Породица лососа има велики број врста и подврста, међу којима часно место заузима ружичасти лосос или ружичасти лосос. Широм света познато је по укусном, врло здравом месу и грубом кавијару који се широко користи у кувању. Гдје станује, шта једе, колико ова риба живи - даље у чланку.
Порекло и опис
Ружичасти лосос припада породици лососа.
Важно! Када бацају јаја, женке постају црне, а мужјаци имају изрезане зубе и на леђима се појављује грба (због овог имена).
Од своје браће разликује се по оваквим спољним знацима:
- у сланим океанским условима леђа одраслих су обојена плавкасто или плавозелено, странице су сребрнасте, трбух је лаган;
- у свежем окружењу задњица је светлосива, трбух је жутозелен;
- има масна пераја која расте од дорзалне до каудалне, аналне пераје;
- дугуљаста глава;
- без зуба уста бела;
- округле тамне мрље видљиве су на леђима, посебно их је пуно на репу;
- мужјаци су дужи и већи од женки;
- средње велике лако одвојиве ваге;
- највећи кавијар свих представника (5–8 мм).
Карактеристике и карактеристике
Ружичасти лосос је пролазна риба.
Она има следеће карактеристичне карактеристике описане у табели испод:
Димензије | дужина око 40 цм, тежина нешто више од 2 кг |
Класа | црвена риба предатор |
Где он живи | оцеанско и слатководно окружење ближе површини воде |
Број костију | не кости |
Животни век | више од 2 године |
Кад се умножи | у доби од 1,5 до 2 године |
Потомство | бројне |
Животни циклус | двогодишњи |
Карактеристике | брзо повећава телесну тежину |
Врсте ружичастог лососа и њихове разлике
Ружичасти лосос је хомогена врста без подврста. То је због способности представника удаљених популација да се крижају једна с другом; рибе такође углавном живе у истим условима океана, мигришу неко време ради нерешавања, животни век му је прилично кратак, а врста је отпорна на ефекте климатских фактора из окружења током бацања кавијара.
Али примећене су спољне промене код одраслих риба, разликујући оне које пливају у океанима или живе у рекама. Постоје разлике између појединаца који улазе у легло и парних и необичних година. Уобичајено се зову морски или речни ружичасти лосос.
Где пребива
Станиште ружичастог лососа сматра се хладним слатким и сланим воденим телима. Наиме: америчка и азијска обала Тихог и Арктичког океана, од реке Сакраменто у северној Калифорнији до реке Мацкензие у Канади, од реке Лене у Сибиру до Кореје. Оптимални климатски услови за живот варирају у распону од +5 ... + 14 ° С. Иначе (посебно у топлим условима) становништво врло брзо умире.
Знате ли? Ружичаста боја меса настаје због чињенице да мали грабежљивци једу пуно ракова, у којима љуске садрже овај пигмент.
Где се у Русији налази ружичасти лосос?
Главни део свог постојања, грбава риба настањује слане приобалне воде Тихог и Арктичког океана. Гнојиво плута у свежим рекама. Неке од њих налазе се у Русији, и то: Амур, Индигирка, Колима, Иана, Лена.
Камчатка је лидер у улову ружичастог лососа. Његова количина износи око 80% укупног улова лососа.
Поред тога, може се наћи уз обалу Јапанског мора и Окхотског мора, Курилског острва, Сахалина, Камчатке и Магаданске регије. На Далеком истоку све зависи од тога да ли је година парна или непарна. На пример, ружичасти лосос је боље уловити у необичним годинама у Приморју, па чак и у Амуру.
Важно! Апсолутно сва пржена излегла из јаја су женке. Након неког времена, неки од њих се промене и изгледају као мужјаци.
Шта једе ружичасти лосос
Црвена риба радије једе свежу хранљиву храну. Садржи малу рибу, пржене крстачине. Ружичасти лосос се лови у било које доба дана. Захваљујући томе, одрасли појединци расту прилично брзо и добијају на маси. Након 1,5 године, могу да полажу јаја и размножавају се. Ружичасте личинке конзумирају инсекте и ракове.
Узгој
У доби од 2 године, ружичасти лосос одлази у пролеће у слатководне реке.
Размножавање ружичастог лососа врши се на овај начин:
- У коловозу женке репом откопавају мале јаме на дну.
- Ород (око 800-2400 ком.).
- Мужјаци ју оплођују.
- Јаја су прекривена песком и камењем.
- Одрасле рибе умиру.
- У новембру - децембру, измрвите лук са јајима.
- У почетку се хране тварима из жумањчне вреће.
- Почетком лета младунци излазе из својих гнезда и одлазе у океан, једући разне алге, мале ракове, итд. Током овог периода.
- Млади живе у океану до надолазећег лета.
Природни непријатељи ружичастог лососа
Током кратког живота ружичастог лососа, она наилази на пуно непријатеља који једу њено месо.
Они укључују:
- током бацања кавијара, предаторске рибе поједу импресиван број јаја, међу којима су малма, шарга, ленок, липа и куња;
- младе личинке које клизе у слане воде вребају се за назубљеном смрадом, грабљивом рибом, дивљим паткама и галебовима;
- најстарије јединке у океану једу китови белуга, туљани, харинге;
- у сезони размножавања медведи, видре и орлови ризикују родитељске јединке.
Становништво и статус врста
Стручњаци тврде да нема претње од истребљења грбавих риба. То је због способности најмањег представника лососа да произведе значајно бројно потомство. Ни природне (климатске) промене, ни главни непријатељи, ни индустријски улов не могу глобално утицати на смањење популације ружичастог лососа. Постоје и посебни инкубатори који узгајају и дају помфрит. Због тога нема потребе узгајати црвену рибу у неприродним условима, јер је статус ове врсте лососа стабилан.
Знате ли? Хром, који се налази у месу ружичастог лососа, регулише шећер у крви и појачава инсулин код дијабетеса. Довољно је појести 100 г готовог производа да бисте надокнадили дневну залиху корисних елемената у траговима.
Апликација за рибу
Пинк лосос је прилично вриједна комерцијална риба. Њено месо се широко користи у кувању. Јуха, разне соли, салате, суши, хладни залогаји могу се припремити од ружичастог лососа, идеалан је за пирјање, пржење, печење, димљење, надјев итд. Рибљи филе има угодан укус и садржи велики број корисних материја. Али треба узети у обзир неке нијансе: ружичасти лосос се препоручује конзумирати када се ухвати прије мријестања. Јер у таквим условима месо има густу конзистенцију и високе индексе укуса. Након бацања кавијара, филе постаје лабав и тврд. Тренутно се не одржава никакав улов.
Ружичасти лосос је живописан и бројан представник салмонида. Јела направљена од ове црвене рибе популарна су код многих људи. Они нису само врло укусни, већ су и прилично корисни, што је изузетно неопходно за нормално функционисање људског тела.