Појавом микроталасних пећница процес кухања постао је много једноставнији: нема потребе да сатима стојите крај пећи. Дакле, најчешће јело - кувани кромпир може се лако и брзо скувати помоћу микроталасне пећнице. Како се то ради, прочитајте даље.
Карактеристике кувања кромпира у микроталасној пећници
Кувани кромпир можете јести и као прилог и као додатак разним салатама и јелима. Без обзира у коју сврху поврће кувате, постоје неке карактеристике његове одговарајуће припреме у микроталасној пећници.
Више детаља:
- Огуљени кромпир за украс најбоље је исећи. Тако се брже и равномерније кључа.
- Ако желите да скухате цело поврће, мораћете да проведете неко време калибрирајући, Уосталом, препоручује се слање гомоља мале и приближно исте величине у микроталасну. То ће вам дати гаранције да ће они заваривати равномерно и истовремено. Воће велике величине можда неће прокухати и јело од кромпира ће испасти напола печено.
- Ако желите да проверите да ли је кромпир спреман, пробушите га чачкалицом, али не ножем (поврће ће се распасти, а родитеље и госте нећете моћи изненадити привлачним погледом на готово јело).
- ИИдеална опција за кување у микроталасној пећници је млади кромпир: има бољи укус и изгледа привлачније. Чињеница је да старо воће може потамнити током кувања. Стари кромпир скухајте тако да њихов изглед не пати, можете да користите сирће или лимунов сок (1 чајна кашика састојака се дода у воду за кухање).
- Поврће или путер помоћи ће убрзати процес кувања поврћа: плодови се стављају у посуду, прелију водом и додају 2-3 кашике. биљног уља или 2-3 комада путера. Такав трик омогућиће кување кромпира у року од 7-10 минута.
- Свако јело у микроталасној пећи можете кухати само у посебној посуди (можете узети чашу од каљеног стакла). Ни у којем случају не користите метални прибор или онај који има металне цртеже.
Знате ли? Од кромпира можете пећи хлеб.
Како и колико кувати кромпир у микроталасној пећници?
Због разноврсних метода кухања, сочан и ломљив кромпир, куван у микроталасној пећници, неће имати времена да досади ни вама ни вашим вољенима. Штавише, нико не забрањује да нешто додате од себе у рецепт. Дакле, рецепти који ће вам помоћи да брзо и лако припремите укусну вечеру (доручак, ручак).
У пакету
Овакав начин кухања посебно се свиђа онима који нису одушевљени прањем посуђа.
10-15 минута
чешањ лука
1-2 ком.
путер / биљно уље
40/30 г
зачини за кромпир
на укус
Храњива вредност по 100 г
- Припрема поврћа. Коријенски усјеви се могу и огулити и скувати у униформама. Али, препоручљиво је да их исечете на половине, четвртине или коцке.
- Припрема белог лука са луком (љуштење и сечење). Препоручује се сецкан лук на колутове или пола прстена, а бели лук на ситне комаде (може се проћи кроз усисни лук).
- Стављање састојака у кесу. Сол, бибер и зачини по вашем избору иду тамо.
- Додавање маслаца или биљног уља у паковање. Ако користите крему, потребно је да је поделите на неколико трака и распоредите по целом кромпиру тако да се равномерно распореди током кувања.
- Везивање пакета.
- Протресање садржаја паковања. То се ради тако да се поврће добро меша са зачинима.
- Нарежите врећицу вилицом или је на неколико места исећите маказицама, јер под утицајем високе температуре кеса може да пукне од паре накупљене у њој.
- Стављање пакета у микроталасну (обавезно ставите пакет на тањир) на 10-15 минута.
- Микроталасна пећница ће вас обавестити када је јело спремно са својим сигналом. Зато је пажљиво извуците да се не бисте запалили и јели.
Важно! Укус прилога можете побољшати додавањем мало сланине и сланине у садржај паковања. Ово ће вам додати прилог сочности и ароме.
Без воде
Потребно је припремити прилог подешавањем микроталасне пећнице на највеће таласе.
Састојци
10 минута
биљно уље
3 кашике. л
зачин за кромпир
1 кашика. л
со
по вашем нахођењу
Храњива вредност по 100 г
- Прање коренолошких усјева и чишћење од глинених остатака.
- Сечење поврћа уздужним шипкама и постављање решетки у микроталасну рерну. Није неопходно чишћење коренских усјева.
- Додавање зачина кромпиру са маслацем и темељно мешање састојака. На уљу ће се кувати кромпир.
- Стављање калупа у микроталасну. Пре тога резервоар треба бити покривен.
- Мешајте прилог након 5 минута.
- Извадите посуду са прилогом из микроталасне пећнице и додајте компримирани бели лук.
Важно! Количина уља која је потребна за кување зависи од количине кромпира: за сваки кромпир вам је потребно 1 кашика. уља.
У униформи
Јакни кромпир са микроталасном пећницом је идеално јело за лијене. Да бисте га припремили, требаће вам минималан напор, а уједно је и буџет и за време и за број састојака.
10 минута
Храњива вредност по 100 г
- Припрема кромпира (темељно прање и чишћење загађивача глине).
- Пробијање сваког гомоља вилицом или чачкалицом.
- Ставите поврће у посуђе за микроталасну.
- Сипајте корјенасто поврће водом.
- Укључите микроталасну пећницу пуном снагом (током 5 минута). У овој фази јело није потребно покрити.
- Окретање коренастих култура, прекривање посуде поклопцем и стављање у рерну на још 5 минута.
Знате ли? Кромпирни шкроб се користи за прављење лекова.
Сјецкани кромпир
Састојци
12 минута
зеље и путер
по вољи
Храњива вредност по 100 г
- За почетак требате прањем и чишћењем кореновских култура.
- Тада плодове треба исећи на погодан начин за вас и сипати у микроталасну посуду. Пре кувања, не заборавите да солите поврће, додате им зачине и добро измешате.
- Остаје да кромпир напуните водом, поклопите и ставите у микроталасну, изабирући најснажнији мод.
- Спремност прилога можете проверити виљушком нарезаним поврћем.
Важно! Да бисте побољшали укус таквог јела помоћи ће вам маслац и зачинско биље, које морате додати непосредно пре послуживања.
Помфрит
Најомиљеније дечје јело. Да, и одрасли нису против гозбе на хрскавим кришкама коријенског поврћа. Сада своје гурмане можете одушевити својим омиљеним укусним дневним специјалитетима, јер га можете кухати у властитој микроталасној. Штавише, испоставиће се да ће посластица бити много кориснија од куване у фритези. Прилог можете разнолика додавањем својих омиљених зачина, белог лука или сланине.
12 минута
маслиново уље
1 кашика. за 1 кромпир
Храњива вредност по 100 г
- Прање и чишћење кореновских култура. Након пилинга, поврће осушите пешкиром.
- Сечење поврћа у танке, приближно идентичне правоугаонике.
- Рендовани кромпир са сољу и бибером.
- Распоред кромпира на тањиру од папира.
- Ставите посуду са прилогом у микроталасну, где ће се кухати до пуног капацитета.
- Окрените кришке после 6 минута и поновите у истом интервалу.
Знате ли? На свету постоји више од 5.000 сорти кромпира.
Корисни савети
Искусне домаћице раде трикове како кувати кромпир у микроталасној:
- Сољење кромпира, који ће се кухати у микроталасној пећници, има своје карактеристике. Чињеница је да ће микроталаси бити усмерени на кристале соли и, према томе, поврће може да сагоре на оним местима где је концентрована со. Под сланим честицама плода може остати влажан. Да бисте то избегли, растворите сол добро у води или уљу (уље треба равномерно подмазати кромпиром).
- У микроталасној пећници храна која се шири по ивицама брже се загрева. Због тога се искусним домаћицама саветује да у средину поставе мале комадиће коријењастог поврћа, а онај већи по ивицама.
- Тако припремљени производ можете оставити да стоји у микроталасној пећници још пет минута. Чињеница је да ће таласи нагомилани у посуди дјеловати у том времену.
- Кромпир који је на сунцу позеленио не треба користити за кување. Садржи соланин - отровну супстанцу која може изазвати тровање, депресију нервног система и уништавање црвених крвних зрнаца.
- Ако гомоље ставите у микроталасну у потпуности а да их не пробијете, могу се распрснути.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6134/image_sqT1OVfmr4x60A.jpg)