Један од факултета са Лондонског универзитета, основан 1836. године и од тада се ослањао на очување традиције и уобичајене дневне рутине, ове је године разнородио историју универзитета јединственом иновацијом.

Чињеница је да је нови декан дивизије, г. Голдсмитхс, преузео иницијативу за уклањање говедине са дневног менија у свим студентским мензама, кафићима и бифеима на универзитетским основама.

Главни разлог ове иницијативе било је повећање емисија гасова са ефектом стаклене баште као резултат активног развоја сточарства широм света.

Као резултат тога, од 1. септембра 2019. бургери, хот-догови, сендвичи и друге врсте омиљених залогаја ученика садржаће друге врсте меса уместо уобичајене говедине.

Овај пројекат је дугорочан, напомиње Голдсмитхс. Он наглашава да производња меса говеда, као и меса перади, повлачи огромне емисије гасова са ефектом стаклене баште.

Важно је додати да су британске фарме у последње три године одговорне за готово шездесет процената емисије метана и угљен-диоксида у атмосферу.

Златари и његови истомишљеници се надају да ће одбијање говеђег меса од стране ученика помоћи у смањењу производње меса говеда и на тај начин олакшати еколошку судбину планете.