Упркос чињеници да се оса сматрају штетним инсектима, још увек могу да помогну људима и представљају важну карику у природи, која је неопходна за раст биљака. Они могу да опрашују на ниским температурама. Стручњаци такође тврде да могу произвести осе од оса. Покушајмо да разумемо овај проблем детаљније.
Може ли оса направити мед
Многи су заинтересовани за питање да ли овај производ производи оси и уопште да ли у природи постоје инсекти који су у стању да претворе цветни нектар у користан прехрамбени производ.
Одрасли појединци могу опрашивати биљке и јести нектар, попут пчела, захваљујући томе могу и стварати мед без прибегавања посебним напорима. На својим шапама носе нектар, па се на зидовима кошница сакупља незнатно таложење нектара. Ово је такозвани спреј који се састоји од мешавине нектара цвећа и полена.Знате ли? Велика количина еквадорског меда задржана је на граници са Перуом 1985. године. Разлог је био у томе што је производ садржавао кокаин добијен пуштањем пчела на плантаже кокаина.
Упркос чињеници да је ниво еволуцијског развоја оси много нижи од нивоа пчела, њихов мед је вековима био посластица за домороце са америчког континента. У државама Централне Америке и Африке тренутно постоје људи који узгајају оси са медом да би добили овај производ.
Обично га скупљају ручно, што је прилично опасно занимање, јер породице стршљена штите своје кошнице од непозваних гостију. Главни потрошачи овог производа су земље Азије, јер га сматрају одличним леком за нормализацију мушког и женског здравља.
Које врсте могу да чине мед
Са еволуцијског становишта, оси од меда су древни инсекти. Размотримо детаљније које врсте овог производа могу да произведу. У свету постоје две мало познате поддружине ових појединаца које су способне да одложију овај производ у своја гнезда.
Знате ли? Оси одраслих једу нектаре цвећа и бобица, док личинка једе храну животињског порекла.
Соутх Полибиа
Ту спадају Јужни полибије (научни назив - Полибиа оцциденталис) и Брацхигастра лецхегуана. Овај израз значи да га зову мексичка медена пчела. Ови невероватни инсекти живе у Јужној Америци, Мексику и у тропима на југу Сједињених Америчких Држава.
Ова породица чланконожаца има велико станиште. На југу Сједињених Држава и у Мексику можете да нађете врсту Полибиа Оцциденталис (Полибиа Оцциденталис). У стању су да акумулирају значајну количину нектара у кошници. Ови инсекти су по навикама слични пчелама, па је зато неопходно открити да ли скупљају цветни нектар за прављење меда.
Важно! Нема смисла узгајати такве чланконоше, јер је главна сврха њиховог меда да нахране одрасле јединке и личинке током периода раста.
Полибије не само да опрашују цвеће својим дрхтавим телима, већ и обрађују и накупљају цветни нектар, што је слично резултату пчелињег рада. На генетском нивоу, оси немају инстинкт да складиште мед за будућност, јер нису у стању напорно радити као што су њихови блиски рођаци.
Брацхигастра лецхегуана
Ови инсекти припадају породици крилатих бубица. Мексички меличаст - мали оси до 1 цм дуге, који припада грабежљивој полисти. Оси граде гнијезда промјера до 0,5 метара у крошњама стабала, које се од пчелињих саћа разликују не само по величини, већ и по саставу. Артхроподс води групни начин живота сличан пчелама.
Њихово тијело не садржи неопходне ензиме који доприносе производњи воска потребног за изградњу саћа. Материјал налик папиру који настаје жвакањем дрвета, стабљика биљака и горњим слојем коре неких стабала расипа се током овог процеса. Резултирајући материјал оса је навлажен пљувачком слином и на тај начин га залепи.
Породице отпада су бројне, са јасно дефинисаним функцијама, које се састоје од материце радних појединаца, ратника, као и беспилотних летелица. Ови инсекти су јединствени по томе што заједно са пчелама могу да стварају мед. Оси то не чине за будућност, већ само потребни износ за породицу.
Да ли је могуће јести мед од стршљена
Овај производ треба јести ако сте 100% сигурни да га производе инсекти меда. У модерној Русији и Украјини, због неприкладних климатских услова, овакви инсекти су веома ретки и стварају доброте искључиво за лично храњење. Ризично је јести нектар, јер се може сакупљати од полена отровних биљака и може наштетити људском здрављу.
Опис и карактеристике укуса меда
Осипани мед има укус цветног нектара са пријатним укусом, који често зависи од регије у којој пребивате. За опрашивање, радне оси бирају цвеће у близини својих гнезда, тако да сваки зидари имају индивидуални укус и мирис. Поред тога, због структурних карактеристика фарингеалних жлезда, инсект не може произвести потребне ензиме уз помоћ којих долази до претворбе нектара у вредан производ.
Добијена супстанца се од пчела меда разликује не само по хемијском саставу, већ и по бројним карактеристикама:
- конзистенција је много гушћа од пчелињег производа;
- садржи малу количину ензима;
- Садржи висок садржај сахарозе и протеина, као и калцијума и минерала.
Важно! Оси могу опрашивати и отровне биљке, нектар прикупљен од њихових полена може код људи изазвати озбиљне тровања.
За разлику од пчелињег меда, мед од стршљена брзо се кристализира и суши, а да при томе не губи погодност за конзумацију. Изгледа тамно смеђе боје. Многи људи воле јести мед за храну, а можда чак и не размишљају о томе ко даје овај производ. Треба схватити да је резултат активности не само пчела, већ и осе.