Да би се успоставило правилно функционисање гастроинтестиналног тракта детета, дојена мајка мора да следи дијету. Испод ћете сазнати је ли могуће јести пшеничну кашу с ХС-ом, о њеним корисним својствима и правилима кухања, а такођер можете детаљно научити контраиндикације и колико их можете појести на почетку храњења.
Да ли је могуће јести пшеничну кашу током дојења
Пшеница, због свог корисног састава, треба бити присутна у исхрани дојече мајке. Садржи у довољним количинама различите витамине, аминокиселине и влакна. Из тог разлога Пшеница се препоручује за дојење.. Беба ће примити корисне материје са мајчиним млеком, а женина црева ће се нормализовати, побољшати стање косе и коже, а такође ће се додати и енергија.
Почетна норма пшеничне каше је око 40 г / дан у сировом облику, али постепено се може повећавати. Међутим, важно је не заборавити да деца различито доживљавају житарице. Из тог разлога се препоручује глатко уношење пшенице у исхрану и праћење реакције бебиног тела.
Шта је корисно за хепатитис Б
Пшенична каша се добија током прераде зрна пшенице дурума. Због тога садржи велику количину угљених хидрата, мало масти и не више од 3 г / 100 г протеина. Ово јело има низак садржај калорија и спада у исхрану. Управо из тог разлога многе дојиље желе да га укључе у своју исхрану.
Важно! Корисна својства ове каше након кувања чувају се 12 сати ако се чувају у фрижидеру. Не препоручује се употреба након тог времена.
Ова житарица богата је микро и макро елементима који ће користити и мајци и детету. Садржи:
- витамини Ц, А, Ф, Е, ПП и група Б;
- магнезијум, натријум, гвожђе, калцијум;
- важне аминокиселине као што су аргинин, глицин, тирозин, глутаминска киселина;
- моно и дисахариди;
- влакно и скроб.
- Захваљујући овом богатом саставу, пшенична каша је способна:
- побољшати циркулацију крви и рад срца;
- ојачати имунитет;
- побољшати пробавни тракт и изборити се са опстипацијом;
- уклања токсине из организма;
- успостављају метаболичке процесе;
- побољшати стање коже
С обзиром на велики број хранљивих састојака који су присутни у пшеници, као и њен позитиван утицај на организам дојиље, ова каша се мора конзумирати током лактације. Међутим, важно је не заборавити на мере предострожности, посебно ако жена има проблема са гастроинтестиналним трактом, као што су гастритис, чир или надутост. Пре употребе, важно је проверити да мама и беба нису алергични на глутен.
Када могу да уведем у исхрану дојиље
На почетку увођења пшеничне каше у исхрану дојиље, неопходно је бити опрезан и постепено је почети користити. Препоручује се да почнете са експериментисањем пшенице када беба има 2-3 месеца, под условом да мајка нема постпорођајне проблеме са гастроинтестиналним трактом. У првом месецу је боље да не ризикујете због високог садржаја глутена, који је сложен елемент и може довести до негативних последица за бебу.
Препоручује се почетак уношења каше у исхрану за 1-2 кашике кашике. ујутро и посматрајте реакцију детета до вечери. Ако није дошло до последица, могуће је да, почевши од минималне норме, кашу постепено конзумирате. У исто време најбоље време за узимање је доручак или вечераали не препоручује се јести сваки дан.
Првих месеци пшеницу треба припремати на води. То је због вероватноће да ће дете имати алергијске реакције на кравље млеко. Пуна каша са млеком може се хранити након што дете напуни 6 месеци.
У којој се доби дете може дати
Пшеницу треба увести у исхрану одојчета тек након што је почело да једе друге врсте, попут пиринча, хељде и зобене каше. Понудити ову житарицу могуће је тек након што дете наврши 8-10 месеци. Пре овог периода, не препоручује се унос, јер је могуће изазвати појаву алергијске реакције.
Знате ли? Пшеница је једно од најстаријих житарица које су људи користили. Његова зрна су пронађена у египатским пирамидама, а каша од ове житарице спомиње се у Библији.
Педијатри су развили оптималну шему увођења пшеничне каше у исхрану одојчади. Састоји се од следећих корака:
- Први тест треба бити не више од пола кашичице. Штавише, потребно је пратити стање детета након узимања каше. То се ради како би се утврдио одговор на нови производ који се уводи.
- Предност треба дати јутарњем храњењу.
- Строго је забрањено увести га истовремено са другим новим производима. У периоду од око две недеље, родитељи би требало да у потпуности утврде пробављивост ове житарице у дечијем телу. И тек након овог периода можете покушати увести ново јело у бебину исхрану.
- Унос каше треба да се врши у свом чистом облику, наиме, без додавања заслађивача, соли, зачина. Такође, житарице треба кувати у води, а не у млеку.
- За почетак упознавања дететовог тела са новим производом погодна је течна конзистенција. Повећавање количине житарица требало би да буде постепено.
Препоручује се кување са млеком за децу старију од 1 године. Такође ће се моћи додати разно воће и бобице.
Како кувати
За прво храњење детету млађем од 1 године потребна је количина пшеничне каше у износу од око 1 кашика. л .:
- Темељно оперите житарице чистом водом.
- Ставите у посуду, прелијте чашу воде, прокухајте на средњој ватри. Тада би пожар требало смањити.
- Поклопите посуду поклопцем, оставите да се кува око 15 минута, повремено мешајући и уклањајући пену ако је потребно.
- Након кувања уклоните посуду са ватре и још 10-15 минута. умотати пешкиром.
Након што сте завршили све манипулације кашом, одлијте течност и охладите. Сада можете дати дете. Такође можете да кувате у спором шпорету у којем ће житарице постати мрвице и меканије на укус. За старију децу од 1. године можете да почнете да кувате млеко и додате по укусу путер, со, шећер, мед, воће, бобице, па чак и орахе.
На води
Ако су родитељи сигурни да дете нема интолеранцију на глутен, онда могу постепено почети да уносе пшеничну кашу у дечију исхрану. Најштењенија опција за децу млађу од 1 године је опција кувања на води.Састојци су следећи:
- 1 кашика. пшенична каша;
- 1 кашика. вода.
За упознавање дететовог тела са овим производом погодна је житарица, претходно здробљена млином за кафу. Према томе, испоставило се да је деликатнији и погодан за бебин пробавни систем.
Важно! Приликом одабира пшеничне каше морате обратити пажњу на њену боју и величину зрна. Квалитет будућег јела и његова структура зависе од тога, јер ће груба житарица бити мрвицу мршавија, а фина житарица имат ће њежну текстуру.
За почетак, житарице се темељито исперу. Затим сипајте у шерпу, напуните водом. Даље, требате да прокуха, смањите топлоту, поклопите. Повремено морате мешати и уклањати насталу пену. Кувајте 20 минута. Готова каша мора се обрисати кроз цједило или исјецкати помоћу миксера. Након тога, можете га понудити беби.
У млеку
Кад детету напуни 1 годину, може да почне да кува пшеничну кашу са млеком. За ово ће бити потребни следећи састојци:
- 1 кашика. вода;
- 1 кашика. млеко;
- 150 г житарица;
- шећер, сол, путер по укусу.
У посуду сипајте добро опрану пшеничну кашу, додајте воду и ставите на ватру. Чим вода прокључа, ватру треба смањити на минимум, покрити посуду поклопцем и оставити да се кува 15-20 минута. У том случају је периодично потребно уклонити насталу пену и мешати кашу да не би изгорела.
Чим вода прокључа, потребно је да сипате млеко у тепсију и прокухате још неколико минута. На крају направите кашу с маслацем, сољу или засладите по укусу. Према овом рецепту, каша ће имати користи од једногодишњег детета, ако нема контраиндикација за њену употребу.
Са бундевом
Пшенична каша, кувана у комбинацији са бундевом, прилично је здраво јело које садржи влакна, витамине и минерале. Помаже побољшању пробаве, изоштравању вида и снижавању холестерола у крви.
Да бисте га припремили, морате да узмете следеће производе:
- 60 г житарица;
- 100 г огуљене бундеве;
- 1 кашика. млеко;
- 1 кашика. вода;
- 40 г путера;
- со, шећер по укусу.
Знате ли? Пшенична каша била је у исхрани Бизанта као десерт. Због велике љубави према слаткишима, припремала се у млеку са додатком велике количине шећера, а ово јело се назива грооте.
Бундева мора бити насецкана, по могућности са ситним кришкама и ставити је у посуду за кување. Исперите зрно и додајте бундеви. Сипајте у воду и кувајте док течност не испари, на ватри испод просечне, непрестано мешајући. Након тога у кашу додајте млеко и кувајте док не омекша.
Пре кувања посолите или засладите по укусу. Можете или оставити бундеву на кришке или је здробити. Кашу послужите са кришком путера.
Контраиндикације
- Пшенична каша има низ контраиндикација за употребу:
- Највећа брига је садржај глутена - протеина за разлагање чији организам захтева присуство посебних ензима. Пошто дечији гастроинтестинални тракт не производи потребне супстанце до одређеног узраста, глутен може изазвати алергијску реакцију. Зато се сматра да је оптимална доб за уношење ове каше у бебину храну 8-10 месеци. Алергије се могу јавити не само код осипа на кожи, већ и код кршења срчаног ритма, отежаног дисања и врућице.
- Након јела од житарица, дете може имати такве непријатне симптоме као што су надувавање и надимање, па се овим производом не сме злоупотребљавати.
- Такође, контраиндикација употреби пшеничне каше је болест повезана са пробавом директно у танком цреву - целијакија.
Током дојења, жена мора да обнови не само своје тело, већ и да се брине о здрављу бебе. Пшеница садржи велики број корисних материја које благотворно утичу на опоравак, засићују организам мајке и детета потребним витаминима и аминокиселинама. У недостатку контраиндикација, ова житарица мора бити укључена у исхрану. Међутим, приликом увођења у исхрану потребно је придржавати се препорука и пратити реакцију дететовог тела на нови производ.