Слаткише са додатком кромпира почело је да производи компанија Мп Сардиниа, која је у власништву Гианфранца Псицхедда са браћом Антониом и Гиусеппеом. Пољопривредници узгајају и прерађују кромпир на острву Сардинија, аутономном региону Италије.

Мп Сардинија производи кромпир на подручју које није идеално, јер постоји велика температурна разлика између дана и ноћи и за узгој овог гомоља преовлађује необична висина.

„Налазимо се у провинцији Сассари, на надморској висини од 750 м. Надморске висине на равници, где вода долази из локалних извора. Будући да је ово планинско подручје, не можемо бити изузетно конкурентни када је у питању количина, па се фокусирамо на квалитет.

Имамо 6 ха, где узгајамо разне сорте: три жуте, ружичасте и љубичасте сорте које дају 30 тона / ха. и класификовани су као Фумудерра (што значи кромпир на локалном дијалекту) ", каже сељак.

„Наш главни производ је љубичасти кромпир који има јединствени укус ораха и кестена и продаје се под робном марком Арцхемисса (на сардинијском језику назив лаванде јер боја пулпе подсећа на цвет лаванде)“, каже предузетник.

Компанија је такође партнерила са Пеано-ом, који је представио бренд кондиторских производа Циоццодерра. О новом производу од кромпира пољопривредник најављује следеће: „Ово је пралина са чоколадом и кромпиром, а тренутно тестирамо нове парове. Слаткиши су доступни и са класичним и љубичастим кромпиром. "

Марка је доступна на северној Сардинији између Олбије и Сассарија, где се кромпир Фумудерра може купити у специјализованим продавницама.

„Радимо на новој веб локацији, тако да ће наши производи ускоро бити доступни на мрежи. Вјерујемо да су електронске продавнице отвориле нову еру која би у будућности могла значајно промијенити комерцијализацију свјежих производа “, закључује Гианфранцо Псицхедда.