Џем од марелице са бадемима - укусна берба за зиму. Ова се делиција користи не само у облику слатког десерта, већ и као одлично средство за одржавање имунитета у хладној сезони. Прочитајте како кухати домаћи краљевски десерт од марелица и орашастих плодова у петоминутном рецепту корак по корак.
Избор и припрема састојака
Воће овог џема треба да буде свеже и слатко, у зависности од структуре која се састоји, одаберите зрелије или обрнуто незрело воће.
Важно! Сви састојци који се користе за кување требају бити без пеленског осипа и плијесни, иначе ће се покварити укусан десерт.
Ако корак по корак рецепт укључује подјелу бобица на кришке, онда је боље дати предност зеленкастим марелицама, у другим случајевима се могу користити у зрелом облику. Бадеми требају бити свјежи, не пржени, по жељи могу се огулити прије кухања десерта, или ставити у огуљени облик.
Рецепт џем од марелице са бадемима за зиму
Знате ли? Језгра кајсије може бити достојна замена за горке бадеме, често се користи за прављење марципана.
2 л 5 минута
Храњива вредност по 100 г:
Марелице оперите и извадите семенке са њих.
У тепсију намењену за кување положите половину воћа и шећера.
Посуду покрити поклопцем и оставити 3 сата да плодови пусте сок (вода се не додаје у овај рецепт).
Након 180 минута, ставите таву на лагану ватру и додајте бадеме.
Лагано мешајте половине бобица и орашастих плодова до кључања. Када сок почне да кључа, потребно је открити једну минуту, а затим кључ искључити.
Скупите пену и оставите десерт на 5 сати да се охлади.
Охлађени џем поново ставите на ватру и прокухајте.
Кувајте 1 минуту и уклоните пјену. Напуните и затегните стерилизиране стакленке запремином од 1 литре.
Видео рецепт
Рецепт џем од марелице са бадемима за зиму
Функције складиштења
Можете да чувате радни део 12 месеци од датума припреме. Укусне посуде најбоље се чувају у подрумима на температурама ваздуха од + 10 ° Ц до + 15 ° Ц.
Важно! Приликом складиштења конзерви у кухињском ормару, морате пазити да посуде не излазе директној сунчевој светлости, јер у веома врућим условима јело може поћи лоше.
У процесу кувања није неопходно додавати само оне производе који су дати у детаљним упутствима. Да би десерт био ароматичнији, многе домаћице га надопуњују наранџом или лимуном, а поред бадема користе и орахе, што ће припреме учинити не само укусним, већ и лепим. Можете да користите њихов изглед за фотографије у вашем личном албуму.