Прошле године три брачна пара из тернопиљске регије одједном су започела посао пужа. Вицтор и Татиана Гритсаиуки раније су се бавили узгојем шампињона. Трећи партнери - Иван и Оксана Карпиуки.

Лиудмила каже да је неколико пута пробала пужеве у ресторанима, што јој се допало. На Интернету читамо о предностима пужева и доброј профитабилности фарми пужева. Након што су одмерили предности и недостатке, почели су се бавити послом.

Све смо радили сами, никога нисмо ангажовали, нисмо тражили помоћ, уложили свој новац. Ушли смо у задружно друштво водовода у Тернополу и тамо купили помфрит. Када су почели да узгајају пужеве, научили су да нису једини на Шумшчини, а сада су пословни партнери са другим произвођачима.

Пужево месо садржи више протеина него пилећа јаја.

Директан говор: „У Шумском ГРТ-у постоји пет пољопривредника у Тернопиљској области. Настојимо да заједно продајемо наше производе. Генерално се добије до 20 тона пужева. Од ове количине можете добити 10 тона готовог пужа - то је довољно за све-украјинску вагу ", каже се у извјештају.

Они сарађују са супружницима Иваном Беиделом и Андрејем Свирским, који имају уговор о испоруци меса шкољкаша у Дубно, где је и спаковано. Већ се у Шумску пужеви враћају кисели у стакленке, а пужеви кавијар права је посластица. Представљају своје производе на изложбама.

Супружници Гритсаиуки, Олеиники и Карпиуки, који се баве узгојем пужева, могли су да их продају у иностранству. Али кажу да, пре свега, желе да развију културу конзумирања пужева од својих сународника.

• Раније смо извештавали да су се украјински пољопривредници упознали са гајењем пауловније и пужева.
• Пољопривредници Тернопља спремни су формирати тржиште пужева у Украјини.
• Карпатски водич за пужеве добио је награду Кабинета министара.
• Украјински произвођачи пужева приморани су да набављају храну у Пољској.
• Писали смо и да су информатичари из Ривне отворили фарму пужева.