ, нема проблема са коагулабилношћу крви и крвним притиском, а трудноћа у почетној фази прати токсикоза, можете покушати да унесете биљни чај у своју исхрану (у малим дозама).
У трећем тромесечју ношења бебе, употреба чаја са ђумбиром је потпуно контраиндицирана. Производ има ефекат крварења, а такође повећава крвни притисак што може довести до унутрашњег крварења, изазивати прерано рођење са свим последичним последицама по мајку и бебу.
Важно! Пре употребе ђумбира као антиеметика, обавезно консултујте породичног лекара.
Коријен ђумбира помаже да се ријешите такве непријатне манифестације, као што су мучнина и повраћање са токсикозом у раним фазама трудноће, болест у покрету током путовања разним видовима транспорта, након хемотерапије. Почевши са лечењем, требало би да водите рачуна о индивидуалним карактеристикама сопственог тела и да не прелазите дневну стопу уноса.