Кулинарски, козметички и медицински рецепти често садрже мед. Није свака домаћица скала за издавање слатког састојка и користи импровизоване кућне лекове. О томе детаљно у данашњем чланку.
Колико грама меда садржи 1 кашика
Једна од првих мера у кухињи је кашика, чај или трпезарија. Често се у рецептима за практичност дозирање састојака наводи на кашикама, али не увек. Због тога је препоручљиво знати како пребацити грам у кашике и правилно измерити састојак.
Знате ли? Способност меда да одржи своје квалитете хиљадама година потврдили су и археолози приликом ископавања гробнице Тутанкамона. Посуда са нектаром, која је задржала свој укус, пронађена је у сахрани.
Благоваоница
Можете изрезати посластицу из конзерве на различите начине. Стога морате узети у обзир тежину уређаја са и без клизача.
Тежина у 1 кашику. л у грамима:
- са клизачем —34-37;
- без клизача - 30–33.
Теахоусе
Мале кашике обично мере нектар за козметичке рецепте.
Тежина производа у 1 х у грамима:
- са клизачем —14-19;
- без клизача - 9-12.
У недостатку тежине, дозирање производа може се одредити помоћу једноставних математичких операција и кашика за јело.
Важно! Погрешка мерења, у зависности од сорте и конзистенције, биће од 5 до 10%.
За лаганију тежину боље је користити чајну собу, у супротном трпезарију:
- 50 г - за израчунавање се користи мера од 1 сата, Без клизања у грамима добијемо следеће - 50/9 = 5,5 л .;
- 100 г - 100/9 (1 кашика) = 9 л .;
- 150 г - тада је као мера погодније узети индикатор од 1 кашике. без брда у грамима —150/30 = 5 литара;
- 200 г - 200/30 = 6,6 л .;
- 250 г - 250/30 = 8,4 литара.
Дакле, 50 г нектара је 5,5 кашике за чај, а 250 г одговара 8,5 кашика.
Колико тежи мед?
Мед је различите конзистенције и густине. На пример, густи производ који успева у шећеру тежит ће мање од течног нектара.
Додаје тежину и влагу садржану у посластици:
- сакупљено у сувим летовима, у недостатку падавина, садржи мање од 15% влаге;
- током кишне сезоне количина влаге ће порасти на 25% и више.
Влажност такође зависи од сорте:
- падев је више „сув“ и густ, има више природног лепка од воде. Ова сорта је раније шећерна;
- течна сорта коју ретко видите кандирано, јер садржи пуно воде, производ је багремове воде.
Просечни садржај влаге је 18% / 100 г производа.
У једној чаши
Тежина ће зависити од дебљине зидова стакла: што су тањи зидови, већа је запремина и, према томе, тежина. На пример:
- фасетирано стакло садржи до 250 г;
- танки зидови истог облика и величине до 330 г.
У једној банци
Сваки производ има своју специфичну тежину, а литра квалитетног производа тежи приближно 1,44 кг. Ради лакшег рачунања, при претварању литра у килограме овај индикатор треба заокружити на 1,5 кг. Да бисте пребацили једну меру тежине на другу, потребно је да множите потребну запремину са индикатором 1,5.
На основу добијених података, лако је направити израчуне представљене ради лакшег у табели:
Запремина лименке у литрама | Тежина меда у кг |
0,5 | 0,75 |
0,75 | 1,125 |
1,0 | 1,5 |
1,5 | 2,25 |
2,0 | 3 |
3,0 | 4,5 |
Шта садржи једна кашика меда
Многи људи, желећи да смршају или из других разлога, користе мед уместо шећера. Наравно, занима их колико калорија и шећера конзумирају.
Калорични садржај
Садржај калорије у 100 грама нектара износи отприлике 330 кцал, што значи 3,3 кцал у једном граму.
Број калорија који стане у једну кашику:
- Чајница - 9 × 3,3 = 29,7;
- трпезарија - 30 × 3.3 = 99.
Знате ли? Древни људи који су живели у врућој клими користили су мед као конзерванс: умазали су месне производе дебелим слојем нектара и закопали их у земљу.
Количина шећера
Мед слатко садржи неколико врста природних шећера:
- фруктоза;
- глукоза
- сахарозе.
Садржај супстанци у 100 г производа је у просеку 80 г, у 1 г - 0,8 г.
Укупно једна кашика садржи:
- чај - 9 × 0,8 = 7,2 г;
- трпезарија - 30 × 0,8 = 24 г.
Угљикохидрати
Слично као и количина шећера, може се измерити и садржај угљених хидрата. У нектар их садржи просечно 83 г / 100 г, односно у 1 г - 0,83 г.
У једној кашичици у грамима испада:
- у чајној соби - 9 × 0,83 = 7,47 г;
- у трпезарији - 30 × 0,83 = 24,9 г.
Важно! Није препоручљиво прекорачити дневну норму меда од 130-150 г, с обзиром на његов калоријски садржај, злоупотреба може допринети добијању сувишне тежине.
Израчунавање количине течних или масних производа није тако тешко, поготово јер многе књиге за кување имају таблице о мерама тежине помоћу кухињских помагала и уређаја.