У фебруару 2020. године, Цроцус Екпо ИЕЦ, уз подршку Министарства пољопривреде Руске Федерације, Росселкхознадзор-а и Националне уније произвођача млека, успешно је био домаћин Међународне изложбе опреме за производњу млека и млечних производа ДаириТецх 2020.
Даиритецх - Ово је једина међународна изложба у Русији на којој је представљен комплетан асортиман опреме за прераду и производњу млека.
Ове године изложбу је посетило 9% више стручњака који се баве производњом млека и млечних производа него у 2019. години, што је 31% свих посетилаца изложбе или 1.511 јединствених посетилаца. Укупно је током 4 дана рада изложбу посјетило 5.442 стручњака који представљају 76 региона Русије и 38 држава света. Највећи број посетилаца традиционално су представљали водећи региони за прераду млека - Москва, Лењинградска и Вороњешка регија, Република Татарстан, територија Краснодар, република Удмурт и територија Алтај. Стручњаци су представљали водеће компаније на тржишту млечних производа: Вимм-Билл-Данн, Даноне, Хохланд Руссланд, Милком, Воронезх Млекара, као и произвођаче из региона прилично удаљених од главног града, Амурскаиа регион, територију Камчатке и Републику Саху (Јакутија).
Изложбу такође традиционално посећују водећи дистрибутери опреме и материјала. Ове године чинили су 20% укупног броја, односно око 1000 посетилаца. Произвођачи из Русије и иностранства дошли су да се упознају са најсавременијом опремом и материјалима за производњу сира од светских лидера - ово је 600 посетилаца - стручњака (12% од укупног броја). Посетиоци су се представили као велики произвођачи: Вимм-Билл-Данн, сир Стародубски ”,“ Савенсиа ”,“ Савусхкин Продуцт ”,“ Киприно ”, Сирмицх Фацтори, као и произвођачи из региона: Млекара“ Гиагински ”,“ Тула Млекара ”и други. Изложбу посећују и почетници сира у потрази за новим могућностима за развој производње.
Као што су напоменули посетиоци изложбе, само у ДаириТецх-у могуће је за 4 дана упознати најшири асортиман најсавременије опреме и проверених решења водећих руских и страних произвођача да тачно реше производне проблеме уочи вруће сезоне.
Изложбена изложба сегментирана је у категорије производа и обухвата читав циклус прераде и производње млека: од опреме за мужњу до финалне амбалаже.
Ове године изложби је присуствовало преко 200 водећих руских и међународних произвођача и дистрибутера из 12 земаља.
- То су компаније из:
- Русија;
- Француска
- Италија
- Немачка
- Данска
- Холандија;
- Пољска
- Кина
- Турска и друге земље.
Више од 60 нових компанија, произвођача и добављача из Немачке, Данске, Француске, Италије и Русије представило је опрему за производњу млечних производа и сирева, линије за пуњење и паковање млечних производа, као и компоненте и материјале за млечну индустрију.
Према повратним информацијама учесника, ДаириТецх је прилика да професионалном циљном публиком представе своје најновије производе и најбоље производе. Поред тога, ДаириТецх доприноси објективној процени релевантности и конкурентности понуде директним контактом са технолозима и инжењерима предузећа за прераду и производњу млека и дистрибутерима.
Компанија "ДМП", специјализована за развој и примену интегрисаних технолошких решења за млечну индустрију, приметила је да је учешће на изложби ДаириТецх 2020 један од најважнијих догађаја у години. Учешће на изложби омогућава нам да радимо са сталним и новим партнерима методе за повећање ефикасности производње кроз оптималну примену ефикасних технолошких решења.
Слиједећи тренд заштите околиша, СИГ Цомбиблоц, генерални спонзор изложбе, припремио је узорке иновативне амбалаже попут СИГНИА, ЕЦОПЛУС и СИГНАТУРЕ за посјетиоце изложбе. Ове врсте амбалаже већ су освојиле многе најпрестижније награде у индустрији амбалаже. Поред тога, међу новим производима произвођач је представио формате - цомбиблоцМиди / цомбифитМиди, цомбидоме и цомбиСмиле.
Најпопуларнији формати који су изазвали највеће интересовање посетилаца изложбе су цомбиблоцМиди / цомбифитМиди и цомбиблоцСмалл / цомбифитСмалл.
Компанија "Пром-Пацк", редовни учесник изложбе, повећао је простор свог излагања и представио широку палету формата и количина пакета Габле Топ и опреме за асептично пуњење. Компанија је водила преговоре са редовним купцима, а такође је склапала споразуме са новим предузећима из Монголије, Азербејџана, Киргизије и Казахстана.
На изложби је Галди представио машину за пуњење последње генерације Галди РГ270 СДУЦ. Током 4 дана изложбе одржани су преговори са више од 50 компанија из Русије, Узбекистана, Киргизије и Украјине.
ТАУРАС-ПХОЕНИКС представио је на ДаириТецх 2020 4 моделе опреме за пуњење и паковање за млечну индустрију. Током изложбе прикупљено је више од 200 пријава за производњу опреме.
Пословни програм
За посетиоце у 12 конференцијских сала, 12 различитих конференција, семинара, радионица, округлих столова и презентација посвећено је најактуалнијим питањима која данас занимају произвођаче, прерађиваче и добављаче. Професионална публика пословног програма ДаириТецх 2020 била је више од 1000 стручњака који представљају водеће регионе Русије и земље Блиског иностранства, односно 20% свих посетилаца изложбе. У дискусији је учествовало 85 говорника из редова највећих произвођача, представника малопродаје, државних власти и синдиката.
Највећу позитивну повратну информацију посетилаца добили су теме попут увођења система Меркура и дигиталног обележавања, лансирања нових производа, сегмента здравог начина живота и регулације животне средине, тржишта сира у Русији и свету, праксе спровођења закона и техничке регулације.
- Представници ТОП-4 прерађивача млека у Русији учествовали су као говорници у пословном програму:
- Даноне Цомпани;
- Вимм-Билл-Данн;
- КОМОС ГРУПА, Молвест;
- А такође и један од највећих увозника - „Савусхкин производ“ („Санта Импек Брест“).
Малопродаја се придружила проширеним процесорима: Кс5 Ретаил Гроуп, Цроссроадс, АУЦХАН, Глобус.
Традиционално су изложбу и пословни програм подржали представници државних тела (Роспотребнадзор у Московској области, Евроазијска економска комисија) и синдикат индустрије (Соиузмолоко).
По први пут се саветовање придружило пословном програму: предавачи из Еуромонитор Интернатионал-а, Ниелсен Руссиа, Делоитте, Стреда Цонсултинг поделили су своје знање.
Специјални гости пленарног засиједања 18. фебруара о тачкама раста у мљекарској индустрији били су Олга Абрамова, министар пољопривреде Удмуртске републике, и Артем Белов, генерални директор Соиузмолока.
Специјални гост конференције сира 20. фебруара био је Грегори Росе, стручњак за технологије и састојке за прављење сира у Цхр.Хансен.
18. фебруара, у склопу пленарног засиједања „Тачке раста, нови производи и технологије у мљекарској индустрији“ говор је одржао Александар Криволапов, генерални директор Тетра Пак-а за Русију, Украјину, Бјелорусију, Средњу Азију и Кавказ, који је подијелио своје прогнозе за развој индустрије у наредним годинама. Према Александру Криволапову, у наредним годинама ће се посебна пажња посветити стварању економије са малим угљеником и економијом затвореног циклуса, као и смањењу утицаја производње на животну средину.
Овај приступ је у корелацији са трендовима потрошача: као што је напоменула Дина Епифанова, шеф корпоративне одговорности и одрживог развоја компаније Тетра Пак у Русији, Белорусији, Украјини, Централној Азији, на Кавказу и југоисточној Европи, сегмент потрошача који тренутно бирају еколошки прихватљив производ и амбалажу брзо расте.
Стручњаци компаније Тетра Пак нагласили су да је такав захтев одлична прилика да трговци почну формулисати стварну конкурентну понуду и креирати прилагођени производ за који је купац заинтересован.
Резимирајући догађај, генерални директор Соиузмолоко и модератор пленарног засједања „Тачке раста, нови производи и технологије у млечној индустрији“ Артиом Белов, приметио: „Разговарали смо о свим кључним изазовима са којима би се млечна индустрија требало суочити у 2020. години. Разговарали смо о технологији, потражњи, ефикасности, извозу, промени преференција посетилаца, конкуренцији алтернативним производима. Било је могуће открити све ове теме, а чини ми се да смо успели садржајно да комуницирамо на тему како ће се млечна индустрија развијати.
19. фебруара на пленарном заседању „Здрав животни стил и еколошки тренд као део стратегије млечних предузећа. Нови производи и успешно искуство у имплементацији “доставио је Норман Гиров, страни експерт, директор маркетинга за Европу у СИГ Цомбиблоц-у.
Господин Гиров је у свом говору навео статистичке податке компаније о преференцијама потрошача: „Данас је 86% руских потрошача спремно да плаћају више за зелене производе у будућности. Истовремено, само 14% оних који верују да је такве производе лако наћи на полици. Овде, као што видимо, постоји врста неравнотеже - многи су спремни, али мало ко зна како пронаћи те производе “, рекао је.
Генерални спонзор ДаириТецх 2020 био је - СИГ Цомбиблоцк ЛЛЦ;
Стратешки спонзор изложбе - ЈСЦ Тетра Пак.
2021. године од 26. до 29. јануара у Цроцус Екпо ИЕЦ-у биће одржана 19. међународна изложба опреме за производњу млека и млечних производа ДаириТецх.
О организатору изложбе:
Организатор изложбе - Хиве је глобални организатор догађаја следеће генерације. Концепт Хиве Групе је да формира водећи светски портфељ догађаја оријентисаних на садржаје, догађаја који се не могу пропустити, гарантујући излагачима и посетиоцима незаборавно искуство и високу ефикасност улагања.Општина је основана 1991. године у Лондону као ИТЕ Гроуп ПЛЦ. Током протеклих година компанија је стекла беспрекорну репутацију како у Русији, тако и на међународном тржишту изложбених услуга. У септембру 2019. године компанија је најавила ребрандинг и преименовање компаније ИТЕ Гроуп плц у Хиве Гроуп плц.