Вероватно, нема људи који не би били упознати са аромом ванилије, познатијим нам је по мирисима који се шире приликом печења слаткиша. Овај сластичарски додатак добија се из махуна биљке рода ванилије, која припада породици орхидеја (орхидеја). Такву орхидеју можете узгајати код куће, а ми ћемо вам показати како то да урадите.
Знате ли? У стара времена, махуне ванилије плаћале су куповину као новац.
Опис биљке
Орхидеја ванилије (Ванилла, Ванилла) је биљка за пењање која је постала позната захваљујући Хенри Цхарлесу Андревсу, научнику из Велике Британије који је то описао 1808. Историјска домовина су Кариби, Бахами и друга острва Кариба, Мексички заљев и Атлантски океан. Касније је стекао дистрибуцију у тропима Сједињених Држава (Флорида), у центру и на југу Америке.
Средином КСВИ века, након што су Шпанци освојили Мексико, појавила се у Италији, Шпанији, Аустрији, у остатку Европе постала је позната до краја КСИКС века. То је због чињенице да у европским условима биљка није уродила плодом, јер се код куће опрашивала посебном врстом пчела. То је настављено све док Едмонд Албиус, роб који живи на француском острву, 1841. године није открио да биљка може бити опрашена руком.
Карактеристике биљака:
- Односи се на зимзелени.
- То је епифит, расте на другим биљкама, али на њима не паразитира.
- Стабљика је обојена зелено, коврче, у природи може нарасти и до 30 м.
- Листови су зелени, дебели, обилно расту, облик је елипсе са шиљастим крајем.
- Цватња се јавља у пролеће и почетком лета. Величина цвећа је 6 цм, боја је жутозелена, облик тркаће грозде, неколико је на броју на педуњима. Цветови цветају наизменично 8 сати, укупно време цветања је око 6 недеља.
- Плодови у кутијама у облику махуна, изнутра су семенке (пасуљ).
Важно! Од више од 100 познатих врста орхидеја, ванилин ванилин добија се само од 3. Највиши квалитет ове материје је равна ванилија (ароматична ванилија, разнолика ванилија, Ванилла планифолиа вариегата).
Како одабрати орхидеју приликом куповине?
Да не бисте бацили новац, придржавајте се правила приликом куповине Ванилије:
- Погледајте цвет и где стоји у продавници.
- Не узимајте тромо, оштећену биљку која има мрље или цвета на лишћу.
- Одбијте куповину ако орхидеја расте у осушеном или мочварном земљишту, а у лонцу има воде.
- Ако је могуће, проучите коријење: сива или смеђа боја указује на лошу његу и болест, свијетло зелена или љубичаста боја означава здравље. У лонцу треба бити више коријена него земље.
Како посадити ванилију орхидеју?
Такву орхидеју можете узгајати слиједећи препоруке.
Избор капацитета за слетање
Најбољи избор за садњу орхидеја је контејнер у облику посебне корпе за орхидеје и онда се она може замотати. Више буџетна опција би била лонац од глине или пластике, али додатно морате инсталирати носач прекривен кокосовим влакнима. У сваком случају, морате осигурати да његов пречник не пређе више од 3 цм у пречнику од корене биљке.
Знате ли? Азтечка индијска племена у Мексику плаћала су порезе свом вођи махунама ванилије.
Припрема тла и садног материјала
Тло ванилијеве орхидеје мора имати неутралну киселост, лагано је и растресито, посебно дизајнирано за епифитске биљке, узимајући у обзир неке карактеристике ове врсте.
Компоненте такве мешавине тла:
- сјецкана борова кора;
- дрвени угљен;
- сфагнум маховина;
- коријен папрати;
- перлит;
- дезинфицирана баштенска земља.
Технологија слетања
Да бисте посадили Ванилла Орхидеју:
- Припремите лонац, мешавину тла, дренажу, резнице или читаву биљку ако се врши пресађивање.
- Лонац напуните дренажом и супстратом, навлажите, наместите стабљику, продубљујући је у земљу за 2 ока. При пресађивању пребаците орхидеју са гнојем земље.
- Пошкропите земљу без тамповања.
- Покријте ручку са лонцем пластичном кесом. Трансплантирана орхидеја не треба бити покривена.
- Периодично вентилирајте, воду када је суво.
- Вријеме уклањања пакета наступиће када избојци почну расти на дршци.
Видео: Садња ванилије орхидеја
Кућна нега
Да бисте узгајали орхидеју ванилије код куће, морате јој створити одређене услове и правилно се бринути.
Знате ли? Да би сластичари могли да користе махуне ванилије, прво их прелијеју врућом водом, оставе се недељу дана да ферментирају, а након неколико месеци суше се у природним условима без приступа сунчевој светлости.
Смештај у кући и оптимални услови
Услови за узгој домаће ванилије:
- Поставите на топло и светло место далеко од радијатора и ведрег сунца. Најбоља опција је прозор окренут према истоку или западу.
- Температура ваздуха мора се одржавати на + 25 ... + 30 ° Ц, на температури испод + 18 ° Ц биљка неће преживети.
- Орхидеји је потребан висок ниво влажности ваздуха, од 80 до 90%, такође се не треба осушити и земља. Овај ниво се може постићи залијевањем и прскањем, постављањем оближњих конзерви воде или овлаживача ваздуха, полагањем експандиране глине на палету да се навлажи.
- Осветљење треба да буде добро, али у одсуству директне сунчеве светлости. Сенка се такође не препоручује, само обезбедите дифузно светло током лета и додатно вештачко осветљење зими.
- Прозрачивање просторије је важан дио одржавања, али нацрти се не могу створити.
Заливање и храњење
Орхидеју ванилије морате залијевати стајаћом водом на температури од + 30 ... + 40 ° Ц. Најбољи начин за залијевање је посипање, можете организирати биљни туш, спустити лонац у посуду са водом. Ванилија треба често облагање - сваке 2-3 недеље се залијева или прска гнојивима за орхидеје, купљеним у специјализованој продавници. Међутим, доза наведена на паковању је превелика, мора се смањити за половину или узети трећи део.
Важно! Учесталост залијевања одређује се нивоом влажности тла - не треба га сушити, али зими треба интервал између залијевања мало повећати.
Обрезивање
Не постоје строги захтеви за обрезивање ове орхидеје, поступак се изводи како би се подмладило биљку и повећало сјај, јер подстиче раст бочних изданака. Одсечени врхови могу се користити за репродукцију.
Узгој
Иако плод ванилијеве орхидеје садржи семенке, узгој нове орхидеје из њих проблематичан је чак и за искусније баштоване, па је главни начин размножавања резницама. За резнице се користе делови биљке добијени обрезивањем, бирајући оне на којима постоје коријенски процеси.Избојци се секу на комаде са дужином од најмање 30 цм, могу се третирати посебним алатом за подстицање раста коријена, уроњени у влажну супстрат, ставити на топло мјесто, прекрити стакленим поклопцем или пластичном кесом прије него што се раст изданака примијети.
Пермалитет и период цветања
У пролеће и почетком лета почиње цветање орхидеја. Биљка баца мноштво кратких стабљика, на којима расте до 5 мирисних жутих цветова са зеленкастим нијансама или светло зелене са жутим нијансама.
Важно! По први пут се цвеће појављује у Ванили кад напуни 3 или 4 године.
Цвет се састоји од 5 латица, у средини је издужена усница. Сваки цвет може одушевити око 8 сати, а затим избледети. Цветови не цветају истовремено, али у неколико комада, тако да можете уживати у њима готово 1,5 месеца.
Као и друге врсте орхидеја, у природним условима привлаче само одређену врсту инсеката - непокретне пчеле породице мелипона које живе у свом родном крају. Стога се опрашивање изван Централне и Јужне Америке врши ручно. Ову методу можете испробати и ако желите да добијете свој зачин за печење.Када орхидеја цвета, проверите да ли је било које воће које је поставило и обрежите празне, венуте пупољке. Период дорминације биљке започиње зими, у то време је могуће биљку мање заливати и хранити, а температуру ваздуха спуштати на + 20 ° С.
Штетници и болести биљака
Штеточине практично не утичу на орхидеју ванилије, али може се разбољети због неправилне неге таквих болести:
- Стуб трулежи - утиче на пуцањ ако биљка залијева прејако. Земљу и воду је потребно ређе мењати.
- Коријена трулежи (сива или браон) - црњење, труљење коријена због прекомјерног залијевања. Орхидеју треба пресађивати и надгледати како не би дошло до стагнације воде.
- Оставља суво - ниска вода или ниска влажност. Вода чешће, користите прскање.
- Светле мрље на лишћу - ово је опекотина од сунца, требате уклонити лонац са биљком даље од прозора или користити уређаје који распршују светлост.
- Избојци ваздушног корена на избојцима постали су црни - Превише горњих прелива. Смањите концентрацију ђубрива, повећајте интервал између ђубрива.