Дигестивни систем - скуп органа и жлезда који обезбеђују хранљиве материје потребне за потпуно функционисање тела. Храна лошег квалитета и стрес могу покренути различите гастроинтестиналне болести. За борбу против њих препоручује се употреба зоби, на основу које се припремају декоције и инфузије. У чланку су предложени рецепти за кување, као и правила коришћења таквих средстава.

Хемијски састав

Зоб је годишња зељаста биљка. Култура је храна и храна за животиње. Упркос чињеници да род овса има око 20 сорти, најпопуларније су обична и сточна храна. Сирова зрна се користе за прављење декоција. Цела житарица, која се куха на пари и млева, користи се за пуњење поврћа и пилафа.

Храњива вредност 100 г производа:

• угљени хидрати - 60 г;
• протеин - 12 г;
• масноћа - 6 г.

Знате ли? Овсене колачиће изумљене су у Шкотској у 17. веку. У то се време зоб сматрао најпопуларнијом житом, гурајући се у позадину пшеницу и јечам.

Комплекс угљених хидрата састоји се од следећих супстанци:

• скроб;
• сахароза;
• фруктоза;
• без лактозе;
• малтоза;
• дијетална влакна.

• Такође, хемијски састав посматране житарице богат је корисним елементима:
• витамин акоји је представљен као алфа-каротен, ретинол и ликопен;
• Б витамини: холин, фолати, тиамин, пантотенска киселина, рибофлавин;
• никотинска киселина;
• витамин Е;
• микроелементи: бакар, цинк, селен, манган, јод, бор и гвожђе;
• макроћелије: натријум, силицијум, калцијум, магнезијум, калијум и хлор.

Лековита својства зоби за гастроинтестинални тракт

Зоб позитивно делује на све унутрашње органе човека, али највише погађа гастроинтестинални тракт, јетру и бубреге. Декоција ове житарице служи као сорбент који уклања токсине из организма и повећава функционалну активност пробавног тракта.

• Љековита својства зоби су сљедећа:
• Стимулација регенерације слузокоже.
• Уклањање некротичног ткива формираног на улцерозним дефектима.
• Превенција алергија и токсичних реакција.
• Побољшање довода крви у желудац и црева.
• Нормализација метаболизма.
• Спречавање губитака воде-електролита.
• Превенција и лечење дисбиозе.
• Јачање цревне покретљивости.

Поред тога, корисна својства овса су инхибиција запаљења која се може формирати у гастроинтестиналном тракту. Ова житарица помаже да се смањи нагомилавање гасова и обнавља хуморна регулација тела. Ако редовно користите декоцију зоби, онда се корист очитује у облику заштите слузнице од агресивних иритантних супстанци.

Како кувати

Пре употребе зоби за лечење гастроинтестиналног тракта, обавезно изаберите праве састојке. Инфузије и декоције припремају се само од житарица, јер њихова љуска садржи много корисних материја. Приликом куповине пажљиво проучите нијансу житарица. Требао би бити светлих боја. Дајте предност производу који има арому сламе.

Декоција

Да бисте припремили декоцију, требаће вам 200 г зоби и 1 литар чисте воде. Крупа се прво мора опрати. То је због чињенице да садржи активну супстанцу - фитин. Он омета апсорпцију хранљивих материја. Да би га раздвојили, зоб се испере док вода не буде бистра. Након тога је напуните прокуханом охлађеном водом и оставите 12 сати.

Важно! Квалитет овса можете одредити код куће. Зрно прелијте хладном водом и сачекајте неколико сати. Ако се не појаве, житарице су висококвалитетне.

Даљи поступак припреме чорба је следећи:

1. Ставите посуду с овсом и водом на шпорет и ставите да прокључа.
2. Смањите ватру и кувајте 20 минута.
3. Покријте посуђе и оставите да се потпуно охлади.
4. Проциједите течност кроз ситно сито.

Ако се одлучите припремити декоцију у млијеку, кухајте је најмање 90 минута. У овом случају, не заборавите да непрестано мешате како се смеша не би прегорела.

Често се за припрему декокције користе не цела, већ здробљена зрна. Процес кухања је следећи:

1. Сипати 1 кашика. л зоби 300 мл кључале воде.
2. Покријте контејнер.
3. Кувајте смешу 12 сати.
4. Проциједите јуху кроз газу.

Знате ли? Зоб цвета у одређеном временском оквиру. Цветови се отварају у периоду од 15 до 17 сати, а трајање цветања није дуже од два дана.

Морате узимати декону од 200 мл 3 пута дневно. Препоручљиво је да га користите за 30 минута. пре оброка. Курс лечења не сме бити дужи од 21 дана. По потреби се обратите лекару. Ако болест која вас је мучила није се повукла, након 30 дана поновите лечење.

Инфузија

Постоји неколико начина да направите инфузију. У првој верзији, планирано је да се 100 г зоби напуни охлађеном прокуханом водом (око 500 мл). Покријте посуђе и ставите на хладно, тамно место 10 сати да инсистирају. Проциједите инфузију и пијте 100 мл 2 пута дневно. Други начин је употреба алкохола и стабљика биљака.

Процес кухања:

1. Самљети 20 г зеленог зоби.
2. Сипајте смесу са 250 мл алкохола (40%) или вотке.
3. Ставите посуду на хладно, суво и тамно место две недеље.
4. Проциједите инфузију.

Свакодневно морате узимати лековиту течност, 1 кашика. Инфузију претходно разблажити у 50 мл воде да не би изазвали повећану киселост желуца. Пијте увече да бисте одмах заспали.

Киссел

Најчешће се киссел користи за спречавање гастроинтестиналног тракта. Да бисте припремили први рецепт, потребно је да прокухате 1 литар чисте филтриране воде. У њу прелијте 200 г зобене каше и оставите да се смеша куха 15 минута. Када главни састојак набубри, ставите посуду на шпорет и кувајте 30 минута. Стално мешајте да не би изгорело.

Важно! Као профилаксу морате три пута дневно пити 150 мл желе. Да бисте излечили било коју болест, повећајте дозу на 200 мл. Курс лечења је 3 недеље, након чега праве паузу од месец дана.

Након тога, оставите бујон да се потпуно охлади и проциједите преко додатка за пресвлаку. Пахуљице самљети млином за кафу и додати у течност. Поново ставите смешу на ватру, прокухајте и кувајте 15 минута. Након хлађења, желе ће бити готов за јело.

Лековито јело можете да скухате и на други начин:

1. Исперите 500 г зрна зобених зрна.
2. Залијте их дестилираном водом у запремини од 1-1,25 литара.
3. Оставите 1 сат да се смеша закуха.
4. Ставите на ватру и кувајте 40 минута.
5. Додајте 20 г шкроба и добро измешајте.
6. Кувајте желе док се маса не згусне.

Бран

Уз помоћ овсених мекиња не само црева, већ и јетра или бубрези могу се очистити од токсина. Поред тога, способни су да убрзају метаболизам, што помаже у подешавању тежине.

Предност мекиња је у томе што их није потребно кухати. Потребно је сваког дана појести 2 кашике. производа и попијте га са 250 мл воде. Користите три пута дневно, током 20 минута. пре јела. Ако желите, да бисте побољшали укус, можете додати 0,5 дела меда.

Како се узимају код разних болести гастроинтестиналног тракта

Упркос чињеници да зоб има велику корист за људско тело, можда неће бити довољно за лечење одређених болести. Због тога се најчешће прописује као додатна супстанца у терапији лековима.

Такође можете користити зоб за спречавање рецидива и компликација. Стога покушајте унапријед проучити информације о значајкама употребе. Напокон, погрешан пријем може само погоршати проблем.

Са гастритисом

Зоб за лечење гастритиса је посебно популаран. Житарице имају противупална, аналгетска и антиспазмодична дејства. Штити епител од оштећења, а такође појачава регенерацију ткива. Зрно садржи никотинску и аскорбинску киселину чији је циљ подстицање производње желудачног сока. Захваљујући витамину Е, надокнађује се недостатак природних заштитних фактора.

Код гастритиса, важно је користити децокцију зоби. Током дана требате пити 500 мл течности, расподјелу у 3 дозе. Узмите лековиту декоцију за 30 минута. Курс лечења треба да буде најмање шест месеци, а затим направите паузу од 3 месеца.

Са чиром

Врло често се зоб користи за чир на желуцу. Житарице имају својство окова. Због тога су зидови стомака заштићени од механичких, хемијских и физичких оштећења. Уз то, зобене житарице доприносе убрзаном зацељивању улцерозних и ерозивних лезија. Зобна слуз може створити повољне услове за развој бифидобактерија.

Захваљујући томе метаболизам се побољшава и спречава се ризик од дисбиозе. Зобени чорби биће ефикасан лек за чиреве. Током дана требате пити најмање 100 мл течности, 3 пута дневно. Најбоље је пити за 20 минута. пре јела, тако да се на зидовима желуца формира заштитна мембрана. Курс лечења је око 2 месеца, након чега морате направити паузу од 30 дана.

Код болести дванаестопалачног црева

Многи људи који воде погрешан начин живота и конзумирају неквалитетну храну развијају болести дванаестопалачног црева. Зобено зрно се може користити не само за њихово лечење, већ и као превентива.

Биљка личи на дејство ентеросорбента, који је у стању да убрза зацељивање улцерозних оштећења и умањи бол. Зоб такође повећава заштиту слузокоже и неутралише слободне радикале.

За болести црева, морате пити декоцију или инфузију зоби. Током дана требате узимати 150 мл лека ујутру и увече. То се најбоље ради на празан стомак. Курс лечења је 3 недеље, а затим направите паузу од месец дана.

За затвор

Зоб позитивно делује на здравље људи, посебно помаже у сузбијању опстипације.

• Деловање зрна је следеће:
• контракцију цревних мишића због које се стимулише излучивање измета;
• супротност стагнацији измета у цревном лумену.

Код опстипације важно је користити мекиње и желе од овса. Потребно је узимати 3 пута дневно, 1 кашика. Мекиње претходно напуните истом количином кључале воде и оставите 20 минута. На тај начин ће природни „пилинг“ за црева бити штедљивији.

Нанесите мекиње не више од 5 дана да не би нарушили микрофлору дигестивног тракта.

Могуће штете и контраиндикације

Упркос великим благодатима зобних житарица, овај производ такође може наштетити организму.

• Контраиндикације за његову употребу укључују:
• затајење бубрега;
• цироза јетре;
• стварање бубрежних каменаца;
• повећана киселост желуца;
• индивидуална нетолеранција на производ;
• погоршане васкуларне и срчане болести;
• трудноћа
• период дојења;
• алергична на глутен.

Уз помоћ овса можете се носити са најчешћим болестима гастроинтестиналног тракта. У том случају требате правилно дозирати декоције и инфузије да не бисте наштетили телу. Пре лечења народним лековима, обратите се лекару, у супротном постоји ризик од погоршања здравствених проблема.