Поред сточарских фарми са стандардним сетом стоке или живине, фарме ноја добијају све већу популарност. Користно или не, гајење нојева код куће и о замкама пројекта, прочитајте у наставку.
Да ли је исплативо узгајати нојеве
Као и било који други посао, и узгој ноја има своје предности и недостатке.
Знате ли? У једном кораку нојеви прелазе 3-5 м.
Покретање управљања таквом економијом, важно је да их адекватно процијените и зацртате план дјеловања.
Предности пројекта
- Главне предности:
- профитабилност пројекта (100-150% с правим приступом послу), због велике потражње за производима и доброг имунитета птице, отпорне на многе болести и добро прилагођене оштрим зимама;
- могућност продаје не само меса и јајних производа, већ и коже са перјем, које најчешће купују фабрике за производњу разних прибора (обуће, торби, новчаника, украса и сл.);
- недостатак ограничења за улазак на национално тржиште;
- прилику да од државе добије погодности, субвенције и друге повољне услове, уз правилно обликовање пословања као сточарске индустрије;
- популарност егзотичног меса у клубовима здраве хране, спортским организацијама и врхунским ресторанима, што вам омогућава да добијете великог појединачног купца.
Недостаци пројекта
- Међу недостацима пројекта су:
- високи трошкови приликом куповине живине - велики трговци захтевају ритмичку снабдевање производима, као и велике количине, тако да ће у почетној фази бити потребно одмах набавити неколико породица ноја;
- сложеност опреме саме фарме ноја;
- сложеност регистрације путем пореза и свих осталих органа;
- потреба за запошљавањем особља при узгоју великог броја птица - нојеви су јединке велике величине, тако да се једна особа не може носити са њима;
- потреба за привлачењем квалификованог ветеринара.
Основна правила за успешан узгој нојева
Гдје започети и како успјети у узгоју нојева:
- Направите пословни план.
- Проучавање тржишта и његових могућности да се такмичи на овом тржишту.
- Добивање дозволе за газдинство.
- Организовати место за држање птица са квалитетно опремљеним просторијама за држање зима-лето.
- Пронађите излаз за здраве младе животиње.
- Да би се избегло везивање, неопходно је имати књигу.
- Пронађите рачуновођу, ветеринара, сточарске стручњаке (људе обучене за његу перади, поправку опреме, норме и стандарде санитарне заштите на фарми).
- Пронађите пут до места продаје производа.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_snsdPp1t7q077VKfUdO5306d.jpg)
Растућа организација
Фарма ноја треба заштитити са свих страна од ветра и бити у добро осветљеном, небоггираном простору. Након што сте преузели локацију, потребно је да добијете дозволе разних органа власти, укључујући ветеринарске службе, да бисте на њој организовали фарму.
Локалитет додељен за уређење фарме има следеће захтеве:
- врста тла омогућава вам изградњу зграда без постављања скупих темеља;
- локација у прошлости је повољна у ветеринарском плану - није обележена на попису територија на којима је било појаве спорадичних и ензоотских избијања заразних болести;
- локација се налази на левој страни и испод нивоа стамбених објеката;
- удаљеност до стамбених и јавних зграда - 200 м;
- удаљеност до фарми са крупном и ситном стоком - 150 м, осталих врста перади - 200 м;
- удаљеност до фарми зечева / крзна, прерада разних врста и складиштење разних сировина (поврће, воће, животињске материје) - 1,5 км;
- удаљеност до стаза - 300 м;
- доступност чисте воде за пиће.
Након свих припрема, требало би да одаберете врсту садржаја и шему.
Важно! Месо и јаја од птица држаних у скученим условима су ниског квалитета, што драстично умањује његове трошкове.
Постоје 3 врсте садржаја:
- Интензивно - На релативно малим подручјима јаја се инкубирају, а чувају се и млади и одрасли појединци. Предност је брзо прилагођавање птице комуникацији са особљем, недостатак је повећање хигијенских потреба.
- Опсежан - птица се узгаја на великом подручју. Овом методом чувања нојева већину времена препуштају сопственим уређајима, чиме се услови што ближе природним.
- Полуинтензивно - пресјек прве и друге методе.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_85besmmabmRqC.jpg)
- једнонаменски - узгој птица исте старости у заједничком простору пре клања или када достигну 3 месеца;
- више нивоа - на једној територији се чува стока коју чине јединке различитог узраста.
Распоред фарме
Решавајући сва организациона питања, почињу да уређују локацију.
Да бисте то учинили, требате:
- Да се изнесе план зграде са назнаком њеног унутрашњег уређења.
- Означите локацију, означите подручја за рекреацију и шетњу.
- Изаберите високо продуктивну расу живине - много пажње треба обратити на адаптивне способности ноја.
- Направите списак потребне хране за зимски и летњи период, извршите одговарајуће куповине.
- Научите правила за негу птица.
Кућиште ноја
Димензије зграде зависе од планиране количине набавке птица.
Они се израчунавају у складу са санитарним стандардима, који захтевају постављање представника различитих узраста у одређено подручје:
- младе животиње до 3 месеца. - 2,5 м²;
- појединци до 14 месеци. - 4 м²;
- преко 14 месеци - 5 м².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_g0hxkKW65MY0tRcYmufikhp.jpg)
Приликом уређења просторија изнутра ваља размотрити могућност хигијенских мера, тако да би зидови и други елементи требали бити глатки.
Конструкције за тенде су погодне као простор за чување нојева. Нојеви одлично подносе хладне зиме. Најважније је осигурати могућност одржавања температуре зими не испод + 15 ° Ц. Такође је вредно водити рачуна о присуству система за вентилацију.
Кружење ваздуха и микроклиматски услови су важни код узгоја нојева:
- брзина циркулације ваздуха љети није већа од 3 м / с .;
- ниво влаге 60–70%.
Следећа нијанса је распоред пода. За младе животиње и одрасле можете направити бетонски под и прекрити га слојем сламе. Посебну пажњу треба посветити леглу пилића. Имају изузетно развијен рефлекс квргања, па сламнато легло мора бити додатно прекривено грлом.
Гуљење сламе може довести до развоја диспепсије код пилића са смртним исходом. Када су пилићи напунили десет дана, бура се уклања и легло се сваког дана лабави, како би се спречило њено сабијање и повећала брзина сушења.
Одељење за пилиће мора бити подељено у 3 дела за појединце који имају:
- висока стопа раста;
- секундарни развој;
- спор развој.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_mrEhI0W54fJ8Bnme1k1qmr.jpg)
Важно! Сваки спојни блок у згради на шеталишту треба да буде опремљен простиркама за дезинфекцију.
Постављање хранилице и посуде за пиће
Приликом постављања и аранжирања хранитеља треба имати на уму да је ној прилично агресивна птица и храну једе врло жудно. У том смислу, хранилице и посуде за пиће треба да буду прилично велике и постављене у висини раста птица. У једном одељку је постављено неколико хранилица и посуда за пиће.
Њихове димензије се израчунавају у зависности од старости птице:
- за сваку пилић - 50 цм;
- по одраслој особи - 1,5 м.
Најбоље је да хранитеље и здјелице за пиће поставите даље од одмаралишта за птице.
Као хранилице намењене сену и гранчицама, могу се користити расадници са тројкама. Постављају се на висини од 70 цм од пода. Као посуде за пиће погодна су стална пластична корита.
Земљиште за рекреацију и шетњу требало би такође да буде опремљено хранилицама и посудама за пиће за топлу сезону.
Земљиште за одмарање и ходање нојева
Из сваког одељка из просторије требате направити излазе у пешачки простор.Површина се израчунава узимајући у обзир старост и димензије птице:
- пилићи до 3 месеца. - 50 м²;
- од 6 до 14 месеци - 100 м²;
- одрасли - најмање 200 м².
Дужина оловке треба одраслом омогућити да убрза до пуне брзине и кочи без повреда. Оптимална дужина кора је 40-60 м. Да би се птица током окретања брзо окренула, оков мора бити широк најмање 20 м.
Полазећи од тога, за ходање породице нојева који се састоји од 1 мужјака и 2 женке потребна је површина од 800 м².
У зимском периоду мењају се услови живота одраслих породица ноја, преносећи 2-3 породице у једну оловку. То омогућава птицама да се окупљају у великим групама и купају, што смањује трошкове грејања куће.
Знате ли? Просечни животни век ноја је 40–50 година, при чему женке могу да полажу јаја до 30 година.
Између свих кора мора постојати сигурносни пролаз ширине 1,5–2 м како би се избегле телесне повреде и елиминисала могућност контакта мушкараца међу собом.
Одабир пасмине
Данас је познат велики број нојевих пасмина, али не могу све бити профитабилне и прилагодити се условима наше климе.
На нашим географским ширинама најчешће се узгајају следеће пасмине:
Највећи профит долази од птица које припадају подврстама афричког ноја:
Храњење
Храна за нојеве мора бити разнолика. Да би се једна јединка товала прије него што достигне тржишну тежину, потребно је 400 кг високо квалитетне крмне смјесе. Нојеви су потпуно избирљиви према храни и веома су гласни, па морате јасно да регулишете количину унесене хране.
У дивљини су главна прехрана птица зеленило, семе, инсекти и мали бескраљешњаци. Просечна дневна храна за младу птицу је 3-4% његове телесне тежине, одрасле особе - 2,5%.
Нојеви су погодни за храњење живине. Њима се додају минерални комплекси, укључујући фосфор и калцијум, као и груба храна у облику сена, гранчица, силаже и разне зеље (воће, поврће, разно биље).
Потреба за храном варира у зависности од старости и физиолошких карактеристика.
Постоје 3 полне и старосне групе, а разликовање хране врши се између 5:
- раст младих - до 2 месеца;
- појединци у фази активног раста - 3-12 месеци;
- финална дијета - 13–36 месеци;
- женке током сезоне размножавања (активна овапозиција);
- одрасли зими.
Важно! Што више протеинске хране има у исхрани птице, која је у фази активног раста, и што су могућности активнијег кретања, то ће месо бити боље.
Након излегања из јаја, пилићи се не хране три дана. За то време морају у потпуности да схвате хранљиве материје које остају у интраутериној жучној кесици. Када се излеже, то може бити до 25% масе пилића. Приступ води за пиће обезбеђен је од 3 дана живота.Од 4 дана почињу давати згњечену луцерну и детелину (комаде од 1 цм), помешану са комбинованом храном за пилиће са садржајем протеина у распону од 19-24%. Упоредо са тим, у исхрану се уноси кувано јаје, скута и груби кукуруз.
Од два месеца у исхрани ноја би требало да буде присутно 18% протеина и 12% влакана. У љето је потребно уносити зеље, а на јесен га замијенити коријенским поврћем (кромпир само у куваном облику, остатак у свјежем). У исхрани ноја од 3 недеље живота треба да буде присутан шљунак. Изложен је у засебним кутијама.
Дневна стопа потрошње хране за птице различитих узраста:
- 1 месец - 150 г;
- 2 месеца - 400 г;
- 3 месеца 750 г;
- 4 месеца - 950 г;
- 5 месеци - 1,2 кг;
- 6 месеци - 1,5 кг;
- 12 месеци и старији - 2.5 кг.
У летњем времену
Главна исхрана за летње време је зелена храна:
- луцерна;
- хранити житарице;
- коприва;
- квиноја;
- купус;
- Спанаћ
- тиквице;
- мрква;
- лук;
- крушке, јабуке;
- ротквица.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_Saos8Bfhtuk0vhy0RfwhIv8h.jpg)
- соја;
- махунарке;
- сунцокрет;
- житарице.
Знате ли? Ној је способан да убрза до 97 км / х.
Као замена за производе животињског порекла, исхрани се додаје месо, кости и риба. Да би се птицама обезбедили потребни микроелементи, уноси се шкољка, љуска јајета, биокалцијум фосфати и монофосфати.
Не заборавите на бесплатан приступ чистој води. У просеку, једна одрасла особа треба да има 6-8 литара.
Зими
Зими, дијета се састоји од:
- корени усева;
- силос;
- сено;
- минерални адитиви;
- сточна храна.
Њега птица
У одељку у којем се држе нојеви, температура ваздуха у било које доба године треба да буде унутар + 25 ° С. Влажност не би требало да буде нижа од 65%.Фокус би требао бити на замјени смећа. Не дозволите јој да бокне. Замена се врши сваке 2 недеље (чешће). Једном сваких 5-7 дана.
Резервоари са песком морају бити постављени у просторијама. Њиме птице чисте перје. У било које доба године птице би требале имати приступ ходалици. У скученим условима, особе велике величине често се разболе.
За расплодне птице је боље набавити инкубатор, јер нојеви у фазу пубертета улазе тек са 2 године.
Од 4-5 дана живота све младе животиње почињу да се вакцинишу.
Пословни план оплемењивања ноја
Први корак ка успеху је компетентан план узгајања птица:
- Истраживање тржишта и оптимални начини продаје свих производа.
- Планиране количине производње.
- Анализа ланца конструкције цена производа, узимајући у обзир процењену добит и трошкове
- Анализа предности пословања и замки.
- Упоредне карактеристике конкурентских производа и реална процена њихових могућности.
- Маркетиншка стратегија - постављање цена, тактика продаје, однос након продаје (пружање гаранције за робу), промоција робе на тржишту.
- Процена начина финансирања пројеката.
- Добијање свих потребних дозвола за ову врсту активности.
- Унајмљивање локације, опреме, куповина живине, јаја, инкубатора.
- Запошљавање радника.
- Организација неге перади и куповина сточне хране.
Важно! У овој фази развоја технологије, најкорисније је створити интернетску платформу са најавом о доступности производа. У овом случају купци ће моћи сами да дођу до вас, и то не само домаћих, већ и страних.
Приближни економски прорачун рентабилности
Ставке трошкова са приближним ценама:
- куповина земљишта - 2 милиона стр .;
- стока (1 мужјак + 2 женке) - 1 милион 800 хиљада рубаља;
- опрема за фарму - 2 милиона 800 хиљада рубаља;
- инкубатор - 70 хиљада п .;
- бокс - 50 хиљада стр .;
- организациони трошкови - 7 милиона п .;
- изградња фарме - 2 милиона стр .;
- трошкови храњења по стопи од 400 кг годишње по појединцу - 400 × 3 = 1200 кг - са ценама хране од 20 р / кг, добија се 24 хиљаде рубаља;
- регистрација предузећа - 20 хиљада рубаља;
- исплата запосленима - 15 хиљада рубаља / месечно. - 180 хиљада издања годишње
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_ackcAW9b1k.jpg)
Прве године приход можете добити само куповином великог броја нојева - у просеку 25 породица. Ако имате само 3 јединке, сви јајни производи ће повећати број стоке, што значи да ћете сав овај период радити у минусу.
Профитабилност зависи од квалитета производа и од способности правилно грађења пословних односа. У просеку, такав посао ће се исплатити за 2-3 године ако се повећа број стоке - око 7 милиона од продаје производа добијених од 25 породица годишње.
Да бисте тачније израчунали, погледајте информације о ценама производа и каналима дистрибуције испод.
Канали продаје и дистрибуције
Тражитећи канале дистрибуције препоручљиво је да понудите своје производе:
- елитни ресторани;
- спортски клубови;
- организације и људи који производе додатке;
- постројења за прераду минерала за коштане производе.
Знате ли? Ној је једино пернато створење са 2 ножна прста.
Јаја
Цена једног јајета варира у границама од 800 р. У просеку, женка у доби од две године одложи 60–70 јаја по сезони. Укупна добит од продаје јаја за период производње јаја је 48-56 хиљада рубаља.
Месо
Принос чистог меса одрасле масе 120–160 кг је 90–100 кг. Трошак меса ноја по килограму износи 1 хиљаду п., Односно, 9–10 хиљада п.
Перје
Излаз оловке од одрасле особе је 2 кг. Цена по килограму је 2,5-3 хиљаде, а укупно се добије 5-6 хиљада рубаља.
Масноћа и кожа
Масноћа трупа је око 10 кг. Можете је продати по 450 стр. / Кг. У овом случају добијамо 4,5 хиљаде рубаља.
Највреднија кожа се добија од клања птица старих 12-14 месеци. Тржишна производња је 1.6 м². У продаји је цена таквих производа 8 хиљада 700 рубаља / м². Као резултат, добија 13 хиљада 900 п. нето добит.
Канџе и кљун
Панџе и кљунови могу се продавати у накитним радионицама или у фабрикама за прераду сличних производа у минералне адитиве. Такође можете почети са производњом сувенира од ових производа.
У просеку се за канџе и кљун једне јединке може добити 2-3 хиљаде рубаља.
Продаја појединаца
Реализација појединаца врши се након што наврше месец дана. или 1,5 година. Почетна цена за ноја је 6 хиљада рубаља, годину и по година женка - 30 хиљада рубаља, мужјак - 34 хиљаде рубаља.
Корисни савети за почетнике
Неколико корисних савета за оне који се одлуче за отварање фарме ноја од почетка:
- Најбоље је узимати појединце узраста од 1,5 година - после 5 месеци. птица ће ући у фазу пубертета и сходно томе ће почети да полаже јаја.
- Купујте у фебруару и марту - то ће значајно смањити трошкове хране.
- Активно се укључите у оглашавање одмах по пријему првих производа од јаја и младих животиња. Када се клијентела развије, постепено смањујте оглашавање.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_T46Swf3nw6U4BwNW9Frc34.jpg)
Знате ли? Да бисте добили исту количину омлета као из једног нојевог јајета, треба вам 25-30 комада пилетине.
После просечно 2,5 године, предузеће у потпуности плаћа себе и почиње да даје стабилну зараду.