Гусјенова пера већ су дуго времена изврсно пунило за јастуке и ћебад, као и материјал за стварање различитих украсних елемената. Производи од њега су лагани, топли, отпорни на влагу. Стога је правилно скупљање перја један од најважнијих задатака пољопривредника.

Припрема плуга

Резултат грицкања гуске зависи од правилне припреме. Стога, настављајући поступак, придржавајте се следећих правила:

1. Отприлике пола дана пре клања, птица се мора држати у чистој, затамњеној просторији да би шљива била чиста.
2. Ако се ваша фарма налази у близини језерца, онда дан пре клања можете пустити гуске да пливају.
3. Дан пре препарата птица се лепи сланим физиолошким раствором за чишћење црева.
4. Гуске се не хране 12 сати пре клања, а када остану око 4 сата, престају и пију.
5. Након клања, пушта се крв да се потпуно исцури из трупа. Ово олакшава рад с оловком и даје месу „корумпиран“ изглед.

Методе грицкања гуски код куће

Леш труп је сипан по одређеној шеми:

1. Прво, велико перје уклања се из репа и крила.
2. Затим слиједи ред на малим леђима, трбуху, раменима и ногама.
3. Остаци пахуљастог пера.
4. Затим се прикупљени материјал сортира по величини у складу са наменом, на пример, перје на прсима и врату мале величине погодно је за јастуке за пуњење.

Технике стезања су различите, размотрите најосновније од њих.

Знате ли? На Тибету је гуска света птица, па се према њој поступа с посебним поштовањем.

Ручно

За ручно вађење перја довољно је имати при руци једноставне уређаје и мало спретности.

Суви пут

Ова метода је сјајна за оне који одлуче да одмах уклоне птицу.

• Предности суве методе:
• брзина извршења;
• нема потребе за додатним уређајима;
• Нема додатних трошкова.

• Против суве методе:
• потреба да се све уради брзо, одмах након клања;
• немогућност даље употребе перја (масна влакна остају на њима).

Сама метода је следећа:

1. Ради практичности манипулације лешином, крила и шапе су везани за њега, постављени на сто.
2. Прво се одстрањују крупна перја, а затим се навлаче.
3. Трњење се врши растом шљива.
4. Задњи стисните реп.
5. Завршна фаза је певање и труљење.

Видео: како сушити гуску на сув начин

Хладан начин

• Прос за хладну методу:
• фрижидер је сва додатна опрема;
• брзо извршење;
• пилинг остаје нетакнут.

• Против хладне методе:
• потребна је припрема трупа (гуска се држи на хладном најмање 3 сата);
• трошкови електричне енергије;
• оловка је и даље неприкладна за будућу употребу.

Техника извођења:

1. Леш хлади око 4 сата. Временски период се прилагођава у складу са капацитетом фрижидера, главна ствар је да је птица хладна.
2. Затим оловку повуците у правцу раста.
3. Покварена птица је спаљена и извађена.

Знате ли? Уз добру негу, гуске живе веома дуго - до 25 година!

Техника стезања

• Предности техника пилинга:
• перје се лако извади;
• умиваоник и чајник, неопходни за ову методу, доступни су свима;
• овај метод је најбржи.

• Против техника паљења:
• постоји потрошња воде и струје;
• незгодно је кидати вруће лешине;
• оловка се навлажи и више је не можете користити.

Важно! Помоћу методе спаљивања, вода се не може прокухати! Ово усложњава припрему и плутање птице.

1. Вода се загрева на 80 ° Ц.
2. Ноге и крила везани су за птицу.
3. Леш трупа је спуштен неколико секунди у врућу воду, пазећи да се сва шљива равномерно ошиша.
4. Извлачећи гуску из воде, одмах је пљусне док ефекат топле воде не прође.
5. Притиском на трбушну шупљину, реп се отпушта и стеже.
6. Последња фаза је певање и сечење.

Видео: како забити гуску

Механички

Ова метода има славу једноставне и приступачне, као и ону у којој се чува подобност драгоценог материјала за будућу употребу. За његово спровођење потребно вам је пегла са функцијом парења, мала пумпа, посуда, комад тканине и каблов.

• Предности механичке методе:
• перје се не претвара у смеће, већ остаје вриједан производ;
• Ово је најприступачнији начин код куће;
• силе пипања су минималне.

• Против механичке методе:
• потреба за додатном опремом;
• трошкови електричне енергије;
• трајање самог поступка.

Размотрите ову технику у фазама:

1. Цев за пумпу је пажљиво уметнута испод коже на врату птице.
2. Врат се стеже и лагано пумпа лешину ваздухом, све док крила не почну да постану „штап“. Важно је не претјерати како кожа не би пукла.
3. Чисти се пумпа омотавањем врата за одржавање ваздуха у птици.
4. У хладној води комад крпе се навлажи и наноси на место предвиђеног шрафања.
5. Затим се тканина пари пеглом (можете је једноставно пеглати, мада је парење ефикасније).
6. Тада се припремљено подручје лако одваја од перја и пахуљица.

Важно! Ако нема при руци тканине, већ само газа, мора се савити најмање четири пута. Такође, пегла без паре није погодна за газу.

Позната је друга механичка метода. Биће корисно онима који истовремено заклају велики број птица и свакога требате зашити у најкраћем могућем року. У овом случају ће вам помоћи електрична бушилица са специјалним врхом за сипање (продаје се у продавницама). Уз правилну вештину, обрада једног леша ће трајати највише 3-5 минута.

Видео: како забити гуску електричном бушилицом

Даљњи кораци обраде трупа

Након процеса испирања, леш гуске подвргава се клагању. За то није потребна посебна опрема, оно што је при руци: плинска пећ, пламеник или лемљење. Неки ентузијасти могу да пате од ватре, али ово је ризичан посао, јер кожа може постати врло димљива и наборана, губећи свој изглед.

Пре почетка рада, препоручљиво је обрисати гуску кожу сувом, јер влага утиче на појаву чађе. Додатна мера може бити трљање коже брашном или мекињама да се уклони мирис печења.

У процесу печења, кожа се лагано растеже и постепено обрађује свако подручје. Ово спречава боре и боре. Посебну пажњу треба обратити на удубљења испод крила и ногу.

Знате ли? Гусјеново перје с лијевог крила је погодније за љепше писање него с десног, јер има глатку кривину.

Завршна фаза манипулације - сечење трупа:

1. Водите рачуна да је ваша кожа чиста и да нема влакана. Ако наиђете на усамљено перје, користите пинцете.
2. Одрежите крила дуж лакта, уклоните ноге до зглоба.
3. Одсеците стомак од клоаке до кобилице без оштећења црева.
4. Пре свега, уклањају се жучни мехур и црева. Ови органи се одмах бацају, нису добри.
5. Јетра, мишићав стомак и срце погодни су за храну и за продају. Преостали органи се најчешће користе за припрему хране за животиње и птице.
6. Не заборавите да извадите такозвану "гаггинг" цевчицу (доњи гркљан).
7. Испрати труп под текућом водом.
8. Остављену птицу оставите на миру неколико сати. Након тог времена може се кувати или замрзнути.

Видео: сечење трупаца од гуске

Како сакупљати перје од живе гуске?

Сакупљање перја и пахуља од живих птица може се комбиновати са природним процесом молитве који се догађа средином лета - крајем јуна или почетком јула, на крају одлагања јаја. Нова гљива расте у гускама, а старо ће се лако уклонити на овај начин:

1. Вежите ноге птице и ставите је у крило.
2. Стицање започиње грудима, хватање перја палцем и кажипрстом.
3. Проведите поступак пажљиво и исправно, бирајући искључиво старо перје.
4. Не излажите кожу у потпуности и немојте одмах обрубити цело тело птице, јер ће изгубити природну заштиту и доживети бол.
5. Крила, врат, реп и други делови живе птице се не могу олупати. Само прса и леђа.
6. Ако током манипулације коже излази крв, одмах престаните. Процес сипања је безболан, не би требао узроковати нелагоду птици.
7. Топлији региони земље могу себи да приуште птичје птице два пута годишње. Понекад, ако постоји таква потреба, лемљење је изазвано вештачки, али не препоручује се да се у то умешате - птица ће се осећати лоше.

Видео: како сакупљати перје од живе гуске

Како се пера могу користити?

Најчешће се гусје перје користи у лакој индустрији. Додаје се као грејач за ствари, јастуци и ћебад су препуни њих. Обично се у овим производима користе перо и пахуљица са груди и леђа, иста она која се могу прикупити од живих птица.

Важно! Немогуће је опрати или очистити већ прикупљено перје, то нарушава њихов изглед и утиче на функционалност.

Постоје и други начини употребе овог материјала, на пример:

1. Оловка са мастилом. Таква ствар се може користити за креирање ентеријера, за стајлинг, за костим забаве и филмове. Технологија је једноставна: одаберите најдуже и најлепше перо (на пример, из крила), одрежите део браде и кувајте 10 минута у лужнатом раствору. Затим се оловка мора осушити, наоштрити врх и ставити елемент за писање.
2. Флоат. Једноставна, јефтина и удобна опрема позната многима. Ефикасно код улова мале рибе, када је потребна велика осетљивост пловака. Пажљиво уклоните вишак пахуља са дугог перја сечивом и ситним брусним папиром. Причврстите две еластичне траке са брадавица на дну и обојите врх водоотпорном црвеном бојом.
3. Бадминтон схуттлецоцк. Лети боље од пластике. За домаћи јарац је потребно пет до шест бобица трешања и око 12 перја средње дужине. Полирају се брусним папиром, а затим се заглаве у бобицама. Дизајн се суши на сунцу док се бобице потпуно не осуше. Затим све скупе и вежу бобице у малу врећицу од тканине.
4. Довн је веома цењен због своје лакоће и топлотне изолационе особине, па га је добро користити као пунило у топлим јакнама и капутима.

Укрцавање гусака уопће није тешко, важно је само одлучити за шта вам треба. Ако вам убудуће не треба оловка, на располагању вам је пуно једноставних и приступачних метода. Ако га и даље планирате да користите, онда морате мало да се „пошевите“. Упркос сложености механичких метода, резултат се исплати.