Шпароге (шпароге) човечанство је дуго узгајало као поврће и лековито биље. Њене клице појављују се у пролеће као једне од првих и добро варирају јеловник у периоду недостатка витамина. Избојци шпарога класификовани су као храна која сагорева масти.
Садржај калорија и хемијски састав шпарога
Калорични садржај 100 г сирове шпароге је само 20 кцал. Кувано или кисело без соли и уља, производ се не разликује много од свежег.
Храњива вредност и БЈУ 100 г свеже клице шпарога су следеће:
- протеини - 2,2 г;
- масти - 0,12 г;
- угљени хидрати - 1,8 г;
- дијетална влакна - 2,1 г;
- вода - 93,2 г;
- пепео - 0,58 г.
Витамини: | Минерали: |
|
|
Клице шпарога садрже аспарагин, кумарине, сапонине и фитостероле, небитне и есенцијалне аминокиселине и аспарагинску киселину.
Да ли је могуће јести шпароге на дијети?
Избојци шпарога су нискокалорична храна. Имају доста калијума који уклања вишак воде, што такође доприноси хармонији фигуре. Дијетална влакна чистију цријева и ублажавају осјећај глади. Захваљујући томе, тешко се опоравити од таквог производа, али можете изгубити сувишне килограме.
Знате ли? Шпаргла је једна од десет најбољих намирница корисних за мршављење, јабуке, ананас, целер, купус, кефир, мед, риба са мало масти и зелени чај.
Својства шпарога за људско тело приликом губитка килограма
Шпароге су добре за људско тело, али у неким случајевима их је боље одбити.
Бенефит
Шпароге троше клице за храну. Као и сви млади изданци богати су биолошки активним материјама.
- Конзумирање клица шпарога доноси следеће предности:
- побољшава рад црева, поспешује његово пражњење;
- доприноси побољшању микрофлоре;
- чисти људско тело од токсина и токсина;
- чисти бубреге и бешику од песка, камења и бактерија;
- има експекторанс и делотворан је за респираторне болести;
- има антивирусно и антибактеријско дејство, али не сузбија корисну микрофлору;
- садржи антиоксиданте и спречава рак;
- добар утицај на вид;
- помаже код болести зглобова;
- позитивно делује на нервни и кардиоваскуларни систем;
- активира ендокрини систем;
- побољшава метаболизам и поспешује мршављење;
- благотворно делује на изглед.
Штетне особине и контраиндикације
Шпаргљива киселина у шпарогама може дати урину мирис водоник-сулфида. Нема потребе да се бринете због ове појаве.
Контраиндикација за конзумирање клица шпарога је само појединачна нетолеранција на овај производ и погоршање пробавних болести, дијареје.
Медицина се двосмислено односи на конзумирање шпарога са уролитијазом, јер овај производ може допринети накупљању калцијум оксалата. С друге стране, то је диуретик који уклања соли.
Важно! Ако постоје проблеми са метаболизмом воде и соли и присуством соли, боље је консултовати стручњака о увођењу шпарога у исхрану и њеној активној конзумацији.
Које су шпароге боље за мршављење?
У продаји је неколико врста шпарога - бела, зелена и соја. Конзумирајући бели или зелени клице губе килограме, а на сојиним шпарогама добијају масноћу.
Дубоко посађене клице шпарога под земљом биће беле, тек израсле - љубичасте боје. Након клијања на сунцу почињу да зелену.Различите врсте шпарога имају своје користи за мршављење.
Бело
Немци веома цене беле шпароге. Тако да клице одмах не постану зелене, врши се орезивање биљке. Бијели клице су њежнији и хранљивији. Пре конзумације огулити се.
Зелено
Зелене клице шпарога преферирају Италијани и Енглези. Између фотосинтезе и обојења хлорофилом постаје зелена. Има више витамина и антиоксиданата, израженијег укуса.
Соја
Производ од соје нема никакве везе са шпарогама. Ово су пене израђене од сојиног млека. Називају их сојиним шпарогама, Кинези "фују", а Јапанци "иуба". Може се сушити или јести свеже.
Знате ли? Шпаргла је лидер у расту међу поврћем. Под повољним условима, за један дан може нарасти и до 20 цм.
Као и било који сојин производ, и соја шпароге је веома калорична - у 100 г садржи око 100 кцал. Уз то се конзумира с разним умацима који повећавају калоријски садржај. Нећете смршати на таквом производу. Међутим, треба напоменути да садржи пуно протеина, па је добро прилагођен као извор за вегетаријанце.
Како шпароге раде у управљању вишком килограма
Због ниског калоричног садржаја и велике храњиве вредности Шпароге се користе у многим дијетама за смањивање тежине.. Овај производ садржи мало калорија и пуно биљних лако пробављивих протеина. Велика количина влакана побољшава процес варења и уклања токсичне елементе, помаже против целулита.
Уз то, овај производ има диуретски ефекат и помаже у уклањању вишка течности из организма, што је такође врло важно код губитка килограма. Елемент као што је аспарагин, поспешује активирање метаболичких процеса и сагоревање телесне масти.
Важно! Само шпароге неће моћи да спроведу цјеловит процес чишћења организма. Нутриционисти препоручују чишћење организма прије било које дијете..
Избојци шпарога позитивно утичу на емоционално стање, смањују нервозу током процеса губитка килограма. Производ богат влакнима такође умирује глад. Шпароге помажу да се очисте пробавни тракт, јетра и бубрези, што је такође важно у дијети за губитак килограма.
Главна правила исхране шпарога
Избојци шпарога за мршављење могу да се додају на било који оброк, укључујући и ужину, као и ноћу. Корисно у борби против вишка килограма и декоције овог производа. Немојте се превише бавити овим поврћем, али употреба менија за мршављење као прилог неће ни шкодити. Шпароге се одлично мешају са другим поврћем (кромпир, шаргарепа, краставци, парадајз, купус), пилећим или пурећим филеом, куваном рибом, јајима, сиром.
Шпароге продужавају ситост и на тај начин смањују апетит
У кувању, укључујући дијеталне, треба узимати младе и свеже изданке. Могу се кухати на пари, пржити, пирјати, кувати. Овај производ је одличан за замрзавање зими. Током прераде задржава већину својих корисних својстава и супстанци. Пре кувања, клице шпарога се очисте од средине према дну, а затим се режу базе. Резани чврсти делови основе могу се користити за прављење супа од поврћа.
Знате ли? Клице шпарога су афродизијак. У Француској је постојала традиција према којој су младенци јели пре брачне ноћи јели јела с њом.
За борбу против вишка килограма, боље је кухати шпароге за пар или прокухати. Зелене шпароге кухајте 2-4 минуте, а бијеле око 12-15 минута. Парени зелени изданци се припремају 5 минута. Након кувања прелити их је хладном водом тако да буду сјајније и имају пријатан мирис. Затим се стабљике осуше на пешкиру.
За мршављење шпароге не треба конзумирати са масним умацима. Да бисте смањили тежину, такође је потребно оштро ограничити брашно, масну и пржену храну. Једите пуно поврћа, воћа, немасног меса и рибе. Јело би требало бити најмање 5 пута дневно у малим порцијама. Пијте најмање 2 литра течности дневно. Ово поврће треба да буде у менију 2 пута дневно.
Шпароге доприносе губљењу килограма, али треба конзумирати клице шпарога, а не производ соје. Штавише, не треба се ослањати само на то, већ се треба придржавати и дијеталне исхране уопште и здравог начина живота.