Просо је једна од најкориснијих и хранљивијих древних култура. Боја житарица може бити различита: сива, црвена, бела, међутим, просо се често назива „златна житарица“ због своје најпопуларније жуте боје. Има многе здравствене користи, укључујући бубреге. У чланку ће се говорити о корисним особинама културе, њеној употреби у циститису, пијелонефритису и другим болестима.

Састав просо

Приликом избора просо, важан критеријум је његова боја. Најукуснија каша добија се из жутих житарица. Тамна зрнца указују на то да ће каша постати исушена. Важно је обратити пажњу на рок трајања производа. За разлику од осталих житарица, просо се не чува дуго. Ако су зрна влажна, тада ће имати горак укус. Решите се тога ако их пржите у сувој тави или ољушти кипућом водом.

Зрно се састоји од многих корисних састојака. Садржи 70% шкроба, протеина и драгоцених аминокиселина. Зрна су засићена влакнима и мастима. Садржај шећера у житарицама је врло низак. Производ је богат витаминима неопходним за организам (ПП, Б1, Б2) и минералима. Круп има рекордну количину магнезијума и молибдена, у поређењу с другим усевима. Садржи значајно више протеина него јечам.

Важно! Калорични садржај просо је 378 кцал на 100 г.

Садржи такве аминокиселине које позитивно утичу на стање бубрега:

• лизин;
• леуцин;
• валине.

Круп садржи калијум, јод, бром и фолну киселину.

Позитивно делује на људско тело, благотворно делује на пробавни, кардиоваскуларни и мокраћни систем. Препоручљиво је користити јела од проса за људе који пате од дијабетес мелитуса, болести бубрега и јетре.

Терапеутска својства мокраћног система

Поред општег ефекта јачања на тело, просо може имати терапеутски ефекат на мокраћни систем. Омогућује вам чишћење организма од токсина и токсина. Истовремено, редовно укључивање јела од житарица у исхрану помаже бубрезима да се изборе са уклањањем песка и ситног камења. Богат састав житарица има средство за чишћење и антибактеријско деловање, ефикасно код циститиса и других упала генитоуринарног система.

Контраиндикације и могућа штета

• Контраиндикације за употребу јела од проса укључују:
• Алергијске реакције, индивидуална нетолеранција.
• Трудноћа
• Болест штитне жлезде.
• Озбиљне болести пробавног система (гастритис, чир).

Знате ли? Просо је каша богата витаминима ПП и Б1, који косу чине здравом, дају јој снагу и сјај.

Просо је висококалорични производ и садржи велику количину масти (2-3,6%), па његова потрошња треба да буде умерена. Злоупотреба таквих производа може довести до квара у метаболичким процесима и појаве вишка килограма.

Рецепт за просо за лечење бубрега

Просо за лечење бубрега користи се у различитим облицима: супа, инфузија, разна јела. Популарна је инфузија, која се лако припрема и не захтева термичку обраду. Да бисте је припремили, треба да исперите 100 г житарица, а затим је прелијете водом у омјеру 1: 2. Инсистирајте најмање 10 сати на собној температури. После инфузије, добијену течност пронесите кроз филтер. Коришћена зрна могу се напунити инфузијском водом. Настала течност препоручује се пити 50 мл пре оброка током дана. Курс таквог лечења не сме бити дужи од једне недеље.

Да бисте припремили декоцију, потребно је да исперите пола чаше житарица. Сипајте зрно у посуду и сипајте 1 литар воде, кухајте 7 минута. Након тога, проциједите воду и ставите неколико сати на топлом мјесту. Чорба се може пити, без обзира на унос хране.

Просо каша има добар ефекат не само на бубреге, већ и стабилизује притисак. Да бисте припремили зрно, сипајте воду унапред и сачекајте да се клице из њих излеже, након чега их треба осушити. Кувајте док не скувате без додавања соли и шећера на лаганој ватри. Да бисте постигли најбољи лековити ефекат, можете да разноврстите јело брусницама или рибизлом.

Могуће је кухати здраве житарице без клијања зрна. Да бисте га скували, морате да узмете 1 шољу житарица, 2 шоље воде и млека, со, шећер и путер. Сортирајте житарице и исперите, кувајте на средњој топлоти у води. Након уклањања пене, сачекајте док већина влаге готово потпуно не испари и сипајте млеко. Кувајте док не скувате, непрестано мешајући. По потреби додајте преостале састојке.

Чишћење бубрежног камена

Да бисте се решили бубрежних каменаца, припремите инфузију просо. За кување морате узети 1 шољу житарица, сипати 3 литре кључале воде. То се најбоље ради у банци. Потребно је да се добро закопе и покрије ћебе 2 сата. Инфузија се може пити без ограничења. Кувана зрна могу се поново користити док укус течности не постане мање изражен. Поред тога што чисти бубреге од каменца, песка и слузи, лек се ефикасно бори против циститиса.

Важно! Пре него што просо узимате ради лечења код куће, требало би да се обратите лекару.

Са циститисом

Просо са циститисом је посебно ефикасно у раним фазама болести. У случају компликација, постоји потреба за додатном употребом антибактеријских лекова. За лечење циститиса код куће потребно је испрати 50 г житарица и прелити га са 1 литром кључале воде. Кору, умотати и оставити да вари 3 сата. Након исушивања воде и прођите кроз филтер. Да бисте је користили непосредно пре пријема, напишите дозу од највише 45 мл за 1 пријем.

Са пијелонефритисом

Код пијелонефритиса, најефикасније лечење код куће је просо. Да бисте га припремили, требате да одаберете неколико житарица, прелијете их топлом водом и сачекате да се клице појаве. Након тога, клице треба осушити и млети у млинцу за кафу. Добијени прах треба узимати 3 пута дневно 10 г 30 минута пре оброка.

Потешкоће са мокрењем

Уз отежано мокрење, бујони просо помаже добро. Да бисте га скували, требате узети ½ шоље чистих житарица и кухати 10 минута у 1 литру воде. Након што се лек инфузује 3 сата, може се пити без ограничења. Додатна корист за здравље бешике биће паралелна употреба осталих јела од житарица.

Превентивна употреба

Постоји много рецепата на основу ове гриз за лечење болести. Поред лечења, производ је одличан за спречавање циститиса, спречавање појаве бубрежних каменаца и одлагање одлива урина. За превентивне сврхе, биће довољно увести јела од просоја у вашу прехрану.

Знате ли? Од куханих зрна просоа научили смо како направити пиће звано тонгба. Ово пиће се сматра једним од најбољих догађаја планине Непал.

Најчешће се житарице налазе у јеловнику. Храњиве су и одличне за доручак. Да бисте разноставили свакодневне рецепте од „златне житарице“, можете им додати мед, разно воће и орашасте плодове. Нутриционисти препоручују јело са млечним производима и бундевом.

Производи који садрже просо сматрају се саставним дијелом здраве прехране. Они организму пружају енергију и корисне елементе. Инфузије и декокције ове крупице корисни су: помажу у спречавању и излечењу болести мокраћног система. Пре употребе кућних лекова, требало би да обратите пажњу на присуство контраиндикација.