Предузеће сестре из регије Астрахан нису само љубитељи биљака и поштоваоци добре исхране, већ их одликују и креативност и жеља за иновацијама.
У скорије време, девојке су дошле на идеју да створе алтернативу уобичајеној соли за све нас, извађену из дубина мора или рудника соли. Као резултат тога, за разлику од натријум хлорида, биљна со из ... сукулента је ушла у гастрономску арену.
Показало се да биљке воле сукуленте. Такође познате и као „биљке камена“, оне могу донијети не само естетски ужитак у процесу разматрања ових култура, већ ће имати и користи током припреме разних јела. Солерос, познат и као салицорниа, постао је сировина за биљну сол сестара Кхазов. Ово је једногодишња зељаста биљка која расте на високо сланим тлима на морским обалама, обалама сланих језера, у гредама и котлинама.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14299/image_wbc2gcQSEzJND.jpg)
Боја биљне соли је зелена, а со из соли солерос по укусу готово иста као и кухињска сол, само натријум хлорид у њој је упола мање. Стога се његовом конзумацијом смањује ризик од повећања крвног притиска и негативног утицаја на бубреге и излучни систем у целини.
Данас су сестре Кхазов добиле финансијску помоћ у износу од два милиона рубаља за развој и промоцију свог пројекта из Фонда за помоћ у иновацијама.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14299/image_urxMy7q839dF71xjn3ShX8hi.jpg)